天水糟肉正宗做法
准备五花肉一块（肥瘦相间，不剔肉皮）
煮肉料包1个（香叶、桂皮、草果、干姜片、小茴香、八角、等）
红烧酱油（少许） 蜂蜜（少许）王致和豆腐乳(两块) 葱段姜片(若干) 料酒 生抽 老抽
制作步骤
1.将猪肉洗净，凉水下锅，放入葱段姜片，倒入料酒，待水开后放入煮肉料包，撇去浮沫，待肉煮都7分熟时将肉捞出控干水份
2.将煮好的肉块用干净毛巾擦干表面水珠，用老抽和蜂蜜均匀的涂抹在肉块表面，晾干备用
3.起锅烧油，待油温升高后将肉块放入油锅，将肉块表皮炸至稍微焦黄捞出晾凉备用
4.将晾凉的肉块切成肉片，并加入豆腐乳、少许盐、胡椒粉、十三香、葱段、姜片、耗油进行搅拌，并腌制20分钟
5.将腌制好的肉片装入碗中，放入蒸锅中蒸40分钟，即可出锅食用！
甘肃天水年夜饭做法
甘肃天水正常来说是没有特定的年夜饭的，因为北方吃面食。不像南方城市，吃米饭会有很多菜。
我的记忆中小时候大部分家里比较穷，只有过年才会吃肉，所以大部分天水人过年那一天都会煮饺子跟煮猪肉，也就是煮一些大骨，然后年30晚上，80后应该大部分叫啃骨头。也会准备一些凉菜喝酒用，用萝卜丝与粉丝，再加上煮过的猪肝调制凉菜。我们天水话叫：“菜蝶”，有亲戚拜年就拿出来当下酒菜。
正月初一开始，每天除了正餐的面食跟馒头，有四个或六个简单的菜，比如炒豆腐，粉条，炒肉，土豆，天水因为地域的原因，没有海鲜这类东西也没有南方的鹅与鸭子这些家禽，过年连鸡都比较少吃，所有的菜都围绕猪肉来做，然后吃馒头就着菜，是大部分80后过春节的记忆。
现在人的生活条件提高了，就会加入鱼虾海鲜，这类南方比较常见的菜。再加上北方原有的常见菜，就形成了过年春节大家所吃的年夜饭。
天水肉丸子做法
材料
猪肉500克，馒头，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，鸡精各适量
做法
1.七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅。
2.馒头撕去皮，对搓成馒头屑，
3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋，
4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精，
5.倒入馒头屑，
6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲；
7.握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉丸子，
8.油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可。
天水麻辣扣碗肉做法
这是一道具有浓厚地域特色的美食，其做法如下：
1. 准备材料：需要准备猪肉、干辣椒、花椒、生姜、大葱、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、清水、食用油等。
2. 猪肉切块：将猪肉切成大小适中的块状。
3. 腌制：将切好的猪肉块加入适量的盐、酱油、料酒、生姜、大葱搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 炒香：在锅中加入适量的食用油，放入花椒和干辣椒炒香。
5. 炒肉：将腌制好的猪肉块放入锅中，用中火翻炒至变色。
6. 调味：加入适量的盐、白糖、酱油、鸡精、清水，翻炒均匀。
7. 炖煮：将锅盖盖上，用中小火炖煮30分钟至肉熟。
8. 收汁：待肉熟后，加入适量的水淀粉勾芡，收汁即可。
以上就是天水麻辣扣碗肉的做法。需要注意的是，在炒香和炖煮的过程中要控制火候和时间，以免肉质变老或者糊锅。
全国各地的教师工资分别是多少？工资是如何构成的
河南驻马店市某县，1998年参加工作，中小学一级教师，工资每月打卡3184元，年绩效工资4000左右，班主任费每月265元，取暖费每年1820元，其他福利全无，上班22年了，下养不起孩子，上顾不了父母。
标签： #天水今日猪肉价格是多少
