最让你忘不了的一道菜是什么
如果很普遍而又忘不了的一道菜当数家乡的尖椒炒杂菌，杂菌在我家乡达州很普遍，因地处丘陵地区，灌木林很多，当夏季高温湿之时，每场雨后，市场上卖杂菌的很多，其中石灰菌(色白)，火烧王(色黑)，牛奶菌，二红菌等十几种菌，统称为杂菌，杂菌很廉价，价格与蔬菜差不多，把杂菌卖回后首先把菌根部去掉，因泥太多，然后洗好进锅煮熟，一般要加蒜办和火烧王，主要是传说火烧王能解毒，但一定要煮透，不然有毒，煮好后用冷水漂一下捞出，然后架锅于火上倒油烧到七八成油温时先下尖椒，然后下杂菌翻炒，加盐炒至水份干为止，六十年代至七十年代初，还未用味精，鸡精一说，但炒出的尖椒杂菌特好吃，至今难忘。
很多难忘，又不贪食，美味不可多用，简单讲了零七到零八真的非常谗糖醋排骨一瓶青岛一包烟，说这些太没骨气了经不食欲诱惑不可教也，忍了，五，一劳动节电话去吃饭讲给姨，姨父听，三人丰盛的晚餐就听我讲故事就说这些吧
五，六十年代，从我爷爷奶始那辈开始，最直得回味的菜品，十样菜，而且还得到过年的时候才能吃到，哪十样呢，有胡罗卜，白罗卜，藕，芹菜，黄花菜，黑木耳，，粉丝，榨菜，猪肉，全部这些菜切成细丝，依次下锅炒熟就行，吃起来持别香，一大盆，一家人围做一起，场面很温馨，随着生话条件的提高，十样菜也渐渐的成为过去，成为回忆，:
川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。
以其微辣鲜香，细致绵软，滑爽利口，红辣味醇而饮誉巴蜀。川北凉粉之所以如此受人喜爱，不光凉粉好吃，主要还是在拌料上有讲究。虽然自己在家无法作出正宗的味道，不过花点小心思还是可以山寨一把的，味道一样的诱人无比。”
米粉吧！虽然不算一道菜，但是还是想要让更多人知道江西的米粉！铅山烫粉，南昌拌粉，洋口炒粉，猪肝粉，羊肉粉，都是经典，作为一个不怎么被全国人民聚焦的江西省，其实江西还是有很多好吃的，比如米粉蒸肉，清明果，瓦罐汤，灰碱糕，弋阳年糕等等，都特别值得推荐。现在出门在外最想念的就是家里的一碗粉，寒暑假回家，空间朋友圈都会被米粉打卡刷屏，只要谁吃了一碗米粉就能引发一大波的羡慕嫉妒恨，同样也是证明自己回到江西啦！幸福！此时此刻的我，就酱紫想想口水都要流出来了！！
为什么有人说最近蔬菜价格有所下降
香菜1.99元一斤，你信吗？
都说老百姓的菜蓝子沉重，沉的是钱放得多，轻的是提的菜少。五个半月前来南通，刚开始感觉路边菜店，和菜市场的菜还是有点小贵。没几天，发现了这家小型蔬果超市，每天早晨六点至九点，顾客盈门，跨进门去，才发现另一个天地。
先报猪肉价格，这半年一直在七块多至十块左右一斤，黄绿豆芽0.68至0.88一斤，冬瓜最低时0.19一斤，大多是0.38至0.48一斤，现在0.68一斤。大小白萝卜和红皮白萝卜最近0.68一斤，南瓜0.99一斤，土豆一直在一块上下波动。韭菜二元左右，韭黄四至六元左右。大白菜最近0.58一斤，最高时没超过1.80元一斤。藕从最高五元到现在的1.99一斤。窝笋从2.50到现在0.99一斤，当地人叫的文蛤菜，成都人叫下锅耙，从0.19卖到2.50,现在又回到0.39一斤。
最惊人的是香菜从25一斤，最近一直卖1.99一斤。
福建金丝柚一斤1.76,宁夏的富硒瓜，夏天基本上卖1.50一斤，当地瓜最低时卖到0.5一斤。
我最近12年，都居住在成都白家农产品批发中心附近，市场里买零售，绝大多数菜价都高于上面的菜价和肉价。
听店员说，老板是一个东北人，他不是到南通来学雷锋的吧。不知各地亲们，你所居住的地方，还有更低的么？
一个东北老板能做到的事，中国各地想创业做点什么的青壮年们，能给你们一点启发吗？
