榆林都有什么特产
榆林位于中国陕西省的最北部。榆林是国家历史文化名城，国家卫生城市，中国爱心城市，国家新能源示范城市，国家生态保护与建设示范市，中国城市竞争力100强，2011地级城市创新能力综合测评100强，2012中国十大创富城市，2012年入选“2012中国特色魅力城市200强”，2013中国西北部最具投资吸引力城市。拥有世界文化遗产万里长城第一台—镇北台，中国最具潜力的十大古城—榆林古城，红石峡，统万城遗址，红碱淖，榆林沙漠国家森林公园，石峁遗址，白云山，青云寺，悬空寺，二郎山，府州城，高家堡古城，西峰寺等各大景点。
米脂小米
米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹透亮，质优味香。该原粮谷子，储存数年，害虫难蚀，米质不变，最适合国家长期战略储备。该成品粮小米，焖成干饭，香甜爽口，越嚼越香。煮成稀饭，粘糊适口，回味余香。米汤表面，可以揭起三层油皮，故名米脂米。米脂小米，明清之际，即享誉全国，敕封为朝廷四大贡品小米之一。四大贡米为：山西沁县檀山村“沁州黄”、陕西米脂县“米脂米”、山东金乡县马庙镇“金谷米”、河北蔚县桃花镇“桃花米”。该贡米，因李自成造反，被移位山东龙山。后毛主席带领红军北上抗日，才成为世界亮点——“小米加步枪”的八路军军需小米。
佳县红枣
佳县红枣是陕西省榆林佳县的特产。佳县的红枣因个大肉鲜，营养丰富被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”，鲜枣有“活维生素丸”之称。是全国红枣五大产区之一。
佳县在2001年5月被国家林业总局授予“中国红枣名乡”称号。2003年8月获得绿色食品认证。2005年，佳县有机红枣率先在全国取得国家有机红枣认证。2006年12月国家标准化管理委员会授予红枣国家标准化生产基地称号。2006年又通过了日本JAS机构的有机红枣认证，拿到了通向国际市场的通行证，成为中国有机红枣第一县。2009年获得国家农业部核发的农产品地理标志登记证书。2010年佳县被中国百县（市）优势经济林专题调查办公室授予“中国百县（市）优势特色有机红枣种植基地”称号。2013年6月，中央电视台第七套农业节目《科技苑》播放“农业遗产的启示——佳县泥河沟‘千年枣园’”。2014年4月28日联合国粮农组织在意大利罗马召开的全球重要农业文化遗产(GIAHS)指导委员会和专家委员会议上，佳县古枣园系统正式被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”。
靖边荞麦
荞麦是靖边县白于山区主要农作物。每年夏季，来到白于山区，漫山遍野荞麦花儿盛开在天地之间，也盛开在农民的心田里，这些花儿是秋收的果实，也是农民鼓鼓的“腰包”。
子洲黄芪
子洲黄芪，俗称“子洲芪”，中草药，陕西省子洲县特产。其根干燥后可供药用，具有补气固本、利水退肿、脱毒排浓、生肌等功效，具有很高的药用价值。子洲黄芪以色鲜、质优闻名中国，有“东北参、子洲芪”的美誉。是中国国家六大中药材基地中唯一符合出口标准的产品。产品远销东南亚、日本、韩国、港澳等地。
横山大明绿豆
横山大明绿豆，陕西省榆林市横山县特产，中国地理标志产品。横山县是陕西省榆林市辖区，无霜期短、低温缺水、土壤瘠薄、生态脆弱，是小杂粮适宜生长区。光照充足，雨热同季，有利于食用豆根系发育、光合作用和着色，也有利于物质的积累和品质提高。所产大明绿豆在国际国内市场上享有盛誉，被日本国指定为进口免检产品。以粒大、粒重、色鲜在多次农展会上赢得了国内外客商和专家们的青睐。
定边马铃薯
马铃薯是陕西省定边县传统的粮菜兼用作物，也是全县第一大宗农作物，种植历史悠久。马铃薯地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛，奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色；浆果球形，绿或紫褐色；种子肾形，黄色。多用块茎繁殖，可入药。
府谷海红果
府谷海红果，属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种，是我国稀有果树资源。它是一种耐旱、抗寒、耐薄、病虫少、管理简便、延应性强的高产果树。 海红果树属落叶小乔木，树枝下垂，树冠自然圆形和米圆形，冠高4——5米，冠径一般可达7米，主干高1——1.5米，枝杆呈灰褐色，大枝的分布水平均多于直立枝。叶片圆形或卯圆形，呈浓绿色，基部楔形或圆形，先端渐尖，叶缘双锯齿形而钝。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。
榆林位于中国陕西省的最北部，黄土高原和毛乌素沙地交界处，是黄土高原与内蒙古高原的过渡区。榆林市是中国日照高值区之一，在陕西省，日照时间最长，气温四季明显，适宜农作物生长。陕西榆林的特产有以下几个。
1、靖边马铃薯
靖边马铃薯为农产品地理标志产品。特点：马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、芋头、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。在陕南地区作为农作物广泛种植。
2、横山大明绿豆
横山区是陕西省榆林市辖区，无霜期短、低温缺水、土壤瘠薄、生态脆弱，是小杂粮适宜生长区。光照充足，雨热同季，有利于食用豆根系发育、光合作用和着色，也有利于物质的积累和品质提高。所产大明绿豆在国际国内市场上享有盛誉，被日本国指定为进口免检产品。以粒大、粒重、色鲜在多次农展会上赢得了国内外客商和专家们的青睐。
3、靖边苦荞
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
4、清涧红枣
陕北流传一句民谣：榆林的水佳县的山，清涧的红枣神木的炭。在盛产优质红枣的陕北，唯有“清涧红枣”能够独享美誉，与榆林桃花水、道教圣地佳县白云山和神木煤炭名列一起，足见其为红枣中上上之品，备受人们青睐。
5、米脂小米
米脂小米营养丰富。据测定，蛋白质含量达11.2%~13.4%，脂肪含量4.5%，比普通小米高1%~3%。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0.22%~5.24%，蛋氨酸0.4%，色氨酸0.25%，亮氨酸1.87%，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0.42%~2.88%之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。
6、佳县油枣
佳县特产油枣：枣是我国的第一大干果，是世界上唯一的出口国。陕北红枣早已在国内市场上享有盛誉，销量逐年上升，加工产品已出口到世界5大洲的20多个国家和地区。
7、府谷海红果
海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。海红果果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富，含钙量为水果之冠，每公斤含钙2780毫克，素有"钙王"之称。
8、榆林豆腐
驰名中外的榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。远方来客，都以品尝榆林豆腐为佳趣。
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