宁夏土豆面条做法
土豆切丝（可以稍微粗一点） 蒜切丝（切片或沫都可以） 黄瓜切片（摆盘用）
步骤 2
锅里放油，油热后加蒜爆香，放入土豆丝大火翻炒大约一分钟
步骤 3
加约土豆丝体积2倍的水（水不需要太多，不够后面可以添加），煮至土豆软烂
步骤 4
加入面条，放入盐和鸡精，待面条熟后方可装盘（请忽略我的这个渣装盘）
1、食材：土豆一个、青椒适量、大蒜适量、西红柿一个、面条适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。
2、土豆削皮洗净。
3、切成粗细均匀的土豆丝，然后放在水里漂洗干净，捞出控干水分备用。
4、青椒和西红柿洗净切好备用，大蒜切好备用。
5、锅内加入食用油烧热，倒入青椒和大蒜翻炒。
6、然后加入土豆丝翻炒少许。
7、在加入番茄翻炒少许，加入少量清水防止糊锅。
8、然后加入适量醋和花椒油翻炒，最后加入盐巴和味精调味即可关火。
9、另外一个锅内加入冷水烧开，加入适量挂面煮熟。
10、把煮好的面条放入冰水中过一下。
11、控干水分的面条捞入一个大碗里面，然后把超好的土豆丝浇在面条上面，吃的时候搅拌均与即可食用。
将买来的新鲜土豆削去表皮的一层皮，然后将土豆切成大小一样的小片或者是丁，将新鲜分牛肉也切成订，切好的土豆用清水淘洗两遍，锅热倒适量的油，然后将牛肉倒入锅里翻炒，然后加入葱碎，炒三到五分钟后，放入调味品，然后将土豆加入翻炒，炒五到八分钟，在锅里加入适量的水，等水开之后加入面条！
今年土豆行情怎么样
今年土豆较去年价格下降在50%左右，从农副产品市场看新土豆在二元左右，往年三元多，超市促销时经常性1.5元以下较多，东北土豆价格更低，总体19年蔬菜价格稳中有降，降幅不小，市场经济就是如此，
我国是一个种植大国，土豆更是最常见的农作物，土豆还有一个名字叫洋芋（因为是早年从外国引进来的品种所以又名洋芋），土豆有很多品种，比较出名的有克新4号、克新9号、马尔科、花525、早大白、费乌瑞它等
土豆一年当中可以种三季，挖过以后地里可以继续种，从5月可以一直挖到正月，是农村地区很常见的菜品，在国内有很多地区把土豆当成主食，一餐不吃土豆感觉差点什么，四川，云南，贵州有很多地方都是这样的。
它的做法有很多种，常见的有菜品土豆丝、土豆片、土豆饭。也可以把它做成薯条、土豆泥、等各种小吃，也可以加工做成土豆淀粉，粉条等等，它的作用还是丰常多的。
土豆的产量还是不错的，我曾经听我爷爷说，以前一亩地培管的好的话可以生产六千斤，是不是很高？种什么庄稼能够达到亩产6000斤呢？今年我们当地的土豆价格目前在1.5元每斤，基本上每年都是这个价格，等到大面积开挖的时候一斤只有7到8毛钱了。这个价格还是可以的，比种其他经济作物得到的经济收益还是大体相当。
今年我国的土豆主产区四月底新土豆先后上市，价格与去年同期相比略有下降。这主要是市场上的库存土豆与新上市的土豆相互叠加。库存土豆急于出手，今年主产区的土豆没有遭受旱情和寒冻，整体今年的土豆丰收。
甘肃，宁夏内蒙等地病情灾害使有些土豆出现了奇型。也就是品相不好看的土豆，这也是拉低新土豆的价格的主要原因，为库存土豆走俏提供了有利条件。随着批发商厍存消化结束必将加大收购并囤货。土豆行情有望走高的小阳线。
但我国土豆主产区整体丰收，供求关系整体是平衡的，其次土豆在我国餐桌上并不是无可替代的菜品。所以广大种植户莫要惜售，见好就收以免价格下降造成损失。
以上是本人的观点，市场瞬息万变，莫要跟风随从。如果认为我说得对请您点赞转发或关注。谢谢！！
土豆行情应该是一般的，变化不大。因为，农产品除非是小宗作物，有大起大落现象。土豆属于大宗农产品，大起大落的可能性不大。
不过，它也是一种商品，有很多方面的影响，比如，自然灾害，人为操控等。
农村低价卖不了，城里人高价吃不起。是现在社会上的正常现象了。
价格走势方面，两年走势在九月至八十月部分出入较大，其他月份走势相对一致。
总体价格方面，国庆节期间价格较高，预测春节价格会有所增长。
波动幅度方面，2018年价格波动幅度较高，价格不是很稳定，春节可能突破2.09元大关。
而综合附近省市市场可知，在今年六月土豆价格都出不同程度的大幅走高。
2019土豆价格走势预测
根据往年行情来看，年尾至2019年年头二月有持续走高的可能;依照逐年走势来看，未来该地区土地价格或将趋于平稳。
宁夏银川市北环批发市场土豆价格行情，今年来看，在四月至六月期间马铃薯价格有较大的波动，四月走低至0.98元/公斤，跌破一元关卡;而在六月又上行至2.26元/公斤，涨幅巨大;分析今年及去年价格走势行情，年尾有窄幅走高可能，且在可能在2019年到来之时就开始价格回落，持续到2019年五月再回升。
内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场土豆价格行情，今年与去年价格走势及其相似，预计年尾将维持1.6元/公斤的价位，且在2019年春节期间有一波价格上行，随后逐月回落价格，在五月开始走高并在七月达到峰值，再走低在九月稳定在一个价位至年尾。
大连双兴批发市场土豆价格行情，与2017年价格走势相比，今年价格走势较为平稳，且在六月份之后，价格在极小幅度内波动，有望延续到年尾;依照逐年走势来看，2019年走势或许会更加平稳，另外在四月至七月走低可能大。
到了夏至就能收土豆了吗
南方土豆一般在四月中下旬收获。
土豆在开花后茎秆发干时收获。
土豆生长期满120天左右后叶子干黄就可以收获。
生长期满120天，叶子干黄就可以收获啦。
土豆一般是在四至五月份采收。
马铃薯有早熟品种和晚熟品种之分，播种季节不同，上市时间也不同。宁夏吴忠地区早熟品种3月中旬播种，6月下旬上市；
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