为什么说麦麸养牛不可取？肉牛催肥该如何搭配精料
我家以前养牛喂的最多的精料是麦麸跟麻渣（胡麻榨油后剩余的渣子）的混合物，麦麸单独喂牛并不好，育肥效果不明显。
麦麸是小麦磨面粉后剩余的粗料，人是不吃的，主要用来喂家畜。麦麸里面含有大量粗纤维成分，但营养物质含量较低，单独喂牛不能满足牛生长发育所需营养，大量给牛喂食后牛还可能得结石症，这个症状若病情严重会危机牛的生命。
那么肉牛催肥该如何搭配精料？
1.以青贮玉米为粗饲料，再配合适量精饲料。精料的配方为：玉米粒40%、麸皮20%、棉籽饼38%、食盐0.5%、骨粉1.5%。
2.以紫花苜蓿和青干草为粗饲料，需要的精饲料配方为：玉米粒45%、麸皮18%、棉籽饼35%、食盐0.5%、骨粉1.5%。
肉牛的催肥期一般为3～5个月，现在的短期强度育肥基本为90天左右。我们常见的育肥牛有犊牛育肥、架子牛育肥、成年牛育肥，在育肥过程中需要搭配的精饲料各有不同，但主要还是玉米粒、麸皮、豆粕（棉籽粕）、骨粉、食盐的混合物，只是比例有所不同。我们在上面的配方中注意到：牛的精饲料里面麦麸的含量不会超过20%，若超过这个标准，精料的营养成分就有所下降。
最后总结：麦麸作为精料来单独喂牛并不可取，但只要和其它精料合理搭配，催肥效果还是很不错的。养殖户在专门育肥肉牛时要掌握好育肥技术，精饲料的合理配比可起到事半功倍的作用。
我是老马，一名江湖兽医。专注牧场经营管理，专业处理牛羊运输应激综合症。
老马观点：育肥牛1000斤以内，精饲料配比应注重拉骨架，塑体型。碳水化合物，钙磷，粗蛋白占比较高。麸皮25左右，豆粕棉粕35左右。预混料、玉米等。青贮黄贮需添加苏打配比，其他干草不建议添加苏打配比。
后期追肥，需要高能量，高热量饲料配比。需降低麸皮，豆粕棉粕含量，应加大玉米配比。
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小麦麸皮就是小麦加工以后的副产品，主要是作为能量饲料用，小麦麸皮的质量差距比较大，一般现在我们这里的养殖群里面的人用的都是0.8元/斤左右的，我们国内小麦麸皮的使用量还是比较大的，每年大约有1000多万吨，那对于肉牛催肥应该怎样使用呢？下面我们来说一说。
小麦麸皮
1.恢复能量用：这个也就是牛羊运回来之后，前两个小时尽量不让她们吃东西，这个时候可以使用麸皮加食盐两公斤左右，中间再搭配一些优质干草，主要是防止他们应激过大。还有就是牛羊在进行生产以后。他们的食欲并不是特别好，吃的不多。此时我们主要是以小麦麸皮加电解多维也可以加一点食盐让他们快速的恢复体力，尤其是在产后用的特别多。
2.育肥牛催肥：对于肉牛来说是一个非常良好的饲料，饲料配方可以占到25%。一般它的配方是这样的。下面的一个饲料配方，大家也可以选用，这个是放牧补饲的一种饲料配方，因为考虑到我们国内80%的养殖户都是采用的放牧加补饲的育肥方法。
如果自己的微量元素掌握不足，同时也可以使用预混料，我们可以使用4%的预混料。目前来说，预混料的价格有1.5-2.5元/斤，直线育肥他们的麸皮使用量在育肥前期，育肥后期都是不太一样的，在这里我就不一一的介绍了。
做养殖都是靠“饲料换肉”，所以用于养殖的饲料配方的营养成分和营养均衡对于畜禽的生长繁殖、提高育肥、提高经济效益来讲很关键。就拿育肥肉牛来说，通过科学的搭配精粗饲料，有效利用低成本饲料原料，在能控制养殖成本的同时，又能提高经济效益！
麦麸介绍
麦麸是小麦加工后的副产品，有些地方也叫麸子。在小麦磨成面粉后晒下留下的种皮就是麦麸。其主要成分是纤维和糊粉，但其富含一些矿物质和维生素。因为我国饲料紧缺，加上麦麸成本比较低，但仍具有营养价值，所以麦麸会被利用到畜禽的养殖上，通过合理的添加，以替代部分粮食饲料原料，可充分发挥其营养价值。
麦麸养牛应该扬长避短
长处：麦麸因为成本低廉，常被养殖户添加到肉牛的饲料配方中，用作精饲料的成分。麦麸含有一些矿物质和微量元素，含有丰富的维生素B和其他维生素，所以添加到肉牛饲料配方中可以起到调节营养均衡的作用。
短处：但是凡事都有一个度的问题，不要因为它成本低就大量添加，其实麦麸不太适合养牛。首先来说，麦麸只是饲料原料副产物，其营养价值并不如玉米、豆粕；然后它的粗纤维含量大、具有轻泻作用，而且也严重缺钙，所以对于育肥牛来讲，可能会出现吃料不长肉、缺钙的现象。
参考育肥牛的科学饲料配方
玉米-豆粕-棉籽粕型：玉米60%、脂肪粉3%、麦麸10%、豆粕7%、棉籽粕13%、小苏打2%、育肥牛预混料5%。
大家好，我们养牛户能经常用到麦麸，是养牛过程中非常可取的一种饲料。麦麸含磷比较多而且具有缓泻作用，但是不能吃太多，不然会造成钙磷比例失调或者牛拉稀。所以麦麸要搭配别的粗饲料和精饲料来喂养牛。麦麸虽然不能多喂，但却有着一些重要作用，下面我给大家讲一下麦麸在养牛过程中的巧妙作用和怎么搭配精饲料。
一：麦度在养牛中的作用
1.治疗牛的便秘：麦麸粗纤维含量比较高，可以促进肠蠕动，另外还有缓泻作用。当牛 发生便秘时候，适当提高饲料中麦麸的用量或者饮麦麸汤，便可以很好的起到缓泻作用，特别是分娩时候的母牛，饲喂麦麸效果更好。
2.能有效清理牛犊身上的黏液：牛犊刚出生不久饲养人员应该及时清理掉牛犊口鼻中的黏液，避免发生窒息，对于身上的黏液最好是让母牛添干净，气温过低或者母牛不舔牛犊就得需要擦干。那么这时候用麦麸是最好的办法，不断的往牛犊身上撒麦麸反复搓，麦麸会将牛犊身上的黏液吸走，一会的时间牛犊身上就变干净了。
3.预防胎衣不下：牛犊身上的黏液含有一定的激素物质，可以促进母牛胎衣排除，给母牛喂食有黏液的麦麸，有效预防胎衣不下的问题。
4.促进母牛发情：除了促进胎衣脱落，还能促进母牛发情的效果，可以将麦麸晾晒干存放，母牛不发情的时候可以喂食，可促进母牛发情，不过不能长期保存，存放时间越长效果越差。
二：育肥牛精饲料的搭配
肉牛平时饲料主要以粗饲料为主，但是粗饲料不能满足平时的营养要求，不许还得搭配精饲料。精饲料全面与否直接影响牛的生长发育。
精饲料的搭配：精饲料包括好几种，有能量饲料，麦麸就是能量饲料，蛋白质饲料，矿物质饲料，微量元素和维生素。
1、能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等约占精饲料的 60%~70%.
2、蛋白质饲料主要包括豆饼，粕，棉子饼粕，花生饼等约占精饲料的 20%~25%.犊牛补料、青年牛育
肥可以添加 5~10%豆饼粕，豆饼，粕，花生饼最大日喂量不宜超过 3 kg。
3、矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量常量元素、维生素添加剂一般占精饲料量的 3%~5%.青年
牛育肥骨粉添加量占精饲料量的 2%左右架子牛育肥占 0.5%~1%.冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的 0.5%~0.8%.
以酒糟为主要粗饲料时应添加小苏打添加量占精饲料量的 1%,其他粗饲料喂牛时夏季可添加精饲料量的
0.3%-0.5%.
4、微量，常量，元素、维生素添加剂一般不能自己配制需要从正规生产厂家购买按照说明在规定期内使用严禁应用"三无"产品。
5.按照我自己养牛的经验，我的配方一般是这样的，米面，麸皮，豆粕，骨粉，小苏打，预混料，食盐。其中的占比是玉米50% 麸皮15% 豆粕26% 小苏打1%食盐1%预混料5%
三：精饲料配置注意事项
不要添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣和其它药物国家允
许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加，严禁使用肉骨粉，饲料中的水分含量不得超过 14%.
综上就是关于育肥牛过程中麦麸的使用方法和精饲料的配置，肉牛精饲料的配置有很多种，还要根据你们当地的情况配置适合的饲料，根据牛不同阶段饲料的配比也会有变化，建议你多去跟你们当地养牛户多学习一下就可以了。
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