福建辣椒种植面积及分布
福建省内共有三大辣椒种植片区 ，分别是泉州的大泡椒 、漳州的圆椒、福清的大牛椒 ，仅泉州片区，面积就达25000亩 。福建生产的辣椒主要销往湖北武汉 、浙江萧山、安徽合肥 、江苏常州、浙江温州等地 。
对于销售优势，一是反季销售 ，销量好，二是福建辣椒比海南等反季节产区更接近销区 ， 保证了今天采摘的辣椒 ，明天就能到达销区 ，确保新鲜度 。
福建地区什么时候种辣椒
12月下旬开始，与海南、山东等地区辣椒错峰上市时间长达2个月，这段时间平均价格4元/kg，高峰期可达7元/kg，农户年收益12万元/hm2以上，经济效益可观。秋冬茬辣椒在生产栽培过程中，通过应用优良品种、培育壮苗、高效田间管理技术、病虫害防控等，极大地增强了植株抗病性、抗逆性，提高了秋冬茬辣椒产量和质量，减少化学肥料施用量20%，减少化学农药使用量25%
哪种干辣椒辣
干辣椒辣度排名:
1、朝天椒。朝天椒表皮光滑，像一颗子弹，辣味高，皮厚，色泽美艳，香味浓郁，是重庆红油、炒料的必备之选。
2、小米辣颗颗饱满，颜色偏浅，比较辣。饱满的原因是籽比较多，所以又叫满天星。用作火锅炒料，辣椒油。
3、灯笼椒 。像个小灯笼，做辣椒油，炒干锅用的比较多，常用在配菜中，又香又好看。
4、二荆条，形状又粗又长肉厚颜色暗沉。特点色泽好、香味浓，辣度柔和还有点回甜。炒辣椒油，上色上香非常好，麻辣香锅、干锅等，适合所有有辣椒的菜肴。
5、天鹰椒。属于常规辣椒，辣度香度都适中，产量巨大，价格最低，最万能主流。
6、印度鬼椒。又小又辣，辣度最高。表皮非常皱，变态辣的首选，加入到火锅中提升辣度。制作辣椒酱和干辣椒。
7、内黄新一代。辣味足油量大，颜色亮红，上色能力强，久煮不烂，是替代满天星的首选。用于火锅麻辣烫底料。
干辣椒辣:
七星椒、新一代、子弹头、贵州子弹头、石柱红、二荆条（二金条）、灯笼椒、四川线椒（皱皮二荆条）、新疆线椒（铁板椒）；
还有，福建辣椒王、陕西的秦椒，引进品种泰国辣椒。
泰椒长啥样
泰椒
泰椒（Thai chilli）是泰国小米椒简称，原产地为泰国，品种繁多，跟国内朝天椒一样，主要有红、绿泰椒两种，极辣，用于各种烹饪调味，乙肝患者应禁食。
朝天椒，可分为：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作与福建辣椒王等干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。
福建哪里出产青椒
福建省内共有三大辣椒种植片区 ，分别是泉州的大泡椒 、漳州的圆椒、福清的大牛椒 ，仅泉州片区，面积就达25000亩 。福建生产的辣椒主要销往湖北武汉 、浙江萧山、安徽合肥 、江苏常州、浙江温州等地 。
对于销售优势，一是反季销售 ，销量好，二是福建辣椒比海南等反季节产区更接近销区 ， 保证了今天采摘的辣椒 ，明天就能到达销区 ，确保新鲜度 。
大葱、辣椒等似乎一夜暴涨，说明了什么问题
大葱、大姜、辣椒、玉米等农产品暴涨这是市场经济的正常反应，当然，也存在着炒作。但是，大批农民因此脱贫致富，岂不值得祝贺！
农民太苦，收入不高，正因为农产品价格暴涨，他们有了令人嫉妒的收入，他们不再为子女买房犯愁，脸上终于有了灿烂的笑容，我们作为扶贫一线的队伍替他们高兴。
新的一年开始，由衷的希望他们眼光更毒，选准“蒜你狠”“姜你军”的好项目，抓住机会，迅速致富，穿上光鲜亮丽的衣服，走出舍我其谁的骄傲步伐，表现出新一代农民的风采！
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