都说只有宁夏中宁可以入药，这是为什么
感谢邀请。枸杞在中国大部分地区均有分布，天下枸杞出中国，宁夏枸杞甲天下。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
按地域分，枸杞品种包括：产于宁夏的西枸杞又名宁夏枸杞，甘肃也有少量出产，品质最优，是地道药材； 产于我国北方而集散于天津者的津枸杞，产于河北、山西等地的血枸杞，产于甘肃张掖的甘枸杞和产于新疆的新疆枸杞等。
枸杞含铁、磷、钙、锂、蛋白质以及氨基酸、维生素等营养物质，具有营养丰富，药效显著，服用方便的特点。枸杞具有清肝、润肺、滋肾、生精、助阳、益气、明目、补虚、祛风等功效。
直接用嘴嚼着吃枸杞可以使枸杞营养成分被人体最大程度的吸收；枸杞与粳米一起煮粥后食用有很好的滋阴润燥效果；将枸杞切成两半后泡茶饮用，可滋阴明目，缓解眼睛容易疲劳，对常用电脑者特别适用；天气炎热时将枸杞用沸水煎煮后饮用可去肝火；天气寒冷时取适量枸杞泡在酒中，浸泡一周后适量饮用可保暖御寒。
枸杞的神功利效传闻颇广，其滋补疗虚的功效经千年实践确已得到充分证明。宁夏枸杞这一品种质地最佳，所以其入药效果最好。这也真是其他地方的枸杞入药后会怎么样？关于这个问题，食安君认为那样药效可能会打些折扣，毕竟用药是为了调理身体或治疗疾病，选对的，效果佳的药材是很重要的。
最后食安君祝大家身体健康，吃嘛嘛香！
谢谢邀请。枸杞是滋补肝肾之阴的良药。国内各地有很多的枸杞产地，其产出的枸杞都有用药。只是，中医有道地药材之说，意思是这种产地的药材药效最佳。宁夏中卫的枸杞是非常好的道地药材。但不只是这个地域的枸杞才是道地药材。还有甘肃，陕西，新疆等地的均是很好的道地药材。
谢谢邀请，很高兴回答这个问题，希望我的回答对每个读者都有帮助！
人常说，中年男人的标配是“保温杯，大枸杞；泡水喝，养身体！”难道只有宁夏中宁的枸杞才可以入药吗？这样的说法是不够精确的。
关于中药“道地药材”的说法
早在东汉时期，《神农本草经》就记载：药有“土地所出，真伪新陈……”强调了区分药材的产地、讲究道地的重要性。《内经》从理论上阐明了道地药材的含义，指出：“岁物者，天地之专精也，非司岁物则气散，质同而异等也”。
道地产区：道”是古代行政区划名，如唐代关南道、河东道等10余道。道地本指各地特产，后演变为“货真价实、质优可靠”的代名词。
宁夏枸杞属于秦药产区
我国可分成15个区域特色明显的道地药材产区。
宁夏枸杞子属于秦药产区
此处的秦指古秦国，现在陕西、甘肃、宁夏、青海等地。著名秦药有当归、大黄、秦艽、羌活、银柴胡、枸杞子、党参、款冬花、板蓝根、茵陈、秦皮、猪苓、半夏、冬虫夏草、黄芪、麝香、独一味等
中宁县是枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大。独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。
中宁枸杞鉴定
二是清水试沉
中宁枸杞放入清水中上浮率很高。
三是品尝味道
中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、微苦涩。
四是辨气味
中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。
为什么道地药材受人推崇
这里面最主要的因素就是地理环境对于药材生长过程的影响，由此引发的一系列的质变！
不同地区的水土、气候、日照、生物分布都不完全相同。因此，药物本身的质量，也即其治疗作用有着显著的差异。产于浙江的贝母，清肺祛痰，适用于痰热蕴肺之咳嗽；而产于四川的川贝母，润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽、虚劳咳嗽。
有哪些响当当的道地药材
甘肃的当归，宁夏的枸杞子，四川的黄连、附子，内蒙古的甘草，吉林的人参，山西的黄芪、党参，河南怀庆的牛膝、地黄、山药、菊花，江苏的苍术，云南的茯苓、三七等。
道地药材毕竟数量有限，因此一般情况下也常用一些同名而产地不同的药物来代替。
道地药材发展存在的主要问题
1．品种退化严重
这是影响道地药材品质的最重要因素。抗旱性、耐寒性、抗病虫害减弱，耐药性增强或早熟。主要的原因是：
2“公害”问题较为普遍
由于生产过程中，对土壤选择不严，以及长期施用农药和无机肥，导致目前道地药材普遍存在重金属含量、农药残留量超标问题，这是造成道地药材品质下降难以走向国际市场的重要原因之一。
3．加工规格无创新
目前药材的规格都依从传统加工。随着人类社会经济的发展，人们对药材的需求不再局限于防病治病，而是已开拓到强身健体。延年益寿、药食两用这样更宽领域。因此，道地药材商品规格就应该适应这种需求变化，比如三七、当归、天麻、山药、黄芪、党参等品种均属药食两用的道地药材，人们已普遍食用。可以加工成薄片，粉末等规格，对拓展道地药材的需求空间十分有利。
4．缺乏“品牌”意识
道地药材也是商品，既是商品，就应该有自己独特品牌。但是，多数药材很少有自己的品牌，现在的道地产区也知只是一个大的标识，并不是现代意义上的品牌概念。要积极打造道地产区药材的品牌，品牌是现在市场经济下打开国际市场工人的钥匙！
5.生产带有盲目性
在市场经济条件下，过多的散户进入到药材种植领域，对于药材的种植带有一定的盲目性，根本不具备药材种植规划环节，大多是盲目入市，根本不考虑供需变化，造成药材价格不稳定！
希望我的回答对您有帮助，谢谢您的耐心阅读！大家可以多多关注我哦，多多和我交流分享健康知识！
宁夏枸杞因气候和土壤差异种出的枸杞子粒大肉多、比较饱满，因比较出名和悠久，许多中药配方以宁夏枸杞子为药源进行配伍，所以利用其地方的枸杞子配药药效比较稳定。其他地方的枸杞子也可以配药，可能因某些成份差异而影响药效的发挥。
枸杞主要有六大产地：宁夏、青海、新疆、内蒙、河北、甘肃，其中以宁夏中宁县产的枸杞地道，所以中宁枸杞被誉为道地药材。其他产地的枸杞也是可以入药的，经过各地取样检测，这六个产地的枸杞的主要成分：枸杞多糖与甜菜碱，均是符合药用标准的。只是因为海拔高度以及日照时长的不同，导致六大产地的含量与形状上有所区别。
青海与新疆枸杞：单粒最重
由于这两个地方的日照时长与昼夜温差大，所以糖分积累高，所以比较重，同时新疆枸胖大，青海枸杞瘦长。
新疆枸杞（胖大）
青海枸杞（瘦长）
中宁枸杞：枸杞多糖含量最高
中宁县位于黄河边上，充分的水分灌溉，海拔与气候的特殊性，让中宁枸杞的枸杞多糖最高，而总糖分最低，因为枸杞多糖具有抗氧化性，所以中宁枸杞药效最佳。
中宁枸杞（果柄端有白点，其他产地没有）
中宁枸杞：总糖分低
枸杞糖分含量高，易回潮变质，中宁枸杞因为总糖分含量相对低，相对易存储，在没有较好存储条件的古代，中宁枸杞变得很受欢迎。
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