在这个夏天你听过最残忍的话是什么
这个夏天我们内蒙是不热，隔几天就是一场雨，茫茫草原都快赶上江南水乡的连阴雨了。
但却听到南方头条条友们纷纷报怨天气太热了，甚至有些话也实在是残忍，我听到今年夏天最残忍的话是山东条友所说:
“人和烤肉的区别就差一把孜然了。”
这个夏天听过的自己认为最残忍的话是“无论什么时候都没有时间。。”我原本把积压在心里很久的话想跟你说的，就问了一句话“有时间跟你说个事吧？”于是就收到了这个夏天最让我心碎的回答。。。那一刻一切都停止了，心碎一地。也可能是你真的很忙，也可能是你觉得我总是找你说话你很烦。。。想了无数个可能。还是没有勇气听你再说任何一个字，也没有勇气看着你就说这一句再也没有任何解释。所以我慌乱的把你加黑了，突然很害怕再看到你说任何一句话。。。。。。
这个夏天，我听过最残忍的话就是‘’成都又下大雨‘’！
成都今年夏天到目前为止，也就是7月29号，给我的感觉好像一直在下雨，三天两头或大或小，总有雨水光临成都，小雨还能忍受，大雨，让人望而生畏，不寒而栗，比如最近前几天的大雨，也就是24号吧，多少道路成河流，多少地下车库成湖泊，多少厂房成水塘，多少汽车被水淹，多少工厂被迫停工，今天又是一天的雨，从早上两三点钟下到了晚上十点钟也没有要停的痕迹，难道这雨不可以呼叫转移吗？难道下雨不限号的吗？
在成都的街头走一走，哦～哦～，被雨淋湿了头，走到玉林路的尽头，走到小酒馆门口，再也不敢走～～～
历史上通商的香料贸易的利润非常大吗
历史上是巨大的。东印度公司主要做的就是香料贸易，并且都是垄断性的，不过现在不一样了，尤其是信息化越来越强，甚至国外的价格高于国内的价格，比如说，最近的孜然，印度产地的价格甚至高于国内玉林的出货价，因为玉林的囤货量太大。
玉林炸牛排做法
用料：牛排骨 (500克)
姜 (适量)
葱 (适量)
大蒜 (适量)
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
番茄酱 适量
料酒 适量
盐 适量
做法：1.准备好所有食材，先将将牛排骨剁块，冲洗一下，然后泡在水中30分钟，泡出血末，控一下水备用。
2.将姜切丝，大蒜剥净切碎，大葱切丝，然后倒入牛排骨里，然后倒入料酒，盐，翻均匀，腌制2个小时。
3.腌制2个小时之后，将牛排骨挑出来，控一下水分，准备炸。如果喜欢带面粉的可以裹一层面粉。
4.锅中放入适量植物油，油温5成热的时候下入牛排骨，小火慢炸，炸至两面金黄捞出。
5.牛排骨炸两遍，全部炸完之后捞出，然后按照上一步再炸一遍捞出即可。
用料:牛排骨250克，盐适量，黑胡椒适量，料洒适量，排骨粉适量，生抽适量。
做法步骤:
1、排骨洗干净沥干水后将以上材料混合，腌制时间不超过30分钟。去腥用料酒就可以了，长时间腌制不用放姜片。
2、油温烧到七成热，就是筷子放下去冒小泡即可，中小火炸5分钟，中途会有油末，那是血水导致的，去掉就好了。5分钟后转大火1至2分钟，颜色金黄即可出锅。
3、摆盘。
牛肉洗净控水，顶刀（尽量不要顺着肉丝纤维切）切片，用刀背拍松，拍薄备用
加入撕碎的洋葱，一勺料酒，盐，半杯啤酒，少许糖，黑胡椒粉，用手充分抓匀抓透，腌制十五分钟（用量依个人口味调整用量)

稍微掸掉多余淀粉后，将牛肉放入事先打散的鸡蛋液里粘取均匀
烹饪技巧
面包糠超市有卖，盘子里多放点，保持盘里充分的干燥
下锅时一定贴着锅边慢慢滑入，防止油星飞溅
因为油温高，出锅还会变色。炸制两面金黄就可以捞出来控油了
新鲜山奈怎么吃
因为我娘家是湖南人，小时侯的记忆重新再现了，[吐彩虹]太想吃了。把山奈洗干净，不要根，选择中心偏嫩一点的，把它切碎（跟饺子馅那么碎），先用油把切碎的干辣椒炸一下，再把切碎的山奈倒进去翻炒几下就可以出锅。好香啊！
首先，山耐是一种香料，而不是蔬菜。所以像普通蔬菜那样蒸，煮，炒，烩，炸的做法，应该不多。[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
在我们这里，这东西叫山赖，主要作为炖、炒一些腥味比较重的肉食时用着调料，比如狗肉、羊肉、鱼🐠等，起到去腥提香的作用。
三奈山奈是多年生草本，不耐寒，是姜科植物山柰的干燥根茎。山奈性味功效是生姜相似，所以也成作沙姜。三奈是一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。三奈外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根;切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。
但老实讲，对于三奈的食用还是注意点好，不要乱食，多食。无论新鲜的还是干的食用三奈一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。
其实三奈的引用很多，火锅底料，熬油，炒菜，煨炸都多为辅助香料使用，新鲜的我觉得炖汤比较好，更能发挥其功效。
山奈，别名：沙姜，广东人基本都知道这个东西，它是属于药食两用的植物
药用具备有散寒、祛湿、温脾胃、辟恶气的功效
食用即可作为一种很好的调味品。
在广东最常见的吃法是吃椰子鸡的时候用来做为蘸料
把金桔、小米辣、沙姜、酱油拌到一起就完成了蘸料
煮熟的椰子鸡蘸一点酱会更加有味道
另外一种吃法就是沙姜猪手
沙姜猪手是一道凉菜，将煮好的猪手切块摆盘之后，用沙姜和酱汁调味淋在切好的猪手上就可以上桌啦
山奈又名沙姜，晒成干做卤肉香料和中药材。
新鲜山奈（沙姜），用刀拍成泥调入生抽香油做成白切鸡的蘸汁，味道鲜美香气四溢！
做炖鸡炖鸭或者做干锅鸡鸭都可以放少许鲜山奈（沙姜），上桌香气喷喷鲜香味美！
你家乡的五花肉，最容易做又百吃不厌的一种做法是什么
我家都用五花肉土豆炖豆角，白吃不厌
用料:
五花肉、土豆、豆角、八角、姜、花椒、生抽、老抽、
糖盐
1、八角和姜
2、土豆切块
3、肉，切片，一定要有肥有瘦的才好吃
4、豆角洗干净
5、锅内油不用太热，就把八角，姜，放下去，炒出味道
6、倒入五花肉，让肥油出来
7、加豆角炒一下，这个时候加生抽，老抽，盐，继续上色
8、加水，淹没豆角，盖锅盖煮5分钟
9、加土豆，继续煮，要看下水量（注意水煮干）如果感觉颜色不满意，就加老抽上色
10、收汤汁
我的家乡有种大烩菜，当地称“大锅熬（nao）”，真正的群英荟萃，营养丰富、味道鲜美，逢年过节、红白喜事均有他的身影，深受本地人喜爱。
做法也极其简单，架起锅灶，点燃柴火（正宗做法）。先将大块的五花肉煸炒出油，下入花椒、大料、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖等调料一起煸香，加水炖个20分钟。将准备好的大白菜、炸好的豆腐泡（或鲜豆腐）、粉条、菜花、蒜苔、蘑菇、冬瓜、丸子等各类喜爱的蔬菜，一股脑儿下入锅中炖煮至熟，加入盐、胡椒粉调味即可。
每人盛上一大碗，就着馒头或大饼，那叫一个酣畅淋漓。说的我都馋了[捂脸]，有机会小伙伴们也试试吧！
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