猪肉价格连续跌！有望回到10元吗
猪肉价格连续跌！有望回到10元吗？
上午去了趟菜市场，特意打听了下猪肉价格，前几天还是24元一斤的猪肉今天已经降到了22元，三天时间又降了2元，按照这个下降速度，到12月的时候我们就能吃到十几块钱的猪肉了。那猪肉价格有望回到10元吗？
从生猪价格走势看猪肉价格走势
虽然最近几天猪肉价格连续下跌，但是毛猪价格并没有明显的下降，据菜市场上卖肉的猪肉摊主说四川成都周边的生猪价格不仅没有下跌，还有了小幅的上涨，每天涨幅都在5分-1毛钱。11月16日四川的生猪价格更是上涨了0.09元一斤。再看四川近一个月的猪价走势，11月9日到11月15日几乎都呈下跌走势，这也是近期猪肉价格持续下跌的一个关键原因，因为猪肉价格走势滞后于生猪价格走势，才会出现猪价上涨时猪肉价格下跌的情况。既然猪价再次走高，那预计猪肉价格也大概率会迎来窄幅上涨调整，短期来看猪肉价格进一步下跌的可能性不大。
不过中长期来看，后续出栏的生猪都是母猪在5月份之后所生的，而5月的时候已经有不少养殖户进行了母猪的补栏，因为6月我国能繁母猪的存栏量就实现了首次环比增长。也就是说后续可供出栏生猪数量是逐渐增多的，此前有关专家预测明年春节和元旦期间猪肉供应增加3成同并不是空穴来风，后续猪肉价格有望进一步走低。
从猪肉消费情况预测猪肉价格走势
现在已经是11月份了，市场上西南各地的腊肉和腊肠多了很多，距离居民自己制作腊肉腊肠的时间也是越来越近，也就预示着一个猪肉消费高峰将会到来。再考虑到现在北方各地的温度已经下降到0℃左右了，猪肉消费也会随之增加，高消费将会对猪肉价格的下跌造成较大的阻力。
从养猪户卖猪积极性预测猪肉价格走势
目前的生猪价格南方基本维持在15元左右，北方维持在14元左右，这个价格对于自繁自养养猪户来说还是比较理想的，一头猪有1500-1800元的纯利润。
但对于二次育肥和专业育肥户来说并不是特别理想，尤其是现在的二次育肥户，基本都是在猪价十六七元的时候进行的补栏，搞不好甚至有可能亏本，这个价格之下二次育肥户只能选择继续压栏挺价。
专业育肥户为了利润最大化也会增加猪群的出栏体重，这些都导致现在养猪户卖猪的积极性不高，这也是近期猪价再次抬头的一个重要原因。不过后续生猪出栏体重增加就相当于增加了生猪出栏量，同猪肉消费之间会形成一定的抵消，对猪肉降价是有利的。
综合分析，笔者认为即使是进入了我国传统猪肉消费旺季，但是猪肉降价依然是大势所趋，只是在明年春季前持续处于消费高峰，猪肉降价的幅度不会很大，预计北方各地猪肉价格有希望下降到15-18元的水平，但南方各地只能控制在18-24元这个空间内。
做梦吧！虽然不少消费者都希望如此，但根本不可能！
物价指数能倒回到十多二十年前吗？显然不可能。猪肉价格从几分到几角钱再到几块十块到目前的价格，除了市场供求关系的变化导致价格变化外，还有一个重要因素在起作用，那就是物价指数。当所有物品、商品的价格都上涨时，猪肉价格也会随之有所上涨，因为与猪肉相关的人工、饮料、运输、摊位都上涨了，猪肉价格不上涨行吗？
由于物价普通上涨导致的某一消费品上涨，生活中的例子就太多了。就拿大家关心的房价来说吧，现在的房价再怎么下跌，能回到上个世纪九十代和本世纪初的房价吗？答案是肯定的“不可能”。
“猪周期”也不会让猪肉价格作如此大的幅度下跌。基本的经济规律，任何行业都还得遵守，当猪肉价格有较大幅度下跌时，控制出栏量、不少养殖户退出就必须会发生，猪肉价格在达到触底价后，又会反弹上涨。这也是出现“猪周期”的原因。而这个触底价不可是生猪4块左右、猪肉10元左右的价格。
近期因为生猪的价格下跌带动了猪肉价格的连续下跌，但是下跌的幅度相当的小。每天猪肉的价格下跌几分钱或者最多一毛钱，关键是猪肉价格站在了30元一斤的价位上，这么个下跌的幅度需要何时才能够持续下跌到10元钱一斤啊？
最近新希望集团董事长刘永好也开始对猪肉的价格进行发言预测，明年我国猪肉将恢复正常价格，也就是恢复到正常的平价猪肉一般在12斤左右。大家认为这种可能性有吗？
我国的猪肉价格要想恢复到10元一斤的可能性非常的渺茫，毕竟现在生猪养殖成本在10元钱一斤。加上现在的通货膨胀率的等等原因，所以猪肉价格下跌到10元一斤，储备市场上生猪供过于求，养殖户亏本卖猪。
近期猪肉的下跌与政策干预有直接的关系，国家向市场驼背储备猪肉，各省份上市场上也储备储备猪肉，这才使得近期猪肉价格出现稍微下跌的主要原因。主要是市场上的猪肉价格居高不下，已经影响到大多数消费者的消费利益，所以国家政策干预也是必须的。
但是却存在着另一个问题，那就是猪肉价格依旧居高不下，这期间与屠宰企业有直接的关系。毕竟猪肉的批发价格由屠宰企业说了算，而且市场上交易的猪肉必须由屠宰企业审批并加盖“猪肉章”。
但是目前我国的生猪价格依旧在18元每斤左右徘徊，生猪的价格已经高出了猪肉期望的10元一斤的猪肉价格了。更何况今年我国的猪肉缺口量高达1,400万吨，而且目前市场上生猪供不应求。如果要满足市场上的生猪供求平衡的话，至少需要16个月的时间，也就是说还需要一年多的时间。
总之，如果想让猪肉回到10元一斤的行情，也就是回到2019年5月份左右的行情，那么只能够使得我国实行全民养猪。还要打破屠宰企业的垄断的权利，还要打破规模化养猪场垄断生猪市场的主体权利。猪肉价格持续下跌，生猪肉价格10元一斤是有望的，但是这需要时间需要看到市场上生猪养殖的规模发展速度，或许出现盲目的扩大养殖规模，就能够实现这个猪肉低价的行情。
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