武威，当地特色小吃
武威是甘肃省的一个城市，有许多美食可以品尝。以下是一些武威当地的特色小吃：
1. 武威羊肉面：这是武威当地非常有名的特色小吃之一。羊肉面汤清香，面条劲道，羊肉鲜嫩可口。配料还包括豆腐皮、黄花菜等，味道独特。
2. 马臊子：这是一道传统的牛羊杂碎炖菜，由牛羊内脏和调料一起炖制而成。马臊子汤浓郁香醇，配上内脏的鲜美口感，非常受当地人喜爱。
3. 武威刀削面：刀削面是中国北方传统的面食之一，在武威也非常流行。刀削面以其宽阔而厚实的面条而闻名，可以与各种汤或酱料搭配食用。
4. 武威砣砣肉：这是一道具有浓郁农家风味的菜肴。将猪肉切成块后与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，香味四溢，口感软烂。
5. 武威凉皮：凉皮是一道凉拌的面食，以酸辣爽口而著称。武威的凉皮通常是用红薯粉制作而成，配上醋、辣椒油、花生酱等调料，非常开胃。
这些都是武威当地的特色小吃，每一种都有其独特的风味和口感。如果你来到武威旅行或者访问，不妨尝试一下这些美食，让你的味蕾也来一次美食之旅。
武威当地的特色小吃如下：
1. 陇西米皮：陇西县是武威一带著名的美食之一，米皮色白而滑嫩，口感独特，可以用来做馄饨、烩面等食物。
2. 红糖砍饼：砍饼是一种传统的西北风味小吃，使用红糖和面粉混合制成，口感香甜可口。
3. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西省的特色小吃之一，也在武威地区非常受欢迎。它由羊肉、馍片、汤汁等组成，口感丰富，十分美味。
4. 羊蝎子火锅：羊蝎子火锅是武威的特色火锅之一，以独特的调料和独特的羊蝎子煮熟而得名，香辣鲜美。
以上是武威当地比较有代表性的几种特色小吃，每一种都有独特的风味，值得尝试。
生猪价格迅猛上涨，是什么原因
今天去买猪肉了，常去的店里，老板说今天没有上货，因为昨天比今天涨了4块一斤，没上货。主要价格上调有两个原因。
一个是因为这两年价格持续走低，饲料和成本大幅度上涨，导致大部分养殖户赔钱而坚持不住，放弃养殖。市场也是有供过于求到供不应求，价格上涨。
一个就是现在地方政策养殖改变，污染治理严重，很多猪圈猪舍被定性为违规建设，开始大面积拆除。养殖量减少，价格上涨。再加上疫情期间物流延迟都是导致猪价上涨的原因吧。
农民回答，谢邀，(原创)，
生猪猛涨是什么原因，
一是今年春季疫惰的影响，农户没敢复栏，大户养殖场赔本怕了，不敢茫目的大批复栏复圈，
二是猪价行惰不稳定，农户，大户敢而不敢的复几个。
猪价猛涨，猪肉猛增，水涨船高，吃肉出钱，猪价猛涨，还是涨在老百姓身上，所以，猪价猛涨的原因。
预估年低的猪肉上涨到前年的价格。
进入7月以来，生猪价格迅猛上涨，已经引起了国家发改委的高度重视，究竟是什么原因造成的呢？
官方观点：
1、媒体过度的宣扬猪价的上涨，误导了养猪人获取市场的信息。毕竟最近几天猪价上涨幅度非常快，很多自媒体人大肆宣扬，以至于最高单日涨幅高达1.5元。
2、养殖户看到猪价在上涨，开始出现压栏惜售的现象。毕竟从6月下旬猪价出现小幅度的上涨波动，而到了7月份猪价竟然暴涨，每公斤上涨了5元之多。
3、二次育肥现象增加。由于猪价近期出现上涨，造成了市场上生猪紧缺的假象，一部分大猪被二次育肥，该出栏的不出栏，该卖的不卖。
4、目前我国生猪存栏量可繁育母猪存栏量相对平稳，没有存在市场上缺猪的现象，也没有存在缺肉的现象。主要是养殖户不卖猪再盼着高价，使得市场上出现了生猪紧缺的现象。发改委开始进行政策干预投放储备猪肉，对于违法哄抬猪价将采取相关措施。
本人的观点：
1、目前生猪价格上涨这是必然的，一个市场行情已经到了猪价上涨的猪周期。既然生猪价格过快上涨，这就说明了市场出现了生猪供不应求的行情。
2、专家的预言炒作。在5月份就出现了专家预言：生猪价格将在7月份上涨，而且进入盈利期。这一点从某方面引导了养殖户，到了7月开始压栏，盼着高价多卖钱。
3、存栏的大猪确实有所减少。因为从去年下半年到今年上半年，生猪价格始终在成本边缘徘徊，加上粮食价格大涨，养猪成本大幅度的增加，所以养殖户一直在亏损。很多散养户，不得不缩小养殖规模或者是退出养殖市场，也使得目前市场上生猪出现短暂的供不应求。
4、市场资本炒作，这应该是主要原因。本来到了夏季，尤其三伏天即将到来是猪肉消费的淡季，也是其他肉类产品消费的代替。这个时间本应该猪肉价格，生猪价格等等都下调，但今年却偏偏的上涨。这其中谁是幕后猪价的推手？谁是受益者呢？
我国生猪屠宰以及猪肉的销售都是屠宰行业垄断价格，具有绝对的话语权。也包括规模化养殖企业，也有屠宰生猪和出售猪肉的权利，这些企业都是产供销一条龙，这样才能降低养殖风险，获取更大的养殖利益。猪价上涨势必带动猪肉价格的暴涨，所以最终获得受益的是屠宰企业和规模化养殖企业。
而目前即将迎来大学生升学的时间，今年有1000余万高考生进入大学，接下来将有两个月的升学宴消费季。对于升学宴用的肉最多的还是猪肉，毕竟我国对猪肉有偏爱，尤其对于其他的肉类有一定的抵触性，而且价格又高。所以接下来两个月的时间将是猪肉消费的旺季，受益者不可能放弃这个赚钱的好机会。
每一次生猪价格上涨，如果屠宰企业都会采取压价收购，造成市场出现猪价下跌的恐慌性。这样养殖户就会迅速地出售生猪，而且这种计量是屠宰企业惯用的剂量。毕竟这是一个垄断行业，但现在为什么不用呢？反而推波助澜，目的就是拉高猪肉的价格，而且名正言顺。
事实上目前生猪价格最高已达到了12.8元的高价，但市场上真正生猪成交量是非常低的，大部分养殖户卖出的猪价也就在8.5~9.5元之间，很少出现12元的生猪成交价格。
再说白条猪的批发价格达到了15~16元每斤，而农贸市场上猪肉零售价格也不过15元一斤，最贵的达到了18元一斤。白条猪是从屠宰企业里批发的，定价也是屠宰企业有话语权。这都说明了什么原因？垄断！
大家认为第4点的理由是不是近期猪价上涨的主要原因。目前发改委已经约谈了规模化的养殖企业和大型的屠宰企业，相信近期猪价将会止住上涨的步伐，养殖户一定要抓住目前的盈利时机出售。
最后提醒养殖户：养殖有风险，投资需谨慎。落袋为安，才是养殖之王道！
