“蒜你狠”不狠了!鲜蒜价格一周降四成!啥情况?你怎么看
就按照目前这个行情来说馒头都快吃不起了,我还在乎顿顿有大蒜吗?先维持住生计,不让饿死再说吧,现在除了一些医疗用品检查等没有降价以外,这些生意好做,其他的生意都不好做。
昨天行情略有好转
虽所以说大蒜价格最近一段时间确实降了,不过昨天行情略有好转。交易市场有零星的货源,坚持底价,有些人出售的积极性也比较高。虽然成交价格有一定下滑,但是交易量一直在增加。
蒜米料:1.65~1.93元/斤
一般混级:2.15~2.35元/斤。
这个价格和以前的价格相比确实下降了非常多,足足下降了好几毛钱。
6.0厘米级别的大蒜价格高达3.75~4.52元/斤,不过从目前来说低质量大蒜,还是高质量大所都有不同程度的下跌。
目前我们国内的所有产业都受到了非常大的打击,虽说餐饮业我们离不了。但是你看看现在的餐饮业还有没有往日的红红火火呢?很多饭店几乎都是冷冷清清,客流量大幅度下降,人们的消费能力也大幅度锐减。这肯定是对我们大蒜的价格造成了非常大的影响。
随着新鲜大蒜大量上市时间越来越近,目前已经有不少地区新鲜大蒜陆续上市,新蒜价格在一周之内就下降了四成,高开底走的态势也让很多蒜农措不及防。而我国目前大蒜主产区主要有金乡、杞县、中牟、邳州、莱芜等地。随着一些地方新鲜大蒜不断下跌,今年整体大蒜价格会如何?而作为蒜农又将如何是好?
大蒜是我们日常生活中必不可少的蔬菜以及更多的作为一种调料、佐料使用。大蒜每年消费需求在我国也十分强劲,而从去年大蒜价格持续攀升,大蒜价格一度卖到了5.5元/斤的高价。
而今年虽然大量新鲜大蒜还没有上市,但是根据目前报价可知,截止今日(4月30日)大蒜产区的杞县苏木地区的库外鲜蒜价格为1.50~1.60元/斤,而规格在5.0~6.0㎝的扒皮鲜蒜价格也仅仅卖到2.00元/斤左右。
相比于新鲜大蒜而言,整体库内大蒜价格略微高一些。目前金乡地区库内杂交红蒜一般混级价格为2.20~2.30元/斤,大混级价格为2.60~2.90元/斤,蒜米料价格为1.75~2.00元/斤。而规格为6.0的白蒜价格为4.00元/斤左右。虽然目前库内大蒜比新鲜大蒜价格高一些,但是基本为干蒜,水分比较少,价格并没有优势。
我国自从去年大蒜价格普遍上涨以后,我国各地大蒜种植面积迅速增多。根据不完全统计去年下半年种植的大蒜面积相比前面增加了20%~30%。很多蒜农纷纷加入了扩大大蒜种植行列中来。
今年上市的新鲜大蒜价格不太理想,而且基本上鲜蒜价格维持在1.50~2.40元/斤之间。大蒜价格除了受到种植面积不断增大的影响,同时也受到不少蒜商以及蒜农过度惜售、囤货的影响。整体的大蒜市场中随着新鲜大蒜即将在5月中下旬大量上市,市场上更多的库内大蒜陆续出售,大蒜市场供应迅速增多,而市场消费有效,大蒜价格便开始下跌。
因此作为蒜农而言,今年整体大蒜价格变化波动比较大,从目前上市的新鲜大蒜可知价格并不理想,随着后期大量鲜蒜上市,竞争也更加激烈。个人建议作为蒜农最好不要过度惜售,应该时刻关注行情做好把握,避免过度积压、囤积而带来的损失和风险。
现在正是新鲜蒜上市的时候,今年的蒜价让人大跌眼镜,“蒜你狠”可能狠不起来了,造成大蒜价格下跌的原因,我认为有以下几方面。
一、疫情的影响
中国的鲜蒜90%都是往外销的,主要销售地在中东地区。由于受国际疫情的影响,收购商寥寥无几,而且交通运输行业、销售市场等在疫情防控期间还没有恢复正常,导致大蒜的销售渠道受到了限制。一旦疫情得有效控制,我想这种情况就会有所改善。
二、种植面积比往年增加
今年大蒜的种植面积比往年增加了40%,中国农民比较喜欢“跟风种植,往年什么农作物价格高,今年就会跟随种植,这就造成了大蒜种植面积的增加,从而使得大蒜的供求关系被打破,按照市场经济体制,供过于求就会使产品价格下跌。
三、囤货量多
大蒜相比其它蔬菜,最大的好处就是可以囤积,在常温下可以储存一段时间,如果在冷库里,储存时间就很长了。只要有足够的储存量,市场价格才会趋于缓和,现在新鲜大蒜上市了,囤积的货物就会受到冲击,价格自然就下跌。
四、销售量减小
现在国内疫情还没有真正结束,许多餐饮业还没有恢复正常运营,譬如酒店、餐馆、学生食堂等。一旦这些餐饮服务行业开始营业,大蒜的需求量会变的很大,到那时大蒜可能会有所涨价。
总之造成大蒜跌价的因素有很多,随着国际、国内疫情好转,市场恢复了正常运转,大蒜的需求量就会增加,到时候大蒜的价格有可能会提高,但是大幅度上升的可能性不大,稳中求进就不错了。
蒜贱伤农,今年的大蒜价格一周之内将四成。这样的市场行情,又让那些蒜农民心里拔凉到冰点。
为什么今年的鲜蒜价格这么便宜呢?
一、疫情下的餐饮业停业关门。
自今年春节以来受疫情的影响,国内的餐饮业全部关门,停产三个月。那么这三个月如果按正常的营业消耗量去算,全国范围的加起来将会是一个不可估量的天文数字。但是因为疫情影响,为了避免疫情期间交叉感染。农村传统的春节期间走亲访友,以及农村婚礼宴席通通取消。
作为大蒜主流消耗量的餐饮业全部停业关门,所有工厂、学校停工停学,老百姓闭门关户。那么这段时间,作为老百姓谁又去消耗那么多的大蒜呢?因为相对来说,大蒜不是一个主食,只是作为别的主打蔬菜的一个添加材料,自然就没有那么大的消耗量。
二、老百姓跟风种植,造成市场供大于求。
由于前两年大蒜的市场行情非常不错,市场上大蒜的价格达到两三块钱一斤。可想而知超市里的大蒜价格,当然还要比这贵一些。这样的市场行情也吸引了大部分的农民开始跟风种植。因为相比于种植传统粮食作物,一亩地的大蒜收成还是非常可观的。虽然种植大蒜需要很大一笔投资,但是看到那么诱人的市场价格,老百姓还是非常愿意冒着风险去赌一把。
可是谋事在人,成事在天。一边是农村老百姓一窝蜂地大量种植,另一方面遇上了百年不遇的病毒疫情。两个重要的因素碰到一起,直接造成了市场上的供大于求。在这样的情况下,大蒜的价格自然是跌到了神坛。这也是意料之中的事情,造成现在这样的局面,最苦的还是农村种蒜的老百姓。
三、大批的库存大蒜也趁着复工复学之季涌入市场。
去年的大蒜有一部分投放市场,但是还有大批的大蒜,经销商也是紧盯着春节这个时机去投放市场的。因为春节老百姓走亲访友请客吃饭,加上农村很多大摆婚宴的习俗,这个时间段餐饮行业的生意那是火到爆的。所以大蒜经销商就是想趁着春节这个时机,把大蒜投放市场进而大赚一笔。
结果也是因为碰上今年的疫情,而不得不继续在冷藏存放。本来多储存这一段时间的冷藏费用,那也是非常高的。所以也想趁着现在复工复学的阶段 ,把库存大蒜赶紧投放市场,尽快的变现回流资金,尽可能的减少自己的损失。
综合以上几种情况,所以今年的大蒜价格一路下跌,更是在一周之内降了四成。由于今年的特殊情况,造成大蒜在市场上供大于求的现状,给蒜农造成了很大的经济损失。蒜贱伤农,在此也希望老百姓们在种植或者养殖方面,切记不要盲目的跟风,否则会给自己造成非常惨重的损失。
目前为止就想到这几种情况,如果您还想到哪些?请在下方的评论区给我留言。
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