“蒜你狠”不狠了！鲜蒜价格一周降四成！啥情况？你怎么看
就按照目前这个行情来说馒头都快吃不起了，我还在乎顿顿有大蒜吗？先维持住生计，不让饿死再说吧，现在除了一些医疗用品检查等没有降价以外，这些生意好做，其他的生意都不好做。
昨天行情略有好转
虽所以说大蒜价格最近一段时间确实降了，不过昨天行情略有好转。交易市场有零星的货源，坚持底价，有些人出售的积极性也比较高。虽然成交价格有一定下滑，但是交易量一直在增加。
蒜米料：1.65~1.93元/斤
一般混级：2.15~2.35元/斤。
这个价格和以前的价格相比确实下降了非常多，足足下降了好几毛钱。
6.0厘米级别的大蒜价格高达3.75~4.52元/斤，不过从目前来说低质量大蒜，还是高质量大所都有不同程度的下跌。
目前我们国内的所有产业都受到了非常大的打击，虽说餐饮业我们离不了。但是你看看现在的餐饮业还有没有往日的红红火火呢？很多饭店几乎都是冷冷清清，客流量大幅度下降，人们的消费能力也大幅度锐减。这肯定是对我们大蒜的价格造成了非常大的影响。
随着新鲜大蒜大量上市时间越来越近，目前已经有不少地区新鲜大蒜陆续上市，新蒜价格在一周之内就下降了四成，高开底走的态势也让很多蒜农措不及防。而我国目前大蒜主产区主要有金乡、杞县、中牟、邳州、莱芜等地。随着一些地方新鲜大蒜不断下跌，今年整体大蒜价格会如何？而作为蒜农又将如何是好？
大蒜是我们日常生活中必不可少的蔬菜以及更多的作为一种调料、佐料使用。大蒜每年消费需求在我国也十分强劲，而从去年大蒜价格持续攀升，大蒜价格一度卖到了5.5元/斤的高价。
而今年虽然大量新鲜大蒜还没有上市，但是根据目前报价可知，截止今日（4月30日）大蒜产区的杞县苏木地区的库外鲜蒜价格为1.50～1.60元/斤，而规格在5.0～6.0㎝的扒皮鲜蒜价格也仅仅卖到2.00元/斤左右。
相比于新鲜大蒜而言，整体库内大蒜价格略微高一些。目前金乡地区库内杂交红蒜一般混级价格为2.20～2.30元/斤，大混级价格为2.60～2.90元/斤，蒜米料价格为1.75～2.00元/斤。而规格为6.0的白蒜价格为4.00元/斤左右。虽然目前库内大蒜比新鲜大蒜价格高一些，但是基本为干蒜，水分比较少，价格并没有优势。
我国自从去年大蒜价格普遍上涨以后，我国各地大蒜种植面积迅速增多。根据不完全统计去年下半年种植的大蒜面积相比前面增加了20%～30%。很多蒜农纷纷加入了扩大大蒜种植行列中来。
今年上市的新鲜大蒜价格不太理想，而且基本上鲜蒜价格维持在1.50～2.40元/斤之间。大蒜价格除了受到种植面积不断增大的影响，同时也受到不少蒜商以及蒜农过度惜售、囤货的影响。整体的大蒜市场中随着新鲜大蒜即将在5月中下旬大量上市，市场上更多的库内大蒜陆续出售，大蒜市场供应迅速增多，而市场消费有效，大蒜价格便开始下跌。
因此作为蒜农而言，今年整体大蒜价格变化波动比较大，从目前上市的新鲜大蒜可知价格并不理想，随着后期大量鲜蒜上市，竞争也更加激烈。个人建议作为蒜农最好不要过度惜售，应该时刻关注行情做好把握，避免过度积压、囤积而带来的损失和风险。
现在正是新鲜蒜上市的时候，今年的蒜价让人大跌眼镜，“蒜你狠”可能狠不起来了，造成大蒜价格下跌的原因，我认为有以下几方面。
一、疫情的影响
中国的鲜蒜90%都是往外销的，主要销售地在中东地区。由于受国际疫情的影响，收购商寥寥无几，而且交通运输行业、销售市场等在疫情防控期间还没有恢复正常，导致大蒜的销售渠道受到了限制。一旦疫情得有效控制，我想这种情况就会有所改善。
二、种植面积比往年增加
今年大蒜的种植面积比往年增加了40%，中国农民比较喜欢“跟风种植，往年什么农作物价格高，今年就会跟随种植，这就造成了大蒜种植面积的增加，从而使得大蒜的供求关系被打破，按照市场经济体制，供过于求就会使产品价格下跌。
三、囤货量多
大蒜相比其它蔬菜，最大的好处就是可以囤积，在常温下可以储存一段时间，如果在冷库里，储存时间就很长了。只要有足够的储存量，市场价格才会趋于缓和，现在新鲜大蒜上市了，囤积的货物就会受到冲击，价格自然就下跌。
四、销售量减小
现在国内疫情还没有真正结束，许多餐饮业还没有恢复正常运营，譬如酒店、餐馆、学生食堂等。一旦这些餐饮服务行业开始营业，大蒜的需求量会变的很大，到那时大蒜可能会有所涨价。
总之造成大蒜跌价的因素有很多，随着国际、国内疫情好转，市场恢复了正常运转，大蒜的需求量就会增加，到时候大蒜的价格有可能会提高，但是大幅度上升的可能性不大，稳中求进就不错了。
蒜贱伤农，今年的大蒜价格一周之内将四成。这样的市场行情，又让那些蒜农民心里拔凉到冰点。
为什么今年的鲜蒜价格这么便宜呢？
一、疫情下的餐饮业停业关门。
自今年春节以来受疫情的影响，国内的餐饮业全部关门，停产三个月。那么这三个月如果按正常的营业消耗量去算，全国范围的加起来将会是一个不可估量的天文数字。但是因为疫情影响，为了避免疫情期间交叉感染。农村传统的春节期间走亲访友，以及农村婚礼宴席通通取消。
作为大蒜主流消耗量的餐饮业全部停业关门，所有工厂、学校停工停学，老百姓闭门关户。那么这段时间，作为老百姓谁又去消耗那么多的大蒜呢？因为相对来说，大蒜不是一个主食，只是作为别的主打蔬菜的一个添加材料，自然就没有那么大的消耗量。
二、老百姓跟风种植，造成市场供大于求。
由于前两年大蒜的市场行情非常不错，市场上大蒜的价格达到两三块钱一斤。可想而知超市里的大蒜价格，当然还要比这贵一些。这样的市场行情也吸引了大部分的农民开始跟风种植。因为相比于种植传统粮食作物，一亩地的大蒜收成还是非常可观的。虽然种植大蒜需要很大一笔投资，但是看到那么诱人的市场价格，老百姓还是非常愿意冒着风险去赌一把。
可是谋事在人，成事在天。一边是农村老百姓一窝蜂地大量种植，另一方面遇上了百年不遇的病毒疫情。两个重要的因素碰到一起，直接造成了市场上的供大于求。在这样的情况下，大蒜的价格自然是跌到了神坛。这也是意料之中的事情，造成现在这样的局面，最苦的还是农村种蒜的老百姓。
三、大批的库存大蒜也趁着复工复学之季涌入市场。
去年的大蒜有一部分投放市场，但是还有大批的大蒜，经销商也是紧盯着春节这个时机去投放市场的。因为春节老百姓走亲访友请客吃饭，加上农村很多大摆婚宴的习俗，这个时间段餐饮行业的生意那是火到爆的。所以大蒜经销商就是想趁着春节这个时机，把大蒜投放市场进而大赚一笔。
结果也是因为碰上今年的疫情，而不得不继续在冷藏存放。本来多储存这一段时间的冷藏费用，那也是非常高的。所以也想趁着现在复工复学的阶段 ，把库存大蒜赶紧投放市场，尽快的变现回流资金，尽可能的减少自己的损失。
综合以上几种情况，所以今年的大蒜价格一路下跌，更是在一周之内降了四成。由于今年的特殊情况，造成大蒜在市场上供大于求的现状，给蒜农造成了很大的经济损失。蒜贱伤农，在此也希望老百姓们在种植或者养殖方面，切记不要盲目的跟风，否则会给自己造成非常惨重的损失。
目前为止就想到这几种情况，如果您还想到哪些？请在下方的评论区给我留言。
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