何谓"龙囗夺粮"
“龙口夺粮”俗话也叫“龙口夺食”，“龙”泛指“水”、“雨”、“雨水”。
“龙口夺粮”专指“三夏大忙”，三夏是夏收小麦、夏种、夏管，上世纪九十年代以前，小麦的收获必须经过下列手续：人工用镰刀割麦、捆绑麦子、用架子车装运拉在麦场上（麦场种的青稞或者大麦（产量低比小麦早熟收割），后来才又种上了油菜籽，高产早熟收割，光场，没有天公下雨，就拉水泼场、在炕洞里掏出来柴禾灰扬洒，人工推着光碌碡压光场。)磊麦捆堆，摊场，碾场（原始的是用牛拉大碌碡，拖拉机拉大碌碡)，翻场，起场，趁自然风扬场，嗮麦。
“三夏大忙”就怕“龙”王下雨，小麦就无法收获，这时的农人们是一种矛盾心理：龙王下雨了，小麦没法收；不下雨，地里种的夏播玉米又无法出苗。
上世纪八十年代，我们中国提出了实现“四个现代化”的宏伟目标，即科学技术现代化，教育现代化，工业现代化，农业现代化。九十年代，小麦大型联合收割机的出现，彻底改变了农业，不光场了，不割麦了……，直接把麦收回家，只是凉嗮三天就干了。
“龙口夺粮”，“龙口夺食”，在夏天收获小麦时，一定要牢记心里，不能掉以轻心。
秦兴于二0二二年六月十日（农历五月十二）22：12
龙口夺粮即夏收小麦，从前靠人工收割，一旦下雨便不能收割小麦，有时候一连几天的雨下来，小麦会在穗上生芽，影响收成。所以农民必须在麦熟的日子要赶在大雨之前抢收小麦。与龙王（即大雨）抢收夺粮。
今日芒种，农村俗语“芒种一响，龙口夺粮”啥意思？龙口指什么
芒种一响，龙口夺粮。今天6月5日就交芒种了。芒种是二十四节气之一，排于第九位，代表午月的节。意思是有芒的麦子熟了要急着收，有芒的谷子要急着种，不可错过时机季节。所以有：芒种芒种，忙收忙种之说，即是芒种时节一到，就进入夏季双抢了，抢收与抢种，延误不得。
我国习惯使用节气，以指导农业生产。习俗上信仰“以龙治水”迷信龙管水，龙口一开，雨水就来。二月二，龙抬头，芒种已飞龙在天，龙口随时会开，会下雨。芒种一响，意即芒种节气到，进入雷雨季，雷雨会多起来。一响是指雷响，夏天响雷，预示有雨，而麦子熟了，要忙着抢收抢晒，不被雨淋水浸发霉有损失。所以称“龙口夺（抢）粮”。这是强调芒种季节到，要进入“双抢”农忙了，不可拖延时机，误了季节。要抢收抢种，不因多雨误时。雨多有好有坏，多雨对抢收不利，对抢种有利。抢收抢种都与粮食有关。所以叫“芒种一响，龙口夺粮”。
我国古人习惯了以龙管水，对龙有崇拜，龙有呼风唤雨之能，龙口一开，风雨就来。这龙口是指会下雨。
“芒种一响”意味着芒种之前的播种迟早尤为重要，相差一响的功夫禾苗的长势差别甚远，有“夏播争回头＂的说法，意思是：种第一垄与转过身种第二垄庄稼的长势都不一样，可见此时的播种期的迟早适合期何等重要。忙种后的播种已经是薄收或不收的时候了。根据时令，芒种节常常会出现急风暴雨的天气，而此时也正是紧张繁忙的麦收时节。龙是水的象征，它主宰着雨，企图使风雨侵吞着农民辛苦了一年的劳动成果，所以农民此时拼命的加班加点与天奋斗，为的是从龙口中夺得自己的劳动成果一一粮食，可见时光贵如金啊！
中国神话中，龙有制造雷雨大风的能力，看看西游记的故事情节就明白了，龙口是指龙的口中，实际指强对流天气。
六月天，是中国北方天气最变化无常的季节，这个变化无常是指对流天气来的快，去的也快，强对流天气能对成熟的小麦造成巨大损失，如强对流天气能造成小麦倒伏，冰雹能造成麦粒从麦穗上脱落，大雨能淹没麦田，为避免强对流天气对小麦造成的损失，芒种季节小麦一旦成熟，应立即抢收。
芒种一响，是指雷声，说明暴风雨就要来了，应立即将晾晒的小麦收起，才有龙口夺粮之说。
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