有谁能解释为什么今年有些地方水果蔬菜价格普遍上涨
价格上下浮动是正常现象，今年争钱了明年还想种，不争钱的谁也不去上，离谱的上涨国家管一管，市场经济那样争钱种那样，很多人贵了就种，也和自然灾害有关，产量少了肯定浮动。
你说的没错。今年的瓜果蔬菜确实别前几年高了一些，
我是云南的，早年间我们这里的芒果价格低得可怜，几毛钱到2/3块一公斤，去年因为价格太低不想去摘，我家的芒果全熟掉在地。
今年出现的这种情况。原因有三点……
（1）今年干旱，水果的挂果量比较少，
（2）2/3月份时，有部分地区下过冰雹.很多庄稼蔬果，颗粒无收……
（3）当然也不排除，国家教导有方，中国在进步……
为什么涨价这么厉害，原因有以下几点
一，天气因素，特别是去年起，我们气候变化异常，一些地方受到极端天气影响，不是台风，就是旱灾，涝灾，使农作物产量受到了一定的影响，而消费者的消费并没有减少，供求不平衡，价格自然有一定程度上涨。
二，种植面积大量减少。现在中国虽然搞了什么根地林地保护政策，但是各地还是大力开发房地产，搞开发区，致使种植面积减少，产量也受到了一定的影响，价格上涨也有了基础。
三，劳动力成本增加，很多农民从种植业转移到工业，随着人口老龄化的加剧，现在中国除了一些中老年人还从事农业，年轻人基本进城打工或者经商，使农业后继无人，而农业还要靠天吃饭，而且市场非常不稳定，打工和经商的收益大大高于农业 ，没有人种植，产量也受到影响。
四，运输成本，流通成本不断增加。随着油价不断上涨，运输成本也水涨船高，而且全国治理超载也日益加强，没有超载，运输成本也不断上涨，这些最终点由消费者买单。
五，各地城管为了提升所谓的城市形象，不断加大对流动商贩的管控，同时对于自产自销的进城出售农产品的行为进行打击和控制。由于没有了产销对接，而消费者只能通过四道五道商贩进行消费，水果蔬菜每经过几次转手，价格自然一道道加上去，到消费者手里自然涨价。
六，经营者的租金也不停上涨。众所周知，由于房地产的不断涨价，城市里经营者的店租也不停上涨，这样不同程度把租金经营成本也分摊到消费者，因此涨价也是理所当然。
总之，种植面积减少，气候异常，运输成本暴涨，还有对进城自产自销的打击，以及经营者租金成本不断上涨，构成了水果蔬菜涨价的多方动力。
最近这段时间，我国多地水果价格确实出现了持续上涨的局面。以我国广西地区为例，目前的苹果零售价高达7元每斤左右，甜瓜零售价高达6元每斤左右，西瓜售价3元/斤，香蕉超市零售价5.5元每斤。除了水果价格上涨之外，很多蔬菜价格也出现了较大幅度的上涨，比如青椒、生姜、茄子、大蒜等价格也保持在较高的价格水平。
目前的这个月份里，正是各种水果蔬菜换季的中间时刻。对于普通种植的蔬菜而言，还没有大量上市，比如青椒、豆角、茄子等等。现在的青椒以及干辣椒价格都比较高，青椒目前市场零售价高达6元每斤左右，而豆角市场零售价也高达5元每斤左右。由于蔬菜价格的持续上涨，很多居民也高呼消费压力大增，如今的蔬菜价格甚至比肉价还高，出现了“菜比肉贵”的局面。目前的水果蔬菜价格持续高涨，主要为我国市场供应相对偏紧的因素导致。
其次，由于目前气温升高，天气炎热，而且夏天也已经到来。人们对于水果蔬菜消费需求的量也在逐渐增加。但是由于去年我国自然灾害频繁，多地水果蔬菜种植基地都受到了重大的影响，最终导致了其产量大幅度降低。以苹果为例，目前我国苹果供应和去年同期相比减少了将近20%。而且今年新鲜苹果还没有大量上市，谁的库存苹果的逐渐减少，供应商也纷纷抬高了苹果的批发价格，最终导致市场价格的上涨。
目前受我国非洲猪瘟持续影响，居民也正逐渐减少猪肉的消费量。从而纷纷从猪肉消费转移到其他肉类制品以及蔬菜当中，而且对目前很多蔬菜来说，大多是基地大棚温室种植的蔬菜，整体数量来看，依然比较少，因此，它没能持续供应我国目前庞大的蔬菜市场消费。个人预计，随着六七月份的到来，各种露天蔬菜也大量上市，到时价格预计将会出现一定幅度的下跌。
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