非洲猪瘟病毒是否真的不传染人?误食瘟猪肉对人有没有伤害
非洲猪瘟病毒是否真的不传染人?误食瘟猪肉对人有没有伤害?
惠农圈为你答疑解惑!这段时间的猪肉价格势头还是很猛的,部分地区已经超过了9元大关,对于养猪户来说,能够稳定在8元一斤就可以赚上大钱了。之所以猪价会涨这么高,无非就是非瘟带来的影响,猪的存栏量减少,以至于我国的猪价处于高价位的状态。
前段时间两广地区的猪瘟也闹得很兴,很多人对猪肉的食用有畏惧心理,结果导致了猪价并不是太好,但在几天的调整之后,猪价再次猛涨起来,说明民众对非瘟已经不在像过去那么谈瘟色变,在市场中所购买的猪肉,并不需要担心着食用的安全性问题,毕竟能够流通到市场中的猪肉,那一定是经过国家的质检,不合格的产品是不能流入市场中的。
当然非瘟病毒对人体是没有任何危害的,它并不会传染给人,只会传染给猪,其他的动物都不会传染。而非瘟病毒在60℃的情况下加热15分钟就可以进行杀灭,而在烹饪的时候,高温下杀死的时间会更快,因此大家不需要担心非瘟会流入人体内。
目前国家也在进行屠宰企业的自检工作,排查那些冷冻的猪肉中是否有非瘟病毒,如果有的话也会及时的清理掉,这样就进一步避免了市场中会流出非瘟猪肉。
大家在购买猪肉的时候,一定要选择那些经过检疫的猪肉,去正规合法的经营场所中购买,千万别去私人的摊贩上,这样就可以避免对人体造成伤害,大家怎么看呢?
老祖宗给我们留下了很多精辟的语言,比如因噎废食、杯弓蛇影,对比之下,部分消费者对待非洲猪瘟的态度何其相似。
非洲猪瘟已经有近百年的历史,至今未发现一例非洲猪瘟感染人的病例,科学研究证明,非洲猪瘟不是人畜共患病,对人的健康没有影响。换言之,哪怕吃了含有非洲猪瘟病毒的生猪肉,对人的健康也没有影响。
其实,在过去缺衣少食的时代,有些人舍不得扔掉病死畜禽,包括答主在内,不少人吃过瘟猪瘟鸡,也没对健康产生影响。事实上,只要煮熟了,哪怕人畜共患病也无大碍。
销毁病猪是为了避免感染到更多的猪群,对养猪业造成毁灭性的打击,养猪业是个事关国计民生的基础产业,若遭重创会产生很大的影响。
还有一些人担心非洲猪瘟病毒会变异,导致传染人,这又是多虑,病毒无处不在,除非你什么都不吃。事实上病毒很难突破物种间的屏障发生变异,
总之,现在的生活水平大幅提升,人们对饮食的要求越来越高,如果你是因为对猪肉中可能含有非洲猪瘟病毒感到膈应不去吃,这能理解。若是因为对健康感到担忧不去吃就需要检讨了。
通过研究表明,非洲猪瘟病毒怕热,在60摄氏度以上病毒会不活跃慢慢死亡,得非洲猪瘟的猪会有厌食、体温发烧、皮肤红肿得现象。传播途径是:车辆传染、鞋印传染、工具传染、物资操作传染、蚊虫老鼠等传染。
非洲猪瘟病毒是否真的不传染人?误食瘟猪肉对人有没有伤害?
非洲猪瘟病毒确实是不会传染人的,因为从官方公布的消息来看,非洲猪瘟从1921年从非洲肯尼亚被发现以来,并没有出现有人感染非洲猪瘟病毒的情况出现,非洲猪瘟病毒只感染家猪和野猪,除此以外,不会感染其它动物。
非洲猪瘟病毒可以在60℃以上温度加热15分钟就能彻底灭活。所以即使不幸买到了含有病毒的猪肉,加热后是可以放心食用的。而且现在人们吃猪肉都是加热煮熟了以后才吃的,所以,退一万步来讲,即使不注意吃了含有非洲猪瘟的猪肉,只要是熟的,都不会对人有伤害的,可以放心。
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导读:由于最近的非洲猪瘟影响,不少地方也出现了数量不等的死猪。由于处理难度大,最终造成路边丢弃的死猪随处可见,影响的不仅仅是刺鼻难闻的腐臭味,还能让人联想到非洲猪瘟病毒会不会传染给人?对于消费者更是想得更加细致,如果吃了猪瘟的猪肉会不会对身体有伤害?这种情况是最让人揪心的,毕竟猪肉是人们餐桌上的常菜,一日不见如隔三秋。
一.非洲猪瘟会不会传染给人?
截止到目前为止,还没有确切的证据表面非洲猪瘟会传染给人。如果说真的传染给人,那么路边丢弃的大量死猪所造成的影响肯定不可想象。再者就是专家已经确定非洲猪瘟不会传染给人,有了专家的担保还怕什么?再说了,非洲猪瘟也不是最近才有的,它在1921年国外的肯尼亚发现至今,已经有几十年了,迄今为止虽然造成的死猪不少,但是还没有发现因为非洲猪瘟传染给人的死亡病例。所以说大家不要杞人忧天,不要给自己的心里有太多的疑虑。胡思乱想对自己一点好处都没有,反而会得抑郁症。
二.误食猪瘟肉对人有没有伤害?
上面刚刚介绍过非洲猪瘟对人不会有传染性,尤其是在随处丢弃的情况下都不具有给人的传染性,何况还是腐臭的呢。那么也可以这样想,既然生肉都不具有传染性,那么吃的猪肉都是经过高温蒸煮的,在高温条件下,所有的微生物也没有存活的能力。而且非洲猪瘟的病毒在超过70多度的时候20多分钟就会被杀灭,没有活性,何况是100多度的开水。
虽然误食猪瘟肉对人体没有什么影响,但是对于食用的口感却是非常的差,有一股酸臊味,其实闻也能闻出来的。不过要是一些不法分子用来加工成副食品的话,由于加入了不少香料或者防腐剂,你吃到的都是添加剂的味道,根本感觉不到跟健康的猪肉加工的有什么不同。
还有一点大家可以放心,非洲猪瘟的猪肉是不允许在市场上销售的,一般情况不会购买到猪瘟肉。
综上所述,非洲猪瘟对人没有传染性,至少到目前为止是没有的,也没有发现过,如果有传染性,路边丢弃那么多的死猪,那你可以想象一下会发生什么?至于猪瘟肉吃了有没有伤害,专家也说过煮熟可以吃,但是我觉得主要是口感会让人吃不下,尤其是对口感挑剔的人更是难以下咽。
2020年7月同去年10月猪价的暴涨有何区别?能涨到年底吗
先说答案,差别巨大。而且7月份是下半年的猪价高点,涨到年底是个美丽的白日梦,概率为零。
2019年10月份是猪价暴涨,2020年7月份是猪价下跌
2019年10月初的猪价在28元/斤,月底的时候在40.26元/斤,涨幅超过43%。在月底创出本轮猪周期的最高价,然后进入下跌通道。
2020年7月初的猪价36.08元/斤,目前在37.95元/斤,本周出现明显的前高后低趋势,预计本月中下旬猪价会振荡下跌,全月来看,行情会是前高后低。
分析上述数据,可以发现2020年7月猪价大概率是下跌,根本不会出现暴涨的情况,走势与2019年10月完全相反。
7月份是下半年猪价的最高点
作为圈内人,我也希望猪价能涨到年底,遗憾的是实现不了。生猪出栏在8月份开始就会持续的环境增长,由于供应明显增加,但需求恢复有限,猪价将会逐渐下行。当然,这个过程不是直线,而是螺旋型下跌。整体来看,7月份的猪价将是下半年最高。12月份猪价能维持在15元/斤就相当不错了。
总之,养猪人不要奢望猪价会一直涨到年底,现在手里有大猪的趁着行情好赶紧出手,千万别压着不卖。
你好,很高兴回答这个问题。
2020年7月同去年10月猪价的暴涨有何区别?能涨到年底吗?根据我个人分析来谈谈这个问题:2020年7月份猪价的暴涨,主要受疫情影响,养猪人积极性受到打击,猪存栏量降低,导致猪肉价一路攀高。我刚刚从普宁小南山街卖肉摊获悉:猪肉30元一斤,排骨42元一斤。
去年10月猪价的暴涨主要是:节假日增多,消费量猛增而引起;加之,受非洲猪瘟疫情引响,导致生猪存栏量减少,所以猪价上涨。
根据我的判断,投资养猪,是有利可投,养殖户减少,但市场供需仍接不上,建议准备养猪的朋友多投入,或有丰厚的回报。看到这样的趋势,猪肉价能涨到年底。谢谢朋友们阅读。
2020年7月同去年10月猪价的暴涨有何区别?能涨到年底吗?
有区别。
去年10月猪价暴涨的主要原因是生猪存栏数大幅度减少,出栏肥猪缺乏而引起的。前年年底暴发的非洲猪瘟疫病对养猪业是毁灭性的打击,据农业农村部400个定点监测县的数据显示,2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%,能繁母猪存栏同比下降了37.4%。肥猪缺乏,导致在八月后猪肉价格的暴涨。
今年7月猪价的暴涨是由于仔猪供不应求,仔猪价格的暴涨,肥猪生产成本大幅度增加而引起的。去年猪肉价格的暴涨,肥猪养殖利润特高,自繁自养育猪每头利润最高的时候,达到2500元以上,高额的利润吸引大量的资金投入了养猪,造成仔猪供不应求的状况扩大,仔猪价格暴涨,春节后仔猪价格一直往上涨,一头仔猪价格曾经超过2500元,去年猪肉涨价后养殖的新母猪已经投产,仔猪供不应求的状况有所改变,价格大幅度下降,但是每头仔猪价格仍然在1000元以上。7月份出栏的肥猪是在2月份左右购入的仔猪,这个阶段恰好是仔猪价格高的阶段。也不排出一些养猪人在一月份正常价格时购买的育肥仔猪,猪价暴涨后他们就惜售,养殖大肥猪。
能涨到年底吗?现在已经进入了猪肉消费旺季,肥猪猪源是保证的,生猪价格也就是在每公斤20元左右的高价位上徘徊,不会大幅度无休止的暴涨。去年是肥猪缺乏,今年是养殖成本增加,并且现在有价格特低的鸡压制着猪肉价格的无休止上涨。去年所有肉类同时涨价,消费者没有选择的余地,现在有廉价的鸡可以选择,如果猪肉价格继续上涨,消费者就有可能放弃消费猪肉改变为鸡和鱼,养大猪是亏本的,养猪人在保本的情况下就会出栏肥猪。同时随着仔猪产量的增加,仔猪价格将会大幅度下降,肥猪生产成本下降,猪肉价格也就下降了。估计在春节前猪肉都是在高价位上运行,春节后进入猪肉消费淡季,猪肉供大于求,猪肉价格就会恢复到正常价位。
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