板栗蒸肉怎么做
主料：板栗200g 辅料：盐适量、瘦肉50g
步骤一：板栗用刀子剁一道口子，剥去硬壳，用开水烫一下，即可轻松去除板栗的内皮。
步骤二：肉切成薄块。
步骤三：将板栗和肉块一起装入碗里，放在蒸锅上。
步骤四：盖上锅盖，隔水蒸熟。
步骤五：加入适量盐调味。
步骤六：拌匀即可。
主料：带皮五花肉750克, 板栗300克。 辅料：湿淀粉25克、糖、料酒, 酱油, 鸡汤、精盐, 味精, 八角, 桂皮、葱、姜、淀粉。 制作：
1)猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；
2)葱姜入锅稍炒, 倒入料酒, 酱油, 鸡汤；
3)随后将猪肉, 精盐, 味精, 八角, 桂皮依次下锅烧开；
4)移至小火烧，板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮；
5)最后加入湿淀粉。 将板栗去壳剁成两半，五花肉切成方块。将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐、酱油、姜等，撒上适量蒸肉粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗上笼或隔水蒸三小时，蒸至肉酥即成。吃起来清香不腻，口感酥脆。
板栗猪肉做法
板栗猪肉是一道美味的菜肴，下面是一种简单的做法，以烹制板栗猪肉：
材料：
250克板栗（新鲜或罐装）
250克猪肉（肥瘦相间的猪肉块）
1个洋葱，切成块
2瓣大蒜，切末
2片姜，切末
2汤匙食用油
2汤匙料酒
2汤匙生抽（酱油）
1茶匙盐
1/2茶匙糖
1/4茶匙胡椒粉
适量清水
葱花和香菜（用于装饰，可选）
步骤：
1.准备板栗： 如果你使用的是新鲜板栗，先将板栗剥壳。如果是罐装的板栗，将其冲洗干净，备用。
2.准备猪肉： 将猪肉切成块，大小适中。
3.烹制猪肉： 在一个锅中，热锅后加入食用油，加热后加入蒜末和姜末，炒香。
4.加入猪肉： 将猪肉块加入锅中，翻炒，直至猪肉变色。
5.加入料酒和生抽： 倒入料酒和生抽，翻炒均匀，使猪肉均匀入味。
6.加入板栗： 将板栗加入锅中，继续翻炒均匀，让板栗和猪肉混合。
7.调味： 加入盐、糖和胡椒粉，继续翻炒均匀，确保所有食材均匀入味。
8.加水炖煮： 倒入足够的清水，覆盖所有食材。将火收至中小火，盖上锅盖，炖煮约20-30分钟，直到板栗变软，猪肉熟透，汤汁浓郁。
9.装盘： 将烹制好的板栗猪肉装盘，可以撒上一些葱花和香菜作为装饰。
10.享用： 热腾腾的板栗猪肉菜肴现在可以享用了。这道菜适合搭配米饭或面食一起食用。
这是一种简单的板栗猪肉的做法，你可以根据个人口味来调整调料和烹饪时间。愿你享受美味的一餐！
板栗猪肉是一道营养丰富、且口感鲜美的传统菜肴。下面是一份简单易学的板栗猪肉做法供您参考。
所需材料：
1. 猪里脊肉 200 克
2. 鲜板栗 200 克
3. 红椒 1 个
4. 葱姜蒜适量
5. 料酒、盐、味精、生抽、白胡椒粉、花椒粉适量
6. 鸡蛋 1 个
7. 淀粉适量
8. 植物油适量
步骤：
1. 猪里脊肉切成小块，加入料酒、盐、味精、生抽、白胡椒粉、花椒粉、腌制 10 分钟。
2. 将鲜板栗焯水后捞出，去壳去衣，备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，放入切好的红椒煸炒。
4. 把腌好的猪肉加入锅中，翻炒几次后加入鸡蛋煮熟。
5. 加入适量淀粉勾芡，再加入鲜板栗炒匀，盛出即成。
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