我家住金寨县农村人请问农村用电一档是多少度
一般农村民用电价格在0.49-0.55之间，北方略微低一点，另外还有阶梯电价，共分三档，以北方为例：第一档总用电2640度，电价0.49元，第二档4800度以下，为0.54元，第三档为4800度以上，单价为0.79元，各档分开计算再累加。您明白没有？
你们家乡是如何杀年猪的
凡是农村人，大部分的人户，年年都杀过年猪。农民的本质是种地，种出来的粮食、疏菜必须喂猪，这样农民即或没有钱，也不差吃的，不愁温饱。
年年杀过年猪，也是很重要的事情。每年到年前，要四、五个得力干将，两个人捉耳朵，一个人拉尾巴，还要俩个人推。几个人连推直攮地不顾猪籽叫得紫天云的凄惨把它按在宽板凳上。持刀的杀猪臣，拿一把长形的快刀，直刺进喉管，再把刀尖往右边一搅，锁了猪喉。很迅速地猪也叫不出声了，脚也不抟了，猪血也哗哗地停止了。
原来用了一个铁桶，在上面放上一口铁锅，烧一锅开水，再在锅上面放一架木梯，这几个人就把猪放锅上面的木梯上，用水瓢舀开水朝猪身上淋，烫掉猪毛，用刨子创干净了，再下掉猪头，继尔下猪颈项。这时就把猪身倒挂在梯子上，开始破肚，先取膀胱，再把小肠、大肠、猪胃和盘搂出。再取肺心肝，接着撕”麻布油”、割下脾（口头叫延铁丿，还有”鸡冠油”，还有两大块板油，猪腰子（肾）连在上面的，取完了内脏。最后把猪身放在案板上，先剖猪脚，后下圆尾，再还有叫什么硬肋，软肋，等等这一些，猪大猪小二十四个铆（二十四块肉）。
最后一道工序就是在每一决肉上抹上一层盐，挂上十天左右，用柴活烧着炕干水气，就是农村的“陈腊肉”。
猪大猪小，现在没人去计较，“过年猪”是农民这一年生活的一部分。
我们村里养猪的人家都杀年猪，每个地方的杀猪的方式都不同，你们老家是怎么杀的？
其实也没有什么讲究，只要杀猪当天的日子不属猪就可以了，然后提前通知要喊吃饭的人在当天到家里吃饭，根据人数的多少来摆几张桌子。
我家好几年没养猪啦，因为养起猪来想去什么地方都去不了，老是挂着喂食。再说现在买肉也挺方便的。
我大舅家每年都要养两只，一只卖给食品公司，一只自己留着杀吃。这不，前几天还请我家吃杀猪饭呢。
农村里杀猪，都是自家亲戚几个人摁着，喊上一个村里认为杀猪手法一流的人来杀，然后把杀了的猪拉到餐房里，热水烫猪，刮猪毛。
一切就绪，就着地点，劈肚子，下肉，翻肠花里肚，弄成七大块八大块用篮子装着挑回家在慢慢的弄。
我们这里，以前有个屠宰场就在附近， 村里的人嫌麻烦，都是把猪拉到屠宰场让屠宰场的人杀。
屠宰场的人把猪杀好以后，还帮你下好肉翻洗好肠子，当然，也要收取一定的费用，以前是60元一头猪。现在屠宰场搬到很远的地方去了，都是自己杀了。
杀猪杀的是猪，过的是年，农村人自己养的猪，杀的当天，当然忘不了亲朋好友，所以都要请吃饭的。
来吃饭的也不能空着手啊！大过年的，家里有孩子的，就会买一些糖果吃食，水果糕点什么的，主人喜欢喝酒那就买上一箱白酒或者啤酒。
饭后主人还会给来吃饭的亲戚朋友一两斤肉带回家让家人也尝尝鲜，这正是所谓的礼尚往来。
农村人自己宰猪，下猪肉的手法没有卖肉的纯熟，所以在杀猪的当天，把一整头猪的肉下好，腌好，装好香肠，得好一阵子。
这天里，来帮杀猪的朋友大多数都是在帮做这些事，还有象我们女的就帮主人家洗菜，洗碗，摆碗筷。
不知道别的地方是否也这样呢？我是云南小丫，欢迎阅读我的回答，感谢关注和点赞。
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绝大多数人既吃过猪肉，也见过猪走路，但不一定目睹过杀猪。因场面血腥，电视画面也不播放，否则，有“宣扬暴力”之嫌。
我是上世纪60年代生人，与猪打了半辈子交道，经历过从手工杀猪到机械化屠宰的变化。
1980年之前，猪属于统购统销物资，各级计委下达养殖指标，农村均有养殖任务，各公社设肉食站，负责生猪收购、外运、屠宰、销售，大部分猪肉支援了亚非拉人民的革命斗争，国内居民吃肉凭票限量供应；之后，逐渐放开，个体户亦可经营猪肉。
1998年之前，各地杀猪以手工屠宰为主。屠夫用肉钩钩住肥猪的下颌，两个帮忙的壮汉一人扯耳朵、一人扽尾巴，合力将肥猪抬上宰台；屠夫手持捅刀，从肥猪的喉部刺入，割断动脉，放血、接猪血，猪嚎叫着、挣扎着，流干鲜血而亡；而后放入63~65℃的热水中，反复浸烫约5分钟，用刨子刨去大毛，再在猪后蹄上部割一小口，用捅条捅开粘连，向里吹气，边吹边用捅条击打猪身，以便于充气，待猪胀起，用扫毛刀刮去细毛；拴住猪的两只后蹄，将猪吊起，进一步净毛后开膛破肚，取出心、肝、肺、脾、大小肠、猪肚、尿脬等内脏，期间用冷水反复冲洗，降温的同时，冲掉血渍；割掉猪头、猪尾，用砍刀从脊梁处倒破脊，将屠体一分两半；放下屠体，卸掉猪蹄，清洗内脏。如此杀猪，血放得充分、毛除得干净，屠体红白分明，令人垂涎，只是效率较低。
后来实行定点、半机械化屠宰。将肥猪电晕，倒吊起，人工刺杀放血，通过轨道运送，依次浸烫、打毛机脱毛、淋头冲水、手工开膛、电锯开边、再冲水降温，完成屠宰工艺。电晕后鲜血不能充分释放，屠体略呈浑色；打毛机易打断猪腿、打伤肌肉，造成机械损伤，除毛亦不彻底；机械脱毛、开边，温度过高，易发生焪肉，造成肉质不良。益处是集中屠宰，便于监管，提高了效率。现在，许多屠宰企业已经意识到问题，取消了电晕环节，但净毛不彻底、焪肉的问题依然无法解决，是现在猪肉不香的缘由之一。
杀年猪那是多年以前的事情了。杀年猪也是很值得怀念的事情。
以前家家户户都要喂猪，多的可以卖，但无论如何要留一个猪过年。到了腊月十几的时候就要计划着杀年猪的。
杀年猪也是很隆重的事情，要专门请本家亲人来一起杀，当然还得有一个会杀猪的人主刀。那时候会杀猪的人似乎很多，每天都有杀猪的用具。特别是杀猪的刀和泡猪用的大木盆，那可是全村人的宝贝。
决定了杀猪的日子，把该请的人请到。力气大的人把猪逮住，摁在木板上，一般要三五个人帮忙。都是凭硬力气干活，多些人帮忙，这样显得热闹。
杀猪的人时候很多人在围观，胆小的人会躲得远远的。把杀猪刀磨快，迅速插入喉咙里，猪在惨叫，人在高兴有猪肉吃了。猪血会用干净的盆接着，留着慢慢吃。
同时大木盆准备好了，有专门的人在烧开水。等到猪没气儿了，扔到大木盆里。用水壶灌入开水，淋在猪毛上。这样把猪毛烫好了就容易刮掉了。这也是个技术活，既不能把猪皮烫伤，也要保证猪毛能烫掉。必须细致的把每个部位都烫好，还要有人帮忙把猪翻动。
烫好毛的猪就用专门的工具把毛认真刨净。为了保证每个地方的毛都搞干净，还会在猪脚处割开一个洞，对着那个洞把猪吹的鼓鼓的。那时候没有打气筒，全靠人吹也是很费劲的。
吹满气的猪就会变得白白胖胖，非常鼓胀，然后用绳子把洞口缠紧，不准气冒出来。再仔仔细细的把猪毛剔除干净。
接着给猪开膛，掏出猪肠猪肚，猪油等等一切工作都会井井有条的完成。大家都是有多年杀猪的经历，都可以完成的。
等猪切成块儿了，家里的人就会把猪肉拿出一些烧菜，准备款待来杀年猪的。菜要尽量的丰盛，大人小孩都可以来吃，十分热闹。
杀年猪请年客，这是家家都要的。大家互相帮忙，互相吃喝，真是很幸福的事情啊。所以在那个物质并不富足的时候，大家都吃到了许多的美味。而且这个味道现在也不能忘记，比起越来越多的美食更加令人难忘。
杀年猪是过年很难忘的事情，虽然是为过年而准备，但大家互相帮忙热闹的情形，让人久久难以忘怀。这样的肉吃起来，实在比市场上买的肉香的多啊。
现在没猪可杀了，大家也难以这样热闹的在一起准备过年，过年的味道就又淡然了很多。
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