广西桂林哪里有好东西吃
广西好吃的东西多去了,不光是桂林,各地都有。
看了前面好几个回答,好的他们都说了,我就说些没说的吧。
水果类。最早的有,枇杷丶杨梅。迟点的有梨,什么五月梨、鹅梨、青皮梨、糖梨等等。
再晚点有柑子、橙子、柚子、沙糖桔等。还有广西的瓜类,如香瓜、西瓜等等。还有龙眼、丨i枝等,味道与省外的不同,特别有特色,特别好吃。
美食类。逢年过节,酒席里的香芋扣肉,猪蹄。日常的油豆腐、水豆腐、柚子壳、南瓜花、苦瓜酿,等等,都非常美味可口。
糕点类。如艾粑、白粑、粽子、糖糕、盐糕、等等等等。
来广西旅游或做客,能美美吃上一回以上这些独据特色的广西货,你就不枉来广西一回了。
桂林是的好地方,气候宜人,环境优美,山清水秀,游客众多。我在桂林生活了快四年,感觉桂林是一个典型的慢节奏城市,吃喝玩乐特别享受。吃的最多也最有名的就是桂林米粉,特别香辣,鲜,粉质滑爽,微甜,再配上锅烧味道太好了。另外值得一提的是灵川县的狗肉,跟咱们北方的狗肉不一样,桂林的狗肉带皮,听说选狗杀狗切狗肉都特别有讲究,味道一个字,香,带皮带汤的狗肉就在桂林吃过,汤汁浓郁让你回味无穷。漓江的鱼也不错。好像再回桂林吃一次,计划了几次再去桂林都被各种事情耽搁了,大家如果有机会去桂林,就品尝下荔浦县芋头,恭城的油茶,灵川县的狗肉,兴安县的米粉,漓江的鱼,都是特色小吃,饭后到解放桥头表散步,看夜晚漓江夜景,午夜去正阳步行街中心LV 酒吧消遣一下。[可爱]
桂林美食也很多,吃过的也不少给,以下是我吃过的,大家看看有没有同款的。
阳朔啤酒鱼:一定要选鲤鱼,这才是原始的经典,味道还不错。
龙脊梯田腊肉:烟熏的腊肉,和龙脊辣椒一起炒,香辣诱人
龙胜三门牛肉串:这个非常有名的烤串,以牛牛肉类为主打,配上当地独特的酱汁,牛胸油是我的最爱
粉:桂林米粉就不说了,马肉粉可以尝一下,一碗粉配8个小蝶的菜,自己体验一下,还有泉州红油米粉,配上煮的软烂的黄豆,真的香。
泉州醋血鸭:酸辣口,吃起来很有食欲,以鸭血和醋为主要调味的一道菜
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桂林的美食多不胜枚举,在那都能吃到好吃的东西
桂林米粉:桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等!
桂林马蹄糕:马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
桂林田螺:因其生长在水稻田里,故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。
桂林糍粑:是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯饭团,使其具有筋力。再制成圆形饼状晾干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,经常换水,可存放一个多月,吃法多样,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切块用糖水煮熟吃,咸甜随意。
阳朔啤酒鱼:据当地人所称的绝招只有两条:一要在阳朔,用漓江水煮,二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞,去掉内脏,平剖两半,每半边又横砍几刀以入味儿,再撒上姜丝等作料,投入油锅猛煎,,放进油锅里大火猛炸,直到鱼鳞变软微卷起,鱼身变得焦黄,淋入酱油,加入西红柿块撒上红辣椒,再倒入半瓶啤酒焖熟。
恭城油茶:恭城油茶是当地最具瑶族特色的日常美食。恭城人喝油茶不分季节、不分时候,一年四季,一天早晚都喝。客人到来,无论什么时候,都随时煮好丰客。而且待客的佐茶小吃都极为丰富和考究。排散、艾叶粑、萝卜粑、芋头糕、等各色糕点,不仅为恭城油茶添色增香,也形成了恭城瑶乡小吃的饮食魅力!
希望我的回答能对您有所帮助!
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