制作益民豆腐的步骤
做豆腐的流程
首先，我们要选择饱满优质的黄豆，不能选用转基因的黄豆，选择好豆子以后，就要泡豆，泡豆需要的时间，要看天气的变化，一般冬天的话需要泡10-12个小时，夏天热的时候需要3-5小时，不能泡的太过。泡好的黄豆要溧水，水分控好了以后我们就开始磨浆。
磨浆一般要磨两到三遍，这个可以根据个人要求，第三遍的都蛋白不多。磨浆的时候比例控制在1:5上就可以，三遍浆磨好后，我们开始煮浆，煮浆的温度达到70度的时候就会出现沫，我们可以稍微加点消泡剂下去，这样沫一会就消下去了。等到浆的温度达到95以上的时候，说明浆煮开了，不过这个时候的浆并不是完全熟，我们再多煮个8-10分钟，让浆熟透。浆煮好后，我们找个不锈钢的桶，把浆放出来。
等浆的温度在85度左右的时候，我们开始点脑，点脑有好几种，卤水，石膏，内酯，酸浆都可以，这个要根据当地的情况而定。点好脑后需要蹲脑20分钟左右，蹲好以后，我们就可以把脑放豆腐成型盒了，在放盒子以前，要把豆腐布先用碱水煮一下，最好是食用碱，这样不容易沾包。
把煮好的包布铺在豆腐成型盒上，要铺平，现在开始放脑，放脑的时候要注意先往四个角放，装满以后，把布的四周都拽一下，拽平了，豆腐好看，然后开始压豆腐就可以了，手动的呢，用力要均匀一点，往下压，气动的就不需要的，直接开开关就可以。一般的豆腐压10-15分钟就可以了，豆腐刚压好后不能急着拿出来，要让它稍微凉一下，这样保水性好。
哪些人群不适合今年五一假期出行旅游
"五.一"长假马上就到，对于今年这个特殊时期的长假出去游玩，带来很多不便。虽说我国疫情有所大好的控制，但境外输入和本土无症状感染者不断出现。专家也一再强调，这个战疫是漫长的，它有可能在人群中复发，甚至一到二年。所以人们还要注意防范，出门需要带口罩，勤洗手，讲卫生。
如果五.一出门旅游，会带来很多不便，特别有一些人群是难以防范，最好不要出行。
一是，老人，因他们年老体质差，不如年轻人强壮，抵抗力差，很容易感染病毒。不到出行。
二是，小孩，他们跟老人几乎差不多。他们年幼无知，带口罩也不规范，又好动，洗手又不会洗得那么彻底，甚至有的小孩喜欢吮小手指头。这样他们也很容易感染病毒的，所以也不能利于出行。
三是，呼吸道有困难的人，因出外要长时间带口罩，好人也有带来呼吸困难，何况呼吸道本来有困难的人呢？如果旅途中遇上突变事故怎么办？所以不利于旅行。
总之，在非常时期，在疫情没有彻底度绝，大家最好不要出门去旅行，最好宅在家。或家附近人稀少处游玩。
马上又要到五一假期啦，相信很多家庭都在计划外出旅游，但今年的五一和往年相比有个很大的不同，那就是受疫情的影响。疫情爆发已4个多月了，虽然我们国内的疫情得以控制，但仍面临着被境外输入的危险，并且国内的情形有所好转并不代表着疫情已经结束。专家说疫情可能将会成常态化，也就是说可能会持续一两年。当然这也并不是说我们还需要像过年那样整日在家、居家隔离。目前许多企业开始复工复产、学校陆续开学，这都是我们即将恢复车水马龙、人声鼎沸之象的前兆。那么在如今这个“尴尬期”，哪些人群不易出游呢？小编认为有以下人群可以考虑暂时不要出游，仅供参考哦！
老人
年纪大的人往往面临着免疫力弱、有慢性疾病、体力不够等问题。免疫力弱，若在外出游时运气不佳真的遇见了患有新冠肺炎的病人，则很容易被传染。若是有慢性疾病，被传染后极易引起各类并发症，十分危险，通过前段时间的疫情报道，大家也能发现老年人的死亡率更高一些，其中大部分去世的老年人都是因并发症。老年人体力没有年轻人好，若是一起出游，则在旅途中很容易体力不支或没有休息足够，也会导致免疫力变弱。
小孩
有很多小孩的抵抗力较弱，那么就会和老年人面临一样的问题，有着被传染的高风险。其次，小孩活泼好动，对任何事物都充满新奇，那么在出游的过程中，就很可能会趁家长不注意，到处乱摸乱碰外面的东西，回家后洗手不彻底就容易被感染或是引起其他疾病。并且，小孩外出时，对如何正确戴口罩和一些防范措施可能也没有大人做得好，在公共场合这是十分危险的事情。
有慢性疾病的人
通过前期关于疫情的报道，大家都可以很清楚的发现，有慢性疾病的人死亡率更高一些。因为自身带有慢性疾病，遇上新冠肺炎就很容易引起并发症，有的并发症十分严重并且迅速，让医生护士们也束手无策。
呼吸不顺畅的人
这部分主要是戴上口罩后发现自己呼吸较为困难的人，这类人在戴上口罩后因呼吸困难，往往会选择扯下口罩透气或者在口罩内猛的吸气，这些行为在公共场合都是具有风险的。
以上就是我的想法啦，虽然国内疫情形势已经好转，但大家仍然不能掉以轻心哦！五一假期想必很多人都会出游，我认为还是具有一定的风险。若是家中有我以上提及的人群，不妨寻个人少的周末计划出行，五一就在家过啦，毕竟陪伴才是最漫长的告白！最后，祝愿大家都能与家人度过一个愉快的五一！
以上图片均是小编以前出游的照片，和家人一起在家重温风景也是一个不错的选择哦！
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