吹糖人的手艺是怎么流传下来的呢？吹糖人的手
糖艺在以前叫“糖活儿”，一种是社会上流行的“吹糖人”，所用的原料主要是自己熬制的饴糖（也称转化糖），糖体为咖啡色，在常温下为块状，敲碎之后要慢慢加热，然后快速造型。
熬制饴糖的主要原料是淀粉，师傅们都有自己独到的配方和熬制方法，他们熬制饴糖没有专用的设备和仪器，使用简单的土锅土灶，整个过程都凭借经验来判断，所以操作者必须小心翼翼和不断总结经验。
“吹”糖者也多为民间艺人，在寒冷的冬季或干燥的季节，身担火炉，走街串巷、沿街叫卖。
他们将糖体加热到合适的温度，揪下一团，揉成圆球，用食指沾上少量淀粉压一个深坑，收紧外口，快速拉出，到一定的细度时，猛地折断糖棒，此时，糖棒犹如细管，立即用嘴巴鼓气、造型。
整个操作过程必须经过苦练，手法要准确、造型要简洁生动。
这门技艺的传承方式也比较传统，一般是以家庭（或村）为单位，传男不传女。
这门手艺在我国北方比较常见，北方的气候凉爽干燥，有适合吹制糖人的环境。
现今从事这门手艺的人很少，春节和庙会期间仍有人表演，属于民俗中比较传统的节目。
吹糖人这一行走向冷落的原因很简单：一是用嘴巴吹出的糖人，虽然属于糖制品，但是只能观赏，不能食用，不符合卫生要求；二是糖制品极易溶化，不能成为观赏品存放相对较长的时间；三是选用材质的色彩单调、质感平淡。
第二种是使用蔗糖加入葡萄糖熬制，成品的质感不同于饴糖，调色后颜色丰富亮丽，而且增强了硬度，在空调环境中，经过妥善处理不受季节的影响，根据需要随时加工，而且具有可食性和装饰性的明显特点，是烘托气氛提高食品档次的最佳陪衬品。
多用于高档酒会和大型比赛。
在老一辈的西点大师中，凭着一双灵巧的手制作出很多令人叹为观止的作品，当时的制作条件极其简陋，砂糖品质粗略，一件成功的作品背后，隐含着无数的汗水。
在这种条件下从事糖活儿的师傅很少，承传的后人也寥寥可数。
历经十年浩劫之后国门大开，这一技艺在发达国家已经走出去很远，制作糖体的材料更加广泛，在市场上很容易购买诸如糖花、花篮、卡通糖等成品或半成品，甚至达到了现场制作的程度。
锡林浩特元宵节有什么活动
锡林浩特元宵节是当地的传统节日之一，通常在农历正月十五日举行。节日期间，人们会在庙会上玩各种传统游戏，如走火架、打铁人和抢面龙等活动。此外，还有壮观的万人花灯游行，各式各样的元宵供应以及现场表演等节目，让游客可以体验到浓厚的节日气氛。
此外，当地代表了广阔牧区独特的民俗风情，如古老的舞蹈表演和美食展示等，都为游客提供了一个难忘的观光体验。总的来说，锡林浩特元宵节是一个值得期待和参加的庆祝活动。
2023年2月5日（正月十五）
锡林浩特城区
本次活动分为六大板块，分别为闹元宵·猜灯谜、逛元宵·年俗集市、庆元宵·嘉年华演出、赏元宵·烟花秀、过元宵·城市客厅喜乐会、迎元宵·全民健身冰雪活动。
1
闹元宵·猜灯谜
活动时间：2023年2月5日8:30
活动地点：贝子庙广场
活动内容：正月十五猜灯谜，欢欢喜喜闹元宵。感受浓浓的元宵佳节节日气氛。现场互动猜灯谜，有机会获得2023年元宵节礼品。
2
逛元宵·年俗集市
活动时间：2023年2月5日9:00
活动地点：贝子庙广场
活动内容：元宵祈福签到墙、各民族服饰展、投壶游戏；逛市集、品元宵、吹糖人、炸年糕、糖葫芦、棉花糖、奶酪、炸串、烤红薯、热奶茶，民间传统小吃、各色网红美食；cosplay服饰秀、卡通人偶合影打卡；非遗市集。
3
庆元宵·嘉年华演出
活动时间：2023年2月5日8:00
活动地点：贝子庙广场
活动内容：贝子庙迎新春祈福；民间舞龙、喜庆秧歌、欢喜锣鼓；阳光少年乐队演出、舞动青春快闪表演、乌兰牧骑文艺演出。
4
赏元宵·烟花秀表演
活动时间：2023年2月5日20:30
活动地点：滨河广场
活动内容: 元宵夜景烟花焰火表演，共赏元宵佳节光影盛宴！
5
过元宵·城市客厅喜乐会
活动时间：2023年2月5日
活动地点：锡林浩特城市客厅
欢喜元宵灯谜会
活动时间：2023年2月5日14:30
活动地点：三层蒙古马文化艺术展厅
活动内容: 感受传统文化魅力，体验元宵灯谜乐趣。扫码猜灯谜，城市客厅寻福探秘，互动赢好礼。
2.“年味十足”品元宵
活动时间：2023年2月5日15:00
活动地点：一层城市之光展厅
活动内容：现场制作美食元宵，邀您一起品年味儿，感受中国传统文化和饮食文化。
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