牛肉碎边角料，人可以吃吗
牛肉碎边角料，人可以吃吗？卖牛肉的商家把这些碎角料全部剃下来，免得影响众多牛肉的美观，一些做餐饮的商户，专门以低廉的价格买回去做出不同的美食，非常的好吃。
碎边角牛肉可以做包子馅，牛肉面，还可以做肥牛的材料。在中餐馆，边角牛肉可以和牛腩一起红烧叫“土豆烧牛腩”“番茄炖牛腩”等，那碎骨很有嚼劲，比牛肉还好吃。另一些专门做外卖的老板，也专门买碎角牛肉来做外卖，成本低，卖给那些上班族和农民工，既好吃份量也多，觉得超划算！
牛肚子的牛肚，牛头皮，牛筋，牛舌，牛尾等牛杂，可以去腥处理后，卤菜店做成凉菜，红油芹菜一起拌，叫“夫妻肺片，”非常的美味的下饭菜。牛肚做成各种毛肚，烫火锅，吃串串也非常的好吃。
卤菜店也把碎边角牛肉拿来用白水煮熟后，捞起来做凉拌“盐边牛肉”和香菜，小米椒藤椒油一起拌，麻辣鲜香，价格比普通牛肉便宜，好吃又好卖。所以，牛肉碎角料不愁卖，做成的食品比普通牛肉还好吃。
- 综上所述！是牛肉碎边角料，可以做成不同的美味食品，各位朋友，可以放心尽情地享受！供参考！
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牛肉边角料是可以吃的！一般人以为边角料指的是受污染或者腐败的食材，其实边角料并不是需要丢弃的食材，只是在如今大家对食材追求品质的基础上，剔除一些影响美观或者影响口感的边角料，比如筋、膜或者肥油等。这样做的目的是为了对食品细分，将好的食材卖相和品质更好，价钱更高。看似剔除了一些边角料，减少了重量，但单价值翻倍，卖的更多钱，而且剔出来的肉并非不能食用，他还可以卖钱，再得一份价值。牛肉边角料只是口感一般，但是作为牛肉，其本身的味道是没问题的，如果卖相一般的边角料可以拿来做牛肉丸、做饺子馅或者制成其他加工成品，如果卖相还不算太差的，可以拿来直接卖。在清朝时期，很多人对猪牛羊的内脏，也就是下水不大了解，以为不能吃，一般都是直接丢弃，后来穷人实在饿得不行，就把下水料拿来加工处理填饱肚子，后来发现不仅解决了饥饿问题，味道还不错，慢慢的也就被大家所接受。边角料虽然跟下水料不一样，但明白了道理，固然就知道它可以吃。不过，也要注意一些不良商贩，把一些病变的部位或者变质的部位也混在里面，这些是觉得不能吃的。
我来回答：牛肉的碎边角料，人可以吃吗？
如果是超市专营柜台卖的牛肉边角料，就可以吃。自己在家做好后，你会感觉比纯纯的精肉还好吃。
之所以有牛肉边角料卖。首先要搞清楚牛肉边角料是怎么产生的。
我所在的城市，很多年前有大型罐头厂。做牛肉罐头时，会把牛肉处理的规规整整。边角料，包括筋头巴脑都剔除来，做为边角料卖。
老百姓称之为这边角料“牛小肉”。价格比规整的牛肉便宜很多。当然牛小肉，并不是烂肉。牛小肉做出的菜肴，尤其有筋头巴脑真是太香啦。
现在我家乡有几个大品牌的牛肉加工企业。每天产生的“牛小肉”，也是摆上超市的专卖柜台出售。但是价格也不便宜多少了。
所以我的回答是：牛肉的边角料是可以吃
和朋友分享一下超市买的牛肉边角做的
【土豆烧牛肉】
食材：牛肉边角料500克，土豆200克
调料：葱姜，辣椒，料酒，生抽，糖，盐
步骤：
1，牛肉边角料买回后，凉水清洗干净，遇有淋巴部分去除掉。
改刀切成块，凉水下锅焯水至开锅捞出
2，再用热水洗几遍，去除牛肉污末后沥干备用。
3，炒勺放油加糖炒糖色，糖色变褐色后下牛肉翻炒，同时下入葱姜，把牛肉均匀挂上糖色，
4，下入土豆一起翻炒，加盐，料酒，辣椒，生抽，加少量水炖制一下，
5，把牛肉倒入高压锅，定时30分钟，自然跑气后，揭盖
6，一盘嘎嘎香的牛肉炖土豆
筋头巴脑配米饭，好惬意！
结语：高压锅做牛肉水不能放多，不然做好后，会水啦吧唧。
炖牛肉最好还就是筋头巴脑，有肥有瘦，还带筋。就是一样，可千万不能用它打肉馅儿，因为里面筋膜太多，绞肉机打不断，用它打丸子做肉馅儿，肉筋嚼不动，影响口感。再有，不光是炖着吃，用它酱着吃也行，炖好了以后，趁热用保鲜膜（最好是用豆包布）卷起来，越紧越好，然后放一容器里，上面用重物压实，压四五个小时后取出放冰箱里，比市场卖的好吃，也好看，因为压实了，切的时候也好切，能切得很薄，我年年春节都这么做。还有，你在超市买好的牛腩，四十多块钱一斤，市场最便宜的也得三十六、七一斤，买剔下来的筋头巴脑二十三、四一斤，做好了口味儿、口感都一样，这有什么不能吃的呢？
2000年左右的几年，每年冬天，我爸就去北京的市场买牛肉的边角料，两三毛一斤，买二百斤左右。用编织袋装上，然后挤公交车带回家，我家廊坊农村的，来回路上来回四个小时，加上去市场买肉的时间，差不多一天的时间。早上出发，下午就到家了，晚上就把这些边角料都挑出来，把好一点的放一起，差一点的放一起，太坏的挑出来喂狗了。然后分装成二斤一袋，装好了放到外边冻上，那时候家里没有冰箱，就是自然冷冻。
第二天去各个村子里叫卖，赶上有集市就去集市上出摊儿卖，二斤一袋，坏的一袋两块钱，好的一袋五块。基本上一天就买完了。很好卖。
分装的好的和坏的有什么区别呢？坏的基本上都是一些肥肉，煮完了一锅牛油，真香啊。好的基本上都是一些瘦的，还有一些牛膝盖骨啊什么的，比较不错。
那时候农村吃猪肉还不是那种想吃多少随便买呢，比较穷。冬天馋了，从我爸那里买点牛肉还挺解馋的。我爸又比较能聊天，一段时间下来就认识很多熟人回头客什么的。很多老人都喜欢吃两块钱一袋的，因为油水多。
有一次一个老头岁数挺大了，去集市上买自己种的白菜，也没卖出去几颗，拿着一把一毛的毛票一共一块钱吧要我爸卖他半袋，我爸就直接给了他一整袋，然后回家的时候看到自行车后边的铁框里放着两颗大白菜。
那些年月，我爸每年冬天农闲了，天气冷到室外可以结冰了都会去倒卖牛肉边角料。连着卖了三四年吧，到了0304年左右，人们日子好起来了，也就不卖了，因为大家可以吃上猪肉了。
我妈在那几年长起了肚腩，我妈身高168左右，之前不到一百斤，那几年以后就长到了140差不多。然后就再写没瘦过。我妈现在回忆起来，还会说，那肉真香！
攀枝花红格温泉有几个
24个
宜居宜游的盐边县先后获评“中国天然氧吧”“中国气候宜居城市”，境内拥有多处地热温泉资源，主要分布在红格镇红格村、红格镇昔格达村、永兴镇苍卜村、温泉彝族乡热水塘村等地。仅红格温泉就拥有各类特色泡池24个，年接待数十万人。
据我所知，攀枝花市目前只有一个红格温泉景区，位于攀枝花市盐边县红格镇境内。该景区是以温泉资源为主要特色的旅游景区，拥有多处天然温泉池和温泉酒店，是攀枝花市著名的温泉度假胜地之一。
攀枝花红格温泉有多个，其中比较知名的有以下几个：
1. 红格温泉度假区：位于红格镇，是红格温泉的核心区域，包括多个温泉池和酒店。
2.阳光温泉：位于红格镇北部，距离红格温泉度假区不远。
3. 木桶浴场：位于红格温泉度假区，是一个露天的温泉浴场，可以欣赏到美丽的自然风光。
4. 热带植物场游览区：位于红格温泉度假区附近的热带植物园内，是一个集观光、休闲、娱乐为一体的景区。
此外，攀枝花市内还有其他一些温泉景区，例如攀枝花市区的攀枝花温泉、盐边县的红格温泉等等。
距离成都8小时，昆明4小时车程。红格温泉有“攀西名泉”"之称，水温57度，日流量240吨，可供千人浴用。有木桶浴场，阳光浴场，生态泡塘，日月星塘等浴池。温泉周围群山环抱，芭蕉绿树成荫，附近即是热带植物园，各种热带植物繁茂，成片的芒果、荔枝、油茶、菠萝构成一幅南国亚热带风光。2010年已建成各种浴池57个，同时建有与之相配套的温泉疗养院一翠泉别墅、垂钓池以及附近的少数民族村寨，是一个融医疗、浴用和观光游览为一体的景区。
攀枝花红格温泉泉眼共有10多个，但红格温泉是其中最神奇的一处。在直线不到100米的距离内，有一热一冷两个泉眼。热泉是优质的医疗矿泉，冷泉是通过有关部门鉴定的优质饮用矿泉。
去云南旅游跟团游比较好还是自费游比较好？有什么建议吗
去云南旅游是跟团好还是还是自己玩儿呢？
我个人认为，自己玩儿比较好。因为这样比较自由，花费也可以在自己的掌握之内。
美丽的景点想停就停，想走就走，想住几天就住几天，比较随性。
所以我认为来云南旅游还是自己玩比较好。
我刚从云南回来，觉得如果你时间比较充裕，喜欢体验式旅行的，想多了解当地风土人情的，那应该选择自由行。如果你时间比较紧，又想多看些地方，那选择跟团游，效率比较高。
我这次在云南普者黑住了6天，是自助模式的，感觉非常好，这种模式的体验与打卡式的跟团游完全不一样。但是我最后也跟团去了一天抚仙湖，主要是时间有限。
总之，一种是广度，一种是深度，哪种模式好，要看你的时间和需求。
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