36岁男子肝癌离世，生前从不沾酒，医生：这2种食物害人不浅，2种食物是指什么
肝癌发生最主要的原因是乙肝病毒感染，我们国家每年肝癌新发病人占全球一半，就是因为乙肝携带者中国有1亿人。国外肝癌发病主要原因是他们喝酒多、脂肪肝多，我们现在生活也好了，酒精性肝硬化、脂肪肝也很多。
乙肝传染途径是通过血液，不会与哪种食物的关系。哪种食物会引起肝癌呢？被黄曲霉素污染的食物！
黄曲霉素是一种微生物，1993年被世卫组织定为Ⅰ类致癌物，被认为最强的致癌物，比砒霜还厉害十多倍。最可恨的是这个微生物耐高温，260℃以内还杀不死它，并且它在我们周围有可能广泛存在。
哪些食物中含有黄曲霉素呢？最有可能的是发霉的花生、玉米，潮湿、温暖的环境容易发霉。还有发霉的芝麻、菜籽、花生榨的油。发酵工艺生产的酱油、醋，其黄曲霉素有一定的安全剂量，若不合格则黄曲霉素含量超标。还有腌制菜，也难保不发霉。
长期食用这些发霉的食物，不限于2种，或许是肝癌发病原因之一。江苏启东、广西扶绥肝癌发病率很高，调查也显示是黄曲霉素的缘故。我是@刘永毅医生 ，感谢您的阅读！
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