侯志伟酸辣粉有商标吗

侯志伟酸辣粉有商标吗

侯志伟酸辣粉有商标的。

西安侯志伟酸辣粉重在有自己的特色--麻、辣、酸、鲜、香，集齐五中口味为一身的纯手工酸辣粉，侯志伟酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由传统手工漏制而成。那浓香的味道先到味蕾,再到胃中,细细品味那余香,哇,忍不住想再喝一口,那滋味真是令人难忘啊。

侯志伟酸辣粉有商标，侯志伟纯手工酸辣粉注重食材的选择，注重食材的营养均衡，为此在选料上便有着非常严格的要求，不论是哪一家门店品牌总部都有着标准化的要求管理，侯志伟纯手工酸辣粉始终注重美食的品质，注重美食的营养，从源头上保证食材的新鲜，由此保证消费者的感受。侯志伟纯手工酸辣粉现如今已经是国内餐饮市场上的人气项目。

正宗酸辣粉红油怎么做

正宗红油，1,豆辨酱《旺丰牌》5斤剁碎。川江辣椒5斤用热水泡15分钟剁碎，汉源花椒2斤|水泡5分钟，泡椒2斤剁碎。色拉油30斤菜仔油20斤。2,八角，桂皮各50克，肉扣，沙仁，香沙，白扣，各30克。丁香，排草，小茴香，陈皮，草果，三奈，各20克。白酒，6两。把一上药料，用水清洗一下去水分，在用了6两白酒泡制15分钟。3,将50斤油放入桶中，放葱，姜，圆葱各500克，香葱打结，香菜，大蒜，各300克。上火把以上炸制金黄色后捞出。4,在将药料，放入料油中小火炸制15分钟后，放豆瓣酱，剁碎的泡椒，辣椒，和花椒炸制，20---30分钟，注意小火熬制最佳，油色红亮，香味浓郁。喜欢的粉朋们，加关注，点赞。谢谢。。。。

谢谢邀请，正宗酸辣粉红油的制作方法是采用中草药熬制，这样可曾香，可祛湿下火，而且属于纯天然绿色食品。 配料如下： 第一个，蔬菜用洋葱、香菜、胡萝卜。 第二个，自制辣酱 第三个，香叶、三奈、八角、小茴香、草果、紫草、桂皮、全部压破.并用开水泡三小时待用。中草药熬制的红油味香醇、色透亮、最重要的是有保健功效。 做法如下 第一步.把新鲜蔬菜用小火炒至金黄，然后装起来备用。 第二步.将以上用开水泡好的香料连水倒入锅中慢慢熬干。 第三步.把辣酱和剁辣椒倒入锅中炒15分钟左右。就OK啦 红油的制作过程一定要用小火，铲子要不停的翻炒，熬制的时间不宜过长，不然颜色就不鲜亮。

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