山东哪个地方的大饼好吃
大家好我是点点妈，很高兴回答这个问题
山东大饼，又称齐饼，是北方人常吃的一种面食。主要材料是葱油饼、花卷面团、韭菜、肉等。工艺是煎。经过时间的更替，各地又经过不同的改良，形成了各个地市不同的味道
山东各地的饼都有不一样特色，也深受北方人钟爱
1、杂粮煎饼：煎饼卷大葱，真是山东的一个代表性美食了，煎饼就是用很多谷物磨成的面糊糊，也就是杂粮煎饼，粗粮与细粮相结合的，营养又健康。对于山东人来说煎饼可以卷一切。
2、吊炉烧饼：表面黄中透红，用手掰开，底儿、盖儿、瓤儿层层分离，外酥里嫩，不硬不粘，香气扑鼻。
3、滕州菜煎饼：菜煎饼如今已经成为一道著名的山东小吃，已经蔓延至全国。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐。 菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜，在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁，有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜，加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后到在煎饼上，在坳子上烤熟。长方形，金黄色，有多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香
4、莱芜烧饼：山东各地均可以见到售卖莱芜烧饼的。莱芜当地，则以大高庄村张家烧饼尤其出名。莱芜烧饼呈椭圆型，使用类似镂空抽屉的炉子烤制，外焦里嫩、薄且香脆；上层洒着细细的芝麻，当中有很大的空心，下层软中带脆。莱芜烧饼以刚出锅时最好吃，酥酥的、有椒盐的味道，百吃不厌。
5、周村烧饼：山东省名优特产之一，外形圆而黄，正面贴满芝麻，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆无比，入口既碎，老少咸宜。
潍坊肉火烧：潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。 潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点。
6、博山肉火烧：博山肉烧饼中，最地道、出名的是蕉庄烧饼。
7、商河马蹄烧饼：刚出炉时瓤皮分离，外脆内嫩、酥香兼备，焦香、清香、芝麻香香气四溢。
等等等，山东大饼的分类实在太多了，举例了几种我自己喜欢吃的，也被各地方所熟知的，每个地方有每个地方的特色，也满足每个地区人的味蕾。其实也不能区分到底哪个地方的饼好吃，喜欢吃那种那种就好吃。
今年蒜薹价格低赚不到钱的话，会不会从大蒜价格里找补一下
蒜苔价格高低与大蒜头的价格高低，没有关系。
往年也有这种情况，有时蒜苔3角，4角。大蒜头，价在3元多。有时蒜苔1，5元，而蒜仅5角多。
蒜的价格极不稳定，一天，一月，一年的价格，价格不一样，有时差价还很大。
今年与往年有不同的地方，往年，蒜贩开始买地亩，每亩蒜三千多元，现在没有买地亩的。另外，外国疫情，还未结束，这也是新情况，是否受影响，也未知。
今年大蒜会出现啥情况，会不会出现大跌，或忽低，忽高，很难让人猜透。
在冀南这边，现在，蒜苔顶好的一元多点，其次在7角上下。这个价格，较往年比，也算适中，不算高，也不算低。这样的价格，也超出了多数蒜农的想像。蒜苔未收前，蒜农估计，今年封城，封村这么长时间，蒜苔，有人要就不错了，还能卖到一元多。
这里蒜苔产量，亩产500斤上下，除去人工，蒜农，每亩收入也就3O0多元，蒜苔卖不了多少钱，全值望蒜头卖钱了。
从蒜苔销售看，存蒜苔的啇户，是该存，还是要存。他们没有因疫情，而受到干扰。从蒜苔销售过程，引伸到蒜头的去处，经营大蒜的商户，存蒜的商户，也应该属于正常经营状态。大蒜的价格，应该处于一个理性的价位，斤价在2元上下。
回到上面说的话，此之所言，只能算猜，仅供参考。
怎样卖蒜，怎样卖高价？
从过来看，卖地亩，等客户到家收买。新法，电商，网红，微信。为了多卖些钱，也可用新法试一试。
我在批发市场从事过三年的蔬菜批发，大蒜和蒜薹都有经营过，一般都是去山东产地直接收购，对于产地的售卖流程和仓储方法可以说是非常了解。
今年蒜薹价格低赚不到钱的话，会不会从大蒜价格里找补一下？
一，蒜薹的价格跟大蒜的价格没有对比性，因为:
- 大蒜的主产区在山东金乡和江苏靠山东一带，这里主要是以售卖蒜头为主。蒜薹属于附加的产品，能够卖多少钱都属于偏🉐的，蒜农在意的还是蒜头的价格。
- 出产蒜薹的产区🈶很多，河南、云南这些地方都有出产，而且产量也不低。但是这些地方的大蒜质量一般，很多就是我们常说的“四六瓣”和“狗牙蒜”，这些蒜头的价格上不去，而且这些地方的仓储也没有山东的做的好。这些产区是以售卖蒜薹为主，因为今年受物流的影响，加上鲜货的蒜薹保质期短，自然价格要偏低一些。
- 大蒜的主产区山东一带，因为大蒜的仓储和加工特别的成熟，如果价格低会减少市场的投放量，把大蒜储存起来销售。所以蒜薹的价格跟大蒜没有什么必然联系，加上前几年大蒜始终处于价格比较高的段位，农民的种蒜积极性有提高，但是产地就那么一点供应那么多的地方，自然蒜头的价格不会太低。
- 新鲜的大蒜现在我们这里市场零售价在4块钱左右，基本跟往年持平。按照蒜头一般比新蒜要高50%以上的价格计算，今年的大蒜应该在6块钱左右一斤。
- 往年过春节以后随着大蒜库存的减少，大蒜的价格也会多少上升一些，今年的大蒜估计也会这样。如果后期大蒜的出口量增多，那么价格肯定还会上扬。
因为大蒜是比较特殊的农产品，市场的需求量大，加上产地源头好控制，所以吸引很多游资进入。大蒜这个市场价格是不太好预测的，不过它跟蒜薹的价格两者没有什么关联性，通过蒜薹的价格是不好预测大蒜的价格的，大家觉得呢？
从目前的形势来看大蒜的价格也不会多高。形成大蒜价格高需要满足一些条件，1，种植面积不能太大，由于去年大蒜价格较高今年扩种了不少。
2，单产不能太高，今年蒜农大多对蒜田很下本钱，包括施肥浇水等等所以大蒜长势不错。
3，往年我国的大蒜出口世界很多国家，而今年由于疫情影响出口受阻。
4，市场人气起到一定的作用，往年但凡遇到好的行情一般都有游资炒作，而今年至少目前人气不旺。
现在鲜蒜已经下来了，价格几毛钱一斤，
受到国外疫情的影响，出口受限制，短时间是好不起来了，就看什么时候进出口恢复吧，
我国大蒜主要靠出口美国和印度尼西亚，疫情能控制下去，下半年应该能好点，控制不住，大蒜只靠国内销售，价格很难上去
今年这个时段，蒜薹真的太不值钱了，不值钱到什么程度呢。
山东济宁，大蒜之乡。
前几天我家嫂子，去地里拔了五六十斤回来，吃不了，送人了一些。
我们这里有的种植户，蒜薹在地里免费去拔，谁去都可以，只要别拔人家大蒜，别弄坏人家的苗。种蒜老板自己家去四五个人在地里看着，地头还放着矿泉水，谁去拔蒜薹了，给发水。给大塑料袋装。
拔完走的时候，老板还得笑么呵的说，明天有空再来拔啊，你要是人多，我找个车去接你们。
脸上带着笑，不知道心里是啥滋味。
面对飘忽不定的蒜价，今年还值得继续种植大蒜吗
大蒜是商品，商品的价格是由市场来决定的，当大蒜供求关系发生波动时，大蒜的价格也随着波动，这里也包含人为的炒作如供货商人为的屯货也会导致大蒜的价格波动。今午大蒜的价格像坐过山车，价格飘忽不定，价格涨的真是“蒜你狠”，一些大经销商通过大规模囤积大蒜，小规模出售将价格抬高，蒜价涨起来后，再大规模出售，通过炒蒜价来进行谋利，导致蒜价飘忽不定。大蒜价格涨跌对我们这的蒜农来说影响不大，每年不管大蒜涨跌都是一如既往的种植。在我们这有个乡镇专门种植大蒜和水稻，因为地理位置原因，大蒜和水稻都很出名。农村的土地是论人口的承包田，每家每户的地是有限的，农户种植大蒜和水稻始终是一成不变的，而且种的大蒜质量非常好，每年到大蒜收货季节，都供不应求。因为种植大蒜经验丰富，管理到位，质量好，从没有赔过，还有我们这蒜农从没有投机心理，从不管蒜价高低，只管种植保证高品质的大蒜，所以蒜价种植当年从没低过，也没赔过，蒜价的高低如何，真的对我们这种植大蒜的蒜农影响不大，每年大蒜该种植还种植，照种不误！！
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