近期白天大约14度，晚上大约4度，大白菜还能长吗
首先
这个温度勉强可以长，但是达不到你想要的效果。可能长势不好，而且会出现一些烂叶枯根，或者说病虫害。
下面介绍一下大白菜种植适宜温度。
大白菜的大多数品种都不耐高温和寒冷，喜欢相对温和冷凉的气候条件，大白菜对温度的具体要求，不同的品种以及同一品种不同，生长时期而有差异。
总的来说大白菜的生长构造，耐热和抗寒能力都不强，当温度高达二十五摄氏度以上时大白菜容易生长不良，同样当温度低于十摄氏度时，大白菜会生长缓慢，当温度低于五度时则完全停止生长。另外，大白菜的不同生长阶段对温度要求也略有差异。
大白菜种子萌发，最适宜的温度是，20到25摄氏度，在这个温度范围内，发芽期短，出苗快，一至两天就能发芽，幼苗生长健壮。但发芽期长出苗慢，幼苗生长缓慢，当温度高于25摄氏度时，发芽迅速，但幼苗生长衰弱很容易腐烂。
对大白菜的生长来说，莲座期是关键时刻，这个时期是大白菜同化器官形成的时期，适宜温度是十七，二十摄氏度，在这个温度范围内，莲座期生长迅速而健壮，当低于这个温度时，莲座期生长缓慢，会影响以后叶球的生长，但如果温度超过这个范围，只要莲座期生长过盛而衰弱，而且抗病虫害能力差，极易感染病虫害。
对温度要求最严格的就是结球期，这个时期是大白菜产品，重要时期适宜的温度是十二至二十二摄氏度，在这个温度范围，结球生长迅速，当低于这个温度时，生长缓慢，如果超过这个范围，心叶抱合不良，，病害加重，心叶会出现腐烂现象。
大白菜的开花和结痂期，对温度的要求很大，温差不能太大，保持恒温，当温度太低时，大白菜不能正常开花，当温度太高时，植株会迅速衰老，不能充分长成种子，甚至不能结实。在白菜生长的不同时期，昼夜温差对大白菜生长都很有影响，在莲座期，结球期在适宜的温差范围内，白天温度较高，能加强光合作用，制造较多的养分，夜间温度较低能减弱呼吸作用，减少养分的消耗，因此，在不同地区不同的气候条件下，合理安排春大白菜和秋大白菜生长时期，必须将大白菜的结球期安排在适合的温度。
大白菜在整个生长期还要求一定的积温，在室温范围内温度较高，能在较少的日数得到足够的积温，使大白菜生长迅速，而温度较低，则需要较多的天数才能满足，大白菜所需积温，与其品种属性以及原产地的气候有关，对于早熟品种和少数耐高温的品种，要从品种特性和栽培目的来考虑，对于常用的晚熟品种，要从全生长期能否满足其对低温的要求方面考虑。
霜降以后，华北地区，大风降温接连而至，树叶纷纷飘落。菜农们忙碌着开始收获大白菜、大葱等种植量大的蔬菜。在这个时候，以我们当地目前的气温来说，温度在2℃至18℃左右，不适宜消费者大量储存大白菜的时候。那么，如果种植户都把白菜采收以后投放市场，会造成供过于求，卖不了一个好价钱。所以，最近几年，有些菜农会适当的调整种植茬口和种植耐寒的品种。早些卖也行，推迟十天半月再卖也不迟，即便是有低温来袭，短暂的寒冷，田间的白菜也无恙。在这种晚秋有丝丝冷意的气温下，我们这里的种植户，推迟收获大白菜，并不是为了它还能生长，而是在等待上市的最佳时机。
想知道大白菜在4—14℃的温度下，还能长吗？要了解一下白菜生境所需的温度就明白了。
大白菜属于半耐寒蔬菜，喜欢凉爽的气温，短时间可以抵御-2℃的低温天气，最适宜生长的气温在，10-25℃。生长前期，适宜的气温在22℃左右；生长发育中期莲坐期，适宜温度在20℃左右；生长后期，进入晚秋，也就是包叶期，适宜的温度14℃左右。大白菜生境气温低于10℃，生长停滞不前，高于25℃生长发育不良。
题主说的问题，在14-4℃的气温之下，大白菜是无法快速成长。如果白菜结球已经基本完成，白菜在这种气温下生长最适宜，可以更灵活的选择上市时间；如果题主说的白菜还在莲坐期，就需要做些保温措施，提升大白菜田的温度，比如搭建简易的棚舍，给大白菜创造一个适宜快速生长的温度环境，好赶到寒冷到来之前，白菜成熟收获。
根据我们华北种植大白菜的实际经验，秋季露地大白菜，目前都已经进入结球晚期或者说包叶基本上完成了，可以随时采收。这种情况下，大白菜比较抗冻，即便是突然零下3℃左右，白菜外层叶片被冻，只要天气回暖，保持零度以上的好天气，白菜叶片三两天会缓过来，不影响产量和销售，只要及时采收即可。
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