松江有上实五丰猪肉
1 2 上实五丰猪肉是一种优质的猪肉品牌，具有良好的口感和肉质，受到消费者的喜爱。
在松江地区，也可以购买到上实五丰猪肉，可以品尝到其独特的风味。
3 上实五丰猪肉在市场上的供应较为广泛，因此在松江地区也能够找到销售该品牌的猪肉。
如果您对上实五丰猪肉感兴趣，可以前往当地的超市、肉类市场或者在线购物平台进行购买。
选择上实五丰猪肉，可以品尝到高品质的猪肉，满足您的口味需求。
怎么做清蒸鱼肉最好吃
我是这么做清蒸鱼的。
1、首先，刮鱼鳞，再把鱼肚子剪开，把鱼的内脏除去，把鱼洗干净。
2、在鱼肚子上，贴着鱼翅片一刀，放入两片姜片，在鱼身的另一面
切两刀，再倒入料酒，腌制10分钟。
3、起锅倒水蒸鱼，开锅蒸10分钟（根据鱼的大小），就可以出锅了。
4、再切点葱丝、红辣椒丝，放入鱼身上。
5、锅中倒入适量油烧开，直接浇在鱼身上，这时再倒入蒸鱼豉油，撒上点香菜即可。
清蒸鱼当然属鲈鱼最美啦，也是我的最爱！我觉得吃鱼只有两种是最不能割舍的，那就是奶白鲫鱼汤和清蒸鲈鱼，哈哈，简直是味美鲜香，闻到就满口生津啊。
作为一名资深的美食爱好者，对吃鱼当然也是有研究的，做鱼当然也不在话下啦，毕竟毛爷爷告诉我:“自己动手，丰衣足食！”。要想对得起自己的胃，还是得靠自己的双手。
鲈鱼是清蒸鱼的上品啊，毕竟范仲淹老先生都曾经说过:“江上往来人，但爱鲈鱼美”！足以反应出鲈鱼的鲜美，被人追捧的程度。
- 清蒸鱼能最大可能保持鱼的鲜味、营养和口感，鱼肉也极为细嫩，但是在家里却很难做出饭店的味道，这到底是为什么呢？根据我的经验，我认为主要有以下几点原因:
- 第一点就是选鱼，材料都选不好更不要说能做好了。这里有几个选鱼的小窍门:
1.看外表，鱼鳞要尽可能完整，受伤的鱼活力不行；鱼鳃要鲜红色，否则不新鲜。
2.鱼摸起来要有弹性，否则就是死亡太久，口感不紧实。
3.气味要正，闻起来腥味小，有土腥味的鱼不新鲜！
- 第二点是腌制，鱼肉不像牛羊肉一样可以大料腌制，鱼肉用过多的调料反而遮盖了鱼本身的鲜味，所以腌制时掌握以下两点:
1.鱼肉腌制只用料酒、葱姜、盐，而且腌制不要太久，否则鱼肉会发硬。
2.吃鱼吃鲜，蒸好鱼只需葱丝和豉油，泼点热油激一下就好了。
- 第三点就是蒸鱼，蒸鱼也是有窍门的，掌握好了鱼肉紧实不腥，我总结了一下几点窍门:
1.洗鱼的时候最好用温水，温水能有效清洗鱼土腥味和粘液，不要用凉水洗。就像洗澡时候温水比凉水更能搓掉灰一样……
2.一定要用热水蒸鱼，水烧开后再蒸。冷水蒸会导致蒸制时间太长，鱼肉会老，而且受热也不均匀。
3.蒸气要足，有多大开多大，拿出蒸桑拿的勇气，蒸的过程中不要打开锅盖，一般蒸10分钟是足够的了，时间太长鱼肉又柴又软，没有口感了。除非你蒸一天鲸鱼……
以上就是我认为清蒸鱼要想好吃必须注意的几点，掌握了怎么做味道都不会差。
为了表示对浪费各位看官老爷时间的敬意，特意奉上小女子亲手烹饪的清蒸鱼一条，请各位品尝！
我是丫丫，欢迎大家关注，一起交流美食心得！人生有缘，荣幸相识！！！
谢谢邀请！
今天正好买了一条武昌鱼做清蒸，就让我来回答此问题吧！
西北人其实很多人都做不好鱼，尤其是清蒸鱼。本人喜欢吃鱼到喜欢做鱼是受到我媳妇的影响，她的娘家在湖北，是鱼米之乡，房前屋后都是鱼塘荷花。她们家一日三餐都离不开鱼，所以擅长做鱼。鱼有很多品种，做法也有很多，我最喜欢吃的清蒸鱼是武昌鱼和鳊鱼，鱼肉鲜嫩滑爽，味道妙不可言。下面我分享一下制作过程:
1，武昌鱼或者鳊鱼一条(两者非常相似)，杀好洗净控干水分，注意去除干净鱼鳃和腹内黑膜。鱼身两边划好刀口，淋上料酒，撒点盐、鸡精、花椒粉涂抹全身，切好的姜片和葱白塞入刀口和腹内。
2，蒸锅倒入适量自来水，鱼放入蒸盘，开大火上气后改中火蒸十分钟出锅。
3，切好葱丝干辣椒丝放到鱼身中间，炒勺中倒油上火烧至冒烟炝一下葱丝和辣椒丝，淋上金标生抽即可。
总结:
鱼一定要新鲜，现杀现做。
清蒸的时间要把握好，先大火上气计时开始，改中火十分钟，如果一直是大火蒸，只需八分钟即可。
最后一道工序:淋鱼的生抽建议是海天金标生抽，个人观点。
最好把鱼在蒸制至少稍微腌制一下，这样蒸的时候才会入味，而且蒸制时，一定要大火急蒸，这样可以缩短蒸制的时间，会使蒸出的鱼肉滑嫩不老，鱼蒸好后，根据个人口味撒入适量生抽或蒸鱼豉油或自己熬制的葱油，然后在上面撒点香葱葱花，干辣椒丝，蒜末，然后用热油泼出葱蒜干辣椒的香味即可，搞定了
你好！我是@小椿子美食#佷高兴能够在这里为你解答你的问题，给我这个解答的机会，谢谢！
说到清蒸鱼这道菜品的时候，就会给人一种清淡而优雅的健康菜品。不知道你是否是这样认为的。清蒸鱼的品种经常听到的有草鱼、鲈鱼、鳜鱼、石斑鱼之类的，还有什么剁椒鱼头等等。还有很多地方有自己家乡的鱼类做法也各有不同。
鱼的品质肉质品种之类的东西，我能给你的是一个什么样的回答。因为你的这个问题让我有了另外的一个想法，你是比较喜欢吃辣的还是说吃的比较清淡的。我会从你想要的方面入手去回答你想要的问题。今天就分享一下我个人的做法看一下是否可以得到你的认同呢？
接下来就开始，我为你分享清蒸鱼肉的步骤方法选用的材料。今天就开始制作一下清蒸草鱼。
主料：
选用的草鱼2～3斤，即可
配菜：
金针菇150克、生姜15克、香葱20克、红辣椒1个、香菜10克、干葱10克、洋葱10克
调味料：
盐、味精、耗油、生抽、蒸鱼鼓油、鲍鱼汁
步骤一：
把鱼清理内脏去除黑膜，鱼身上打上花刀，用盐、姜丝、葱段腌制10分钟
步骤二：
葱叶切丝、红辣椒切丝、生姜切丝、金针菇切成两段备用、干葱拍一下、洋葱切片。
步骤三：
制作蒸鱼鼓油起锅烧油洋葱、干葱、香菜、香葱爆香加入两勺清水开始调味生抽、耗油、鲍鱼汁、盐、味精、煮开熬制5分钟后，滤干净香料渣。盛入碗中备用。
步骤四：
把金针菇垫人盘中架上一双筷子把鱼放上去，放入葱段、姜丝、蒸锅水烧开后鱼上锅蒸10钟，起锅把鱼身上的姜丝、葱段处理干净。倒出多余的蒸鱼汤汁，淋上刚才制作好的蒸鱼鼓油，放入切好的葱丝、红辣椒丝、葱白丝。
步骤五：
起锅烧油至八成热淋在葱丝葱白丝红辣椒丝上面，即可
这样做出来清蒸鱼口感清淡，蒸的时间不会很长鱼肉嫩滑。金针菇带有鱼的鲜香。不知道这样做出来的清蒸鱼是否合适你的口味。
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