西南地区年底生猪行情会如何
就近期情况来看，生猪行情猪价是稳定上涨的，但也并不是说就一下子暴涨，它只是猪价稳定并呈上涨态势。我们都知道非洲猪瘟对我国养猪业的巨大冲击，生猪捕杀填埋不计其数，冻猪肉进口数量巨大，据统计，今年1-5月的进口冻猪肉总量高达65.8万吨，因为我国现在生猪存栏量少，并仍处于非瘟时期，所以情况来看，下半年仍会加大进口数量。但是猪价并不是一个地区独立的，受全国价格波动，供应等因素影响，所以我们综合看待。然后我们就题主的提问，“西南片区年底猪价行情如何？”来做一下分析。
目前生猪价格
6月以来，猪价经过近期的快速上涨，近期一周猪价有所回落，全国外三元生猪均价从8.64元/斤，下跌至8.5元/斤，整体下跌。
就重庆来看，今日猪价，价格低的区县有垫江，合川，内三元猪价为6.5元/斤；价格高的区县有黔江区，外三元猪价8.23元/斤，内三元8.05元/斤。四川省片区仍受非瘟疫情影响，猪价下滑明显，猪价低。随着时间推移，集中抛售现象有所减弱，可出栏生猪减少，猪价有向趋稳。像疫情控制的好的雅安市区，今日外三元生猪价可达9.5元/斤；但是四川绝大部分地区生猪价格都呈低迷态势，比如资阳市，眉山市今日外三元猪价6元/斤，生猪土杂猪只有5.3元/斤。其他市区价格也不高。
总体预估均价上涨原因
生猪存栏量少：现在我国处于非洲猪瘟的敏感时期，有很多人不敢养猪，大企业养猪成本也加大。总体情况导致我国生猪存栏量不够，国内肉供应量不够，进口大量猪肉仍需进行。
从养殖成本来看，受非瘟疫情影响，企业的生猪完全出栏成本均有较大的提升。整体来看，5月份，多家企业生猪出栏量环比下降，上市企业尚且如此，更何况其他中小养殖场。生猪市场供应量将进一步减少，西南片区年底猪价有望上涨。
所以就西南片区的猪价，也分省分的不同，省内地区的不同，猪价也不同。跟猪瘟防控疫情，生猪存栏量，猪肉供应情况都相关。猪价上涨估计。所以建议存栏大猪多的可以看猪价稳定了就出栏。不太大的猪可以等等看猪价行情好了再出栏，还有就是在近段非洲猪瘟期间做好猪场防疫工作。
黔江鸡杂火锅的做法
黔江鸡杂有干锅的还有火锅的，我做的是火锅的。
用料
鸡胗300克 鸡肝 200克 鸡心 200克鸡肠 200克
调料
盐，鸡精，味精 适量姜，蒜，葱，香菜 少量泡椒，酸萝卜 少量料酒 3勺花椒子 20粒嫩肉粉 少量重庆火锅底料 一小块油辣子
配料
少量土豆，豆芽 适量魔芋，黄瓜 适量
步骤
1、将鸡杂收拾干净鸡冠、肝切片鸡肾、鸡肫对剖剞成花形小块鸡心用滚刀片成薄片鸡肠切长节。将刀工处理后的鸡杂入碗加姜、葱、盐、黄酒码味后加干细豆粉拌匀待用。另将泡姜剁碎泡酸萝卜切片。
2、锅内下泡椒红油烧热投进泡姜米、泡红辣椒、姜片、泡酸萝卜、青花椒、火锅底料炒出香味掺入鲜汤下盐、糖、黄酒、胡椒粉、鸡精、味精等调味、转入火锅盆内。
3、锅内放入猪化油烧热先下鸡杂爆炒散籽后速放姜片、蒜米、泡姜、泡红辣椒（剁茸）炒至刚熟即倒人火锅汤卤之中。
4、另起净锅下熟菜油烧至六成热速放干辣椒节炸至色棕红、看辣味浓时浇入火锅盆内鸡杂上加香菜末即成
步骤 1
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准备香菜，葱，姜，蒜，最好是大葱，我这里没买大葱用的小葱代替。
步骤 2
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泡椒，酸萝卜，可以加点泡姜。
步骤 3
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鸡杂切好，用少量嫩肉粉腌下。
步骤 4
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炒的时候加料酒去腥，炒的时间不易过长，不然鸡杂会很老。炒好备用。
步骤 5
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另起一锅，放入重庆火锅底料，油辣子，盐，花椒子，泡椒，酸萝卜。
步骤 6
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汤烧开以后，加入自己喜欢的配菜。
步骤 7
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配菜熟了以后，加入鸡精，味精。在把以前炒好备用的鸡杂放在上面，加上香菜，葱子就可以吃了哦！！！
将鸡杂分别治净，然后将原料都焯水，悼水的鸡肫打花刀，切成两块，鸡心划一刀，鸡肠切段，鸡肝、鸡血分别切片备用。
（2）土豆切筷子粗的条，热油浸炸上色，泡姜切片，泡辣椒切段，香芹切条。
（3）锅上火加红油烧热，加葱白段、泡辣椒、泡姜煸炒出香，加入清汤烧开，再依次加入其他调料。
（4）先把鸡肫，鸡心放入锅中，转文火煨约35分钟，再放入鸡腰、肝、肠、血、香芹、土豆继续煨5分钟出锅，倒入火锅盆中上即可上桌。
1/10
首先鸡杂在热水里面过一下
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热锅，倒油，生姜
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倒入鸡杂爆炒
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倒入适量白酒，去腥味
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接着放豆瓣酱翻炒，口味比较重的童鞋们可以放尖椒，辣酱等等…
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然后倒水煮沸
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放入切好的萝卜
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放到电池炉上继续煮
9/10
煮到7分熟的时候放入鸡血，盐，鸡精，胡椒粉
最后一步
煮开后，放醋，蒜苗。
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鸡胗打花刀，鸡心滚刀切成片，鸡冠鸡肝片成片，加入盐、葱姜、料酒腌制，
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拣去葱姜加入干豆粉抓匀，泡萝卜切条，泡姜泡辣椒切颗，姜蒜切粗颗，
3
锅内下较多的油，将土豆条、魔芋条炸熟捞出打底，再将油烧至八成热，下入鸡杂滑油至熟捞出沥油。
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锅内留底油，加入红油烧热，下入花椒干辣椒爆香，下入泡姜、泡辣椒粒爆炒，再下入葱段和 姜蒜粒炒香，
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下入泡萝卜条炒两分钟再下入鸡杂翻匀，调入鸡精、胡椒粉和醪糟汁盛入盆中，撒上蒜苗和葱段
曙光猪尔健黔江有不有售
在当地的宠物商店或者网上购物平台寻找，就可以发现曙光猪尔健黔江有售。曙光猪尔健是一种高质量、高营养的猪饲料，能够满足猪只所需的营养成分，提高猪只的生长速度和健康水平。想要购买的话，可以前往当地的宠物商店或者网上购物平台进行购买。
2019仔猪多少钱一头
猪肉是现在人们餐桌上必不可少的一道食材，所以养猪场也就越来越多，而养猪场养猪的话势必会要购买仔猪，那么今日的仔猪价格大概多少钱一头？2018至2019年猪价走势如何呢？一、今日的仔猪价格大概多少钱一头？仔猪价格会因品种和重量等原因有所不同，而且不少地区的仔猪是以斤售卖的。下表为整理价格。仔猪重量价格市场20公斤外25.00元/公斤重庆市黔江区新疆乌鲁木齐县15公斤26.00元/公斤新疆乌鲁木齐县 42元/公斤新疆乌鲁木齐北园春批发市场1.广西玉林市博白县黑土仔猪主产地价格292元-445元/头；2.河北地区杜洛克二元、三元仔猪，型号在201-61斤的价格在5-6元/斤；3.山东地区优良仔猪价格在5元/斤左右，另有有杜洛克猪、大白、大约克、丹麦长白等三元优良杂交纯瘦肉型仔猪。二、2018至2019年猪价走势如何？1.自2018年下半年以来生猪价格不断上涨，由上半年猪价最低达到八年来最低价，到短短两个月猪价上涨30-40%，目前大部分地区收购价已经达到7元/斤，上涨速度之快从未有过，不过最近生猪价格正在上涨但今日好像有所停顿，值得注意的是目前猪价已经达到大多数养殖户的心理预期，甚至是让很多人感到了意外。2.目前，不少超市、生鲜蔬菜店的猪肉价格也是跟着上涨，目前湖南湘潭地区的部分猪肉价格在11-13元
想吃重庆香辣美食有没有知道名字的
重庆一个美丽，而又热情的城市。
重庆地址位置属于潮湿地域，所以人们喜欢用麻辣来增加人体的热量。
重庆美食的最大特色就在于麻辣。重点在麻，也就是花椒。重庆菜品口味比较重（重油、重辣），人们口中有句古话【重庆菜无辣不欢】。
重庆美食主推【火锅】和【小面】，重庆的火锅，全世界有名。
重庆的小面，也被称为中国四大面食之一，
重庆火锅，主要以麻辣为主，也被称为麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准，最近十几年重庆火锅走出门口，已经在国外几十个国家遍地开花，让世界的人们一同品尝重庆的麻辣，热情好客。
重庆香辣美食也有很多，
比如火锅，【德庄火锅，小天鹅火锅，秦妈火锅，孔亮鳝鱼火锅等】
比如小面【杂酱面，肥肠面，鸡杂面，鳝鱼面】
比如热菜，【重庆辣子鸡，毛血旺，陈氏香鹅掌，等】
总之一句话，重庆的美食，麻辣爽口，重庆的人们，热情似火，
欢迎你们到重庆去做客。
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重庆十大必吃美食
作为地地道道的重庆人，最喜欢的还是那些数不尽的重庆美食。重庆美食具备独特性与包容性，它包括本土的特色美食以及融合其他城市风味的特色食物，所以我们很有口福的哦！ 下面就介绍下重庆好吃的十道特色菜。
1、火锅
在重庆，最出名就属火锅了，在全国也是耳熟能详的特色 美食，还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅，吃得不亦乐乎，肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽，想吃什么就煮什么，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。
2、歌乐山辣子鸡
第一次吃歌乐山辣子鸡的时候，及为惊奇，就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夹杂着干粑粑的肌肉块，上面撒上了芝麻，看起来还挺有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻，麻得我张大嘴巴直喝水。
3、万州烤鱼
典型的重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中，加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上，在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味。
4、毛血旺
红汤，里面就是大杂烩，有木耳，肉片，海白菜，平菇等，主要就是血旺（俗称血豆腐），能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。重庆特色之一，和荤豆花一样，好吃又便宜。
5、黔江鸡杂
在重庆吃鸡杂最多的地方当属沙坪坝磁器口，那里可以说是鸡杂一条街。将鸡杂用秘制作料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆之类，便大功告成。
6、南山泉水鸡
泉水鸡是起源于重庆南山,近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃，泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。我小时去过一个地方，于两峰峡谷之内，环境清雅，风景迷人，半壁间屋子上挂满藤萝，小院坝花架上爬满绿色植物，于其中与朋友喝茶等鸡，清风吹过山谷，心情悠然陶醉。
7、翠云水煮鱼
翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片。食之细嫩，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚，食者无不交口称绝，翠云，其实就是重庆江北机场附近的一个地名。因为地处交通要道，过往的人多，吃的人也就多，味道好，价格公道，自然受到人们喜欢，也就得名叫翠云水煮。我在成都上学的时候，每次来往学校与家乡的时候，都会路过此地。每次吃了鱼还会把上面的辣椒让店员加工成细辣椒面后，带回学校吃面的时候加一点进去，那味道真的太美了。
8、干锅
重庆九里飘香秉承传统火锅和中餐技术精华，独创特色干锅系列技术为基础, 填补餐饮业干锅市场空白，
砂道罐罐鸡，飘香贝母鸡，干锅玉兔，红袍鲶鱼等菜深受食客的喜爱。特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等。现在川渝两地受人追捧的干锅，要数来自四川德阳的哑巴兔里的干锅兔。
9、豆花饭
虽然看似很再平淡不过的食物，不过确实周末出游、午餐、以及庙门朝拜的最佳选择。 重庆的垫江豆花，是每一个垫江人的最爱，每次我们在北京的垫江人，聚会都会提到这个让我们流口水的豆花饭，垫江豆花饭与别的地方的的豆花饭不同之处，就在于吃豆花的佐料不同，垫江吃的佐料多达二十来种，并且是自己喜欢吃那种，就自己随便取，只要不浪费就行。在吃豆花饭时候，可以配一个梅菜扣肉，肥而不腻。
10、小面
在重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子，美女在这个时候也从不顾及自己的熟女形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，男女老少。有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。
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