南充哪些店的米粉好吃
我不吹，只是南充米粉多如牛毛，各家口味不一样，味道更是各有千秋，加盟的店的口味绝对不及总店的。南充的金泉路彭三米粉可以推荐，不多说上面很多粉馆都吃过，个人觉得彭三味道不错，希望空了的朋友去尝下
小女子一直酷爱喝粉，一直以来的梦想就是开家粉馆，冲出南充，开遍全国，走向世界，无奈造化弄人。小时候模范街有家顺庆粉馆，每次下南充都会去吃一碗牛肉粉配个油干儿，一口油，巴适的很，不过后来不知怎么就不开了，再也找不到了。高坪一小旁边有家高坪粉馆，开了很多年了，味道偏重，鳝鱼粉不错。小龙中学旁那一家是我从小吃到大的，油大，很香，推牛肉肥肠。龙门有家刘米粉，牛肉肥肠还不错，就是油大。顺庆内小北街有家胖子粉馆，羊肉粉挺好吃的，不过我估计羊肉不是真的。四桥头那有个果城第一家，经常看到排队去吃羊肉牛肉的，口味很清淡，据说汤是骨头现熬无添加剂。顺庆还有家丝二厂粉馆，在丝绸路那块，很不错。嘉陵嘉兴路有家鱼汤粉，读高中的时候经常去吃，味道清淡，前几周去居然还在。当然，文兴，任米粉，朱儿，果城，彭三，米乃玉，贵州羊肉等等这些都成了现在的品牌了，不知是年龄大了还是口味变了，现在喜欢清淡点的，所以他们都卖不到我的钱钱了。最后开张菩萨镇楼，祝我好运。(亲亲)
当然首推文兴粉馆
文兴粉馆是南充最出名的粉馆之一，所不完全统计，全市共有近百家文兴粉馆加盟店，是老字号的本土名店，总店位于南充市顺庆区延安路108号（或说91号）。主推：牛肉粉羊肉粉肥肠粉等，配送油干也是非常好吃，需排队才能吃上。
个人比较喜欢的店：
羊羊羊-羊肉粉馆，该店总店位于文峰街明宇帝壹家西区南门左侧往大润发方向20米，分店位于佳兆业后面惠民街安居园门口。特色：羊肉粉，羊肉新鲜，味道鲜美，是比较有特色的专卖羊肉粉馆，还附赠油干、鸡蛋。另外在该店还可以吃到特色冒菜。
特别推荐：
镇泰路富乐街十字路口无名粉馆，小桌子，小板凳，是重庆两口子开的典型的家庭式小馆子。别看馆子小，从早卖到晚，4.5元一大碗，经济实惠，口味齐全，有别于南充本地粉馆味道，配上他家蒸的手工馒头味道巴适得板。
说说你们发现的还有哪些好吃的馆子，我们路过也好尝尝。
吃南充米粉真的意义是喝粉!关键是汤的质量，这样才能体现米粉真实的味道。而现在的米粉基本不熬汤，熬汤一次骨头用几天。烫粉锅里的骨头是虚的（大家想卖一个早上几个小时汤居然是清水?这是什么骨头）全是鸡精或者添加剂弄出来的。自己可以和家里自己熬的对比一下，我小的时候一到下午（哪个时候南充粉馆都是在门口烫粉的锅里熬汤加工的）路过粉店人家锅里的骨头和老母鸡熬的那个才叫真实
南充米粉，百花齐放 百家争鸣。大的连锁有文兴，朱儿，果城米粉，小的自主品牌就多如牛毛了哦。在连锁里，文兴口味重，朱儿次之，果城米粉再次，我最喜欢的是果城米粉。南充米粉算是南充的一张美食名片了，千人千面，百粉百味，要想知道哪家好吃，还真的亲自品尝才得行。
遂宁有哪些适朋友聚会的餐厅
1.明村酒家
火锅 |人均 ¥80
介福东路143号
2.遂宁市人生百味餐馆
川菜
滨江路碧水逸景119号
3.老砂锅城北店
川菜 |人均 ¥20
遂宁射洪县太和大道北段虹桥集团一楼
4.重山火锅
火锅 |人均 ¥48
滨江中路南滨帝景四楼
5.阳春巴人食府遂宁店
川菜 |人均 ¥45
遂宁船山区育才路街道遂州中路444号
6.吉布鲁主题餐厅
餐馆 |人均 ¥46
遂宁船山区荣兴大都会4楼
7.吉布鲁牛排海鲜自助
餐馆 |人均 ¥71
其他商业街东泰商住楼2楼18-30号商铺
8.陶德砂锅居
中餐馆
育才路街道盐市街158号
9.天鹅川菜馆
川菜 |人均 ¥100
四川省遂宁市射洪县金宸街177
10.海上明月大酒店
川菜
遂宁遂宁市船山区河东新区五彩缤纷路12号楼
师徒情人民食堂遂宁店（中餐）
地址:滨江路金港名都大门旁
内设卡座、3连包、20座大包
总有一款符合你的要求👏
浪漫唯美的装修风格、
充满风味的精致美食，
处处洋溢着遂宁本土风情，
是情侣约会的不二之选，
是家庭用餐、
朋友聚会的好地方。
用12个字总结师徒情人民食堂:舒适如家✌省心省费✌高贵典雅✌让你各种聚会热热闹闹，圆圆满满；各种请客吃饭体体面面、风风光光。
怎样用鱼头汤煮火锅
胖头鱼头一个
姜片
京葱段
番茄切片
红枣三颗
做法：
鱼头从背开刀切开冲洗干净。
起锅放色拉油，猪油，下姜片，鱼头煎至金黄色，烹料酒，加入开水，☞一定要加入开水，☜大火烧开加盖。中火熬五分钟至鱼汤奶白色倒入火锅中。放入京葱段，番茄片，红枣即可。
鱼头，花椒适量，豆腐适量，葱，姜适量。
1.锅里放油。将鱼头半煎半炸，微黄捞起。
2.余下热油。下葱姜蒜煸出香味。
3.加入高汤。没有高汤的话开水也行
4.加入适量的盐。鸡精。味精。蚝油。胡椒粉。（是开水的话最好加点鸡汁）
5.下鱼头。下豆腐。中小火慢慢煨（最好用砂锅）
以上竟是个人意见
鱼头汤火锅做法
食材明细
鱼头，花椒适量，辣椒适量，豆瓣酱2大勺，豆腐适量，葱，姜适量。
1.锅里放油。将鱼头半煎半炸，微黄捞起。
2.余下热油，加2大勺豆瓣酱，煸出红油。下葱姜蒜煸出香味。
3.捞出豆瓣酱渣子。下老豆腐煮开几滚。
4.最后将豆腐带汤倒入鱼头锅内。大火烧开。煮一会。即可。捞完鱼头可涮各种火锅食材。
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！
鱼头火锅最初是由川菜中的砂锅鱼头演变而来！它的主要用料用鲢鱼头，然后配上萝卜片，豆腐以及各种蔬菜烫熟，再佐以醮料油碟，是一道吃饭佐酒的一道好菜，最关键是这道菜制作简单，营养丰富，所以深受广大吃货的欢迎！
鱼头火锅现在的做法多种多样，有清汤，酸汤的，还有红汤，还有东北式鱼头火锅！我就不一一介绍了，现在介绍大家一种较为简易的清汤做法！营养更丰富！
材料准备：
1：主料：鲢鱼头两个。
2：辅料：白萝卜片，豆腐，老姜，大葱，红枣，枸杞，再配上你想要吃的烫菜。
3：调料：盐，料酒，猪油，味精，胡椒粉，
4：油碟用配料：姜末，蒜泥，辣椒油，蚝油，陈醋，生抽，花椒油，香油，葱花，香菜，花生碎末，芽菜。
制作步骤：
1：鱼头切开，加入盐，老姜，小葱，料酒腌制10分钟以上。
2：萝卜切片，豆腐切块，大葱切段，准备好各种烫菜装盘备用。
3：按自己口味调好醮料碟。另外准备好烧开的鲜汤或者开水备用。
4：锅烧热后加入一勺植物油，待油烧热后倒出【这一步称为灸锅，避免鱼肉粘锅】。
5：锅内加入猪油，化开后在锅底撒上少许盐，然后下入鱼头煎至二面金黄，之后倒入热鲜汤或者开水，大火烧开后加入老姜片，大葱段，红枣枸杞，大火熬10分钟以上！
6：锅内调入盐，味精，胡椒粉，调好味道后即可端到火锅桌上，在家可用电磁炉，烧开后就可以下入各种烫菜了！
7：配上油碟，加上三五好友，喝上几杯小酒！这个冬天可以吃的很有滋味！
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