近期饭店都在涨价，你们身边的饭店有调价吗
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近期的饭店都在涨价。你焖身边的饭店有调价吗？
答:调价是必须的。饭店调价的主要是原材料价格的上涨。🐷肉价格的上涨对中小饭店影响是最大的。
中小中餐饭店主要经营的菜品为大众小炒。菜品多以大众聚餐类的菜品为主。其中使用‘二师兄’为原材料的菜品至少占菜品30%以上。如今此🐷非彼🐷。接下来就以扣肉这道菜品为例子来对比一下猪肉上涨对餐饮市场的价格影响
扣肉制作步骤为:下五花经清洗 去毛---煮至（8成熟）----上色----晾干----油炸----改刀----码味---装碗----蒸至----装盘
没涨价之前的一份扣肉原材料的成本
一般以1.5斤生下五花为为一份。没涨价之前五花肉为12元每斤。所以一份扣肉原材料成本价格1.5*12=18元。
涨价后一份扣肉原材料的成本
1.5*30=45元。原材涨价前后差价为45-18=27元。从这简单的价格对比中。饭店菜品大幅度调价是势在必行。
🐷涨涨影响最大还应该是百姓的餐桌。商家可以用调整菜价来保证营业额。老百姓却不能增加口袋的收入。为了收支平衡只能减少肉类的食用量。随着新年的到来。肉类食品将成为‘刚需’。以现在的猪肉的价格来算光猪头的消费成本就增加3倍开销。
所以每一次物价的大幅度上长。都是对老百姓经济支出‘打结’。追加低收入人群的生活成本
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那里的猪肉最贵
猪肉的价格会因多种因素而有所不同，包括饲养成本、市场供需、运输费用和政府政策等。根据2020年的数据，挪威的猪肉价格是全球最高的。这是因为挪威的养猪业受到严格的规定和标准，要求饲养员提供猪群良好的生活环境和饮食，从而提高了猪肉的生产成本。
此外，挪威的猪肉出口量相对较少，国内需求量大，所以价格也更高。
广西壮族自治区今年猪肉价稳居第一，广西个市的猪肉价平均是25元1斤，我是桂林市的，我们桂林村镇肉价28一斤的骨头更贵，今年猪肉价上涨，带动着，鸡鸭鱼肉都上涨，乡村更是掀起养鸡鸭鱼的风波。
桂林米粉里的脆皮猪肉怎么做?脆皮猪肉怎么做
将上好的连皮五花肉先加各种香料腌制片刻煮熟；
2、再将蜂蜜、浆油等调料特别处理肉皮，最后放到油锅中先是中火将皮朝下炸；
3、等到大火四面炸开，待外脆肉香、皮色金黄时捞出，切成薄薄一片即可。
晒晒抗疫情期间的食谱
你好，很高兴回答这个问题。
坚决跟随党的脚步，在家不出门制作美食教程分享给大家。
最近几天做了很多美食给大家分享。
第一道，东北大肉馅饼，相当的美味！每次家里煎多少都能吃光。
第二道，清朝皇帝爱喝的鲜汤，“神仙汤”特别适合早餐，特别简单，一共只需要15分钟就做好了，材料也特别简单。关注我有具体的教程
第三道，东北炖菜，土豆炖豆腐特别简单的材料，炖出来特别香。少许五花肉爆香，翻炒土豆块，最后加豆腐就好了哦。
第四道，发面芝麻酱油饼，加了一样秘制芝麻酱油瞬间味道很鲜美。
第五道，东北家常炒菜圆白菜炒西红柿，西红柿的酸味配上圆白菜的爽口，特别好吃，特别下饭。做这道菜适合所有年龄层。
第六道，手擀牛肉面，自己秘制的酱牛肉，做一次能吃好久，很简单美味！
第七道，家里没有豆腐，也能做的豆腐脑，鸡蛋羹脑，也是特别好喝。适合早餐哦
第八道，特别简单的小甜食，女孩和小孩都特别爱吃，翻糖地瓜。也是特别简单15分钟做好的。
第九道……还有很多，喜欢的可以关注我看下，也都有这些家常做饭的详细的教程，有什么问题还可以私聊我！希望看到美食能让你在家抗疫的时候更开心！
根据疫情期间，由于食材相对少和家人出门少，运动少等特点，我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈，易消化吸收的特点，主食有面、米饭、粥、粉等，辅食以荤素搭配因材施饪，如图所示。欢迎交流[耶]
其实这个疫情我最大的食谱就是奶奶准备的每一份早餐！
我离开校园比较早，早早进去社会的我，做了4年左右的厨师，一般炒菜都可以应付，也就因为这个原因，每年家庭团员都是我做大厨，一大家人配合我表现！
今年换了行业，回到家过年！我奶奶和我说今年她负责早饭，我负责午饭，晚饭随便对付！[捂脸][捂脸]我奶奶从我爷爷去世以后，双腿不是特别的方便，一家人都不敢让他随意走动，可是她知道我们回家过年了，他准备了我们最爱吃的韭菜盒，炸肉圆等等。做好了她自己不舍的吃，放在冰箱里，我们回来了，才拿出来一块吃！我们一家四代同堂。每一顿都有一大桌子人吃饭，我奶奶每次跟困难的要做一道菜，无论我们准备了多少菜，她都要自己准备一道自己的菜，这道菜不是她自己爱吃的，而是我们家某一人爱吃的，
吃惯了外面的鸡鸭鱼肉，看惯了外面的灯红酒绿
回家吧！
家里总会有人给你准备，外面吃不到的口味！
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