中央储备牛羊肉大量投放！牛羊价会如何变化
牛羊价没有多大变化，但对抑制春节牛羊肉借机涨价作用很大。
市场牛羊肉价格，相对其他肉类食物价格都要高一些，这应该是物有所值的属性。在春节期间，中央储备牛羊肉大量投放市场。其目的就是平抑物价，丰富百姓菜篮子在春节期间的消费。物以稀为贵，此举就是确保春节期间，牛羊肉不会因稀而坐地起价。
国家物质储备的作用，除了应对天灾人祸，就是调丰补欠。在重大节日对某类物资投放，是打击非法商人囤积居奇的最有效手段。
原来是中央储备投放了啊，我说今年牛羊肉怎么便宜了，还有几天就过年了，我们这里牛肉一百元三斤，之前从来没有这么便宜过。超市里面羊排也就35左右，原来是国家提前给我们储备了，感谢政府，给百姓省钱！
临近过年，家家户户都会多备些年货。在我们潍坊地区农村里，家家都要蒸馒头摊煎饼，磨豆腐煮熟肉等等，忙的不亦乐乎！
每到腊月大集，割肉买菜备年货，是由来已久的惯例。特别是牛羊肉销量聚增，这时的肉价会普遍上涨；中央储备牛羊肉大量及时投放，会起到平抑稳定物价的作用，放止大起大落。对稳定市场秩序，有着积极而重要的作用。
今年冬季，牛羊肉市场价格平稳，在农村牛肉都是在超市有专卖店，最近没买过，不知道价格有无变化；猪肉羊肉在集市和小商店都有卖，猪肉价格一直在13元/斤左右徘徊。过了腊月廿以后，办年货买肉的人也多起来了，每斤也只是上浮了一两块钱。而这个价格，都是在正常浮动之内，老百姓也普遍能够接受。
总体看来，今冬牛羊肉的价格并无大的波动，还算是比较稳定。
中央储备牛羊肉大量投放！牛羊价会如何变化？
临近春节，中央储备的牛羊肉大量投放市场，会对国内的牛羊肉市场造成一定的影响。国人是以猪肉为主，现在市场猪肉价格便宜，大多数消费者但是购买猪肉，人们在置办年货时间，大多数购买的肉食品都是猪肉、土鸡和鸡蛋，购买牛羊肉的消费者不多，牛羊肉是有价无市，中央储备牛羊肉大量投放会使销售价格下降。
大家都知道，在2019年的非洲猪瘟疫情期间，国内各个地方的猪肉价格暴涨，我们这里的猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。肥猪严重缺乏，牛、羊、鸡、鱼肉作为猪肉的替代品，肥猪与肉羊的价格是相辅相成的，一荣俱荣，一损俱损。随着猪肉价格的暴涨，牛羊肉的销售价格也搭车涨了价，达到了历史最高价格。今年肥猪价格持续下跌，也带动了牛羊肉价格的下跌。我认为在春节前中央储备牛羊肉大量投放市场会对国内的牛羊肉价产生一定的影响。
一是饮食习惯的影响，国人大多数是以猪肉为主要的肉食品，在猪瘟疫情期间，消费者没有办法，只能选择价格稍微低的鸡鱼和价格差不多的牛羊肉。但是长期食用牛羊肉的消费者也不多。现在猪肉价格持续下跌，每斤价在十元左右，而牛羊肉价格是猪肉的几倍，消费者置办年货时自然就会购买猪肉，那么牛羊肉是有价无市，价格自然跟着猪肉下跌而下跌。
二是中央投放的储备牛羊肉是冷冻肉，在春节前人们是很有钱的时间，不论外出打工还是在当地工作的年底钞票是丰厚的，基本上是不购买冷冻肉，虽然新鲜牛羊肉价格高于冷冻肉，但是冷冻肉吃味差，消费者是很难购买冷冻肉的，因此，对牛羊肉价的影响不大。
三是近几年来国内进口的牛羊肉增加幅度比较大，由于消费需求显著增加，加之国内产量波动， 2021年1-5月中国牛肉进口数量为97万吨，相比2020年同期增长了15万吨，同比增长18.6%，去年1-7月中国羊肉进口数量为274481吨，同比增长13.1%，进口量达到历史最高水平。进口量的增加加快了国内牛羊牛肉价格下跌的速度。进一步增加市场总体牛羊肉供给量。进口的牛羊肉价格远低于国内生产的价格，进口量的增加加快了国内牛羊肉价格下跌的速度。
四是养牛羊的红利时期也随着养猪的红利时期结束而结束，现在逐步进入正常的利润时期，过去那种养殖暴利已经不存在了，养牛羊人要正确对待利润的变化，现在养羊人购买的育肥牛犊和羔羊是牛羊价格最高时期引进的，成本比较高，随着肥猪价格逐步下跌，牛羊价也会随着下跌，这是正常的。大家都知道，在2019年非洲猪瘟暴发时期，牛羊作为替代品，销售价格搭车涨了很大的价，各个地方的牛羊肉销售价格已经超过每斤60元，达到历史最高价格。现在肥猪价格持续下跌，带动了牛羊肉价格的下跌，这是必然的，在春节期间购买牛羊肉的消费者都会减少的，价格都会下跌，中央储备牛羊肉的大量投放加快了牛羊肉下跌的速度。
如果中央储备牛羊肉大量投放市场，牛羊肉价格会怎么变化呢？
本人非常喜欢吃牛羊肉，根据科学分析，牛羊肉的营养价值远远超过猪肉，可惜的是我国牛羊肉价格太高了。
根据头条自媒体视频显示，很多在外国旅游玩自媒体的大佬，在视频中介绍牛羊肉价格都非常低。
如果我们中国中央储备牛羊肉大量投放市场，其实对市场影响根本不大，因为我们中国人口基数非常大，我们中国储备牛羊肉可以说是杯水车薪。
我国猪肉与肉鸡生产比较发达，价格比较低，所以购买猪肉的比牛羊肉多。
按照市场规律，牛羊肉购买力降低，价格应该降低，但是中国人口基数非常庞大，牛羊的饲养跟不上市场需求，所以牛羊肉价格高居不下。
中央储备牛羊肉大量投放市场，充分说明市场上牛羊肉价格太高，国家为了调控市场，所以才大量投放市场，希望老百姓能够吃上健康便宜的牛羊肉。
猪价正式下跌？储备肉投放开始！未来猪价、牛羊价还能涨吗
猪价正式下跌？储备肉投放开始！未来猪价、牛羊价还能涨吗？
我认为储备肉投放开始后，未来猪价可能暂时性走低，牛羊价还能继续上涨。
猪价经过近两个月的持续上涨，在政府投放中央储备肉后价格开始走低，消费者将告别天价猪肉，享受正常价格的猪肉，那么未来猪价、牛羊价还能涨吗？现在是市场经济，市场经济的物价是由市场的供求状况来确定的，而且生产经济的物价是时常变化的，上午端午节与下午的物价是不相同的，因此现在虽然猪肉价格下跌，但是并不保证今后猪价、牛羊价进行走低，未来猪价、牛羊价还能继续涨价的。但是近期是很难大涨的，因为已经达到了今年价格的顶峰，现在出栏一头300斤左右的肥猪利润已经超过1500元，已经是暴利产业了。
现在消费者的购买力大幅度下降，很难消费天价猪肉，因此近期猪价、牛羊价很难涨价。由于新冠病毒肺炎疫情频繁发生，一旦某个城市发生疫情，这个城市将封闭管理，城市按下暂停键，禁止人们外出，人们就没有办法工作，工作没有了就没有收入，现在的人们平常储备就少，经过一个月左右的封闭，有的城市封闭达到两个月，消费者基本上没有多少资金了，猪肉销售价格不断上涨，已经超过消费者的承受能力，消费者没有办法，只能减少猪肉的消费量，改为消费牛、羊、鸡和鱼。由于经济收入大幅度减少，猪肉持续上涨，普通百姓没有能力购买和消费肉食品，人们下降，那么猪肉价就很难上涨。
今年的新冠病毒肺炎疫情频繁发生，冬季这个疫病不一定会消失，发生是有可能的，一旦某个城市发生疫情，这个城市将封闭管理，城市压下暂停键，禁止人们外出，禁止消费者堂食，旅游业和餐饮业将保持停业，学校放假回家上网课，众所周知，旅游业、餐饮业和学校是消费肉食品的主力军，这些部门停止消费，没有消费量的增加，猪价、牛羊价还能涨吗？特别是猪肉价格一旦走低，很难持续上涨，今年猪价的上涨主要是政府采取大量多次启动肥猪的收储和大幅度减少进口猪肉才促进猪就的持续涨价。
国人有在春节期间大量出栏肥猪的习惯，因为一年中饲养的肥猪有60%左右的在春节前出栏，又是南方地区制作腊肉、腊肠、火腿的季节，春节期间的猪价是最高的，因此大多数养猪人都是计划在这个阶段出栏，大量肥猪出栏，消费购买力不足，因此近期猪价上涨幅度不大，猪价也不会大起大落，也就是稳定在合理的价位范围内波动。
另外，今年进口的猪肉量大幅度减少，今年上半年，我国进口的猪肉（包括杂碎）累计进口量为346万吨，比去年同期分别下降31.9%，主要是政府考虑促进猪价迅速回升，现在猪价上涨过高过快，只能大量进口低价猪肉才能平抑市场的高价猪肉，保障普通百姓能够消费得起猪肉，才能稳定市场物价，年底进口猪肉将会源源不断投放市场。
牛羊价还能涨，进入秋季后，各个地方的气温逐渐下降，逐渐进入了一年中肉食品消费的旺季，牛、羊肉消费量开始增加，秋天，天高气爽，是秋游的好季节，秋游的人们喜欢在山上烧烤，烤牛、羊肉、烤全羊深受消费者的喜爱，在我们家乡秋游，主要是烤全羊，每只烤羊猪1300元以上。进入了冬季，就进入了牛羊肉消费的旺季。烤全羊、羊肉火锅和羊肉粉又进入了火爆的季节，价格就会大涨，牛、羊肉性温热，最适宜于冬季食用，被称为冬令补品，一般在夏季由于气温高，消费者就减少肉食品的消费，就是羊肉火锅店现在就餐的消费者也不多，现在即将进入冬季，气温越来越寒冷，逐渐进入牛、羊肉的消费旺季，消费量增加，价格就会上涨。
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