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你家乡吃大桌有多少道菜

我家乡,上海。没有什么多少的区别,只有使劲上菜 ,趁热吃。

基本鸡,鸭,鱼,虾属于正常菜余下热炒,各种各样,不管家里还是饭店。

一大桌子,吃的就是开心,何况上海啥菜肴都有😜😜😜

谢谢邀请

我们的家乡婚宴在家里大伙劳忙办时会有16道菜,要六六大顺的要1,六六大顺的6合为16,但是鸡鱼都是双碗的,若上鸡是双鸡,鱼是双鱼,其他或炒烧蒸扒等各一样由劳忙厨师搭配上菜。若是在大饭店则根据要的价位标准和饭店提供的套餐16至几十个不等。有的为了要面子讲场面要的还多,吃不完剩下的饭菜较多,这可苦了收拾盘子碗的劳忙的,服务员收拾老长时间甚至两三个小时。

希望大家提倡节简,反对铺张浪费,让光盘行动遍地开花。

我家乡在江西赣州,所在地方不同,自然菜品也就不同,有的宴席12个菜,有的是13个菜,那就要看看你这个地方的习俗。我家乡,为什会是12个菜,这是有规律的,因为一年12个月,一月一菜,一帆风顺,二月两菜,双喜临门,三月三菜,三重喜庆,四月四菜,四季发财……………以此内推。

好了现在我就告诉你们,我这里宴席的一些美食菜肴。

1 假燕,也就是用鱼肉搅拌成鱼酱,添加木薯粉,放盐搅拌蒸至3分钟,后面晒干,切成丝,可以煮着吃,也可以拌着吃。

2 梅菜扣肉,这道菜估计,大半个中国的饭店或是厨师都会做,在这里我就不介绍了。

3红烧猪脚,或是金牌佛手,也是一道很不错的美食,相对来说。我还是觉的金牌佛手,更能吸引人,光听名字,你就会觉很好奇,这道菜整只猪脚,用调好的卤水,卤至3个小时即可,然后调料勾芡,浇在猪脚上面,洒点葱就可以,吃的时候,要用刀叉,小刀即可。

4 乳鸽参汤,营养丰富,清香扑鼻,是一道很有意义的一种汤,整只乳鸽。加入,党参,枸杞,红枣,姜,蒸至4个小时即可。

5 卤水拼盘,这是最简单不过的菜了,好像也有十二种菜品,腊肉,牛肉,咸蛋,鸭珍,鸭翅,花生米,猪舌,猪肝,香肠,板鸭,鹅肠,笋干。

6荞头炒牛肉,虽然不是什么很有特色的菜,但是这道菜是我们这里比必须点的一道菜,在这里我也不多说了。

7糖醋排骨,也可以是腰果玉米,两种选择,我这里还是偏向糖醋排骨。

8白斩鸡,大家都知道该怎么做了吧,家家都会,宴席也是不了缺少的一道菜。

9烤鸭,或是自己做的卤水鸭也可以。

10凉拌海笋,这道是凉菜。

11窝窝头,或是开花馒头都可以,当然也可以,做卤水蛋。这个点心。

12红烧大块鱼,或是白勺虾,清蒸鲈鱼,多宝鱼都可以。

好了以上就是我家乡的12道宴席美食菜品,希望我的答案能让您们满意,谢谢!!

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我老家是辽北的,红白喜事,因老东的不同,宴席档次也不同,高档的讲排场去酒店,普通百姓人家请当地"一条龙"服务,根据东家条件也不尽相同,但大同小异。

一桌简单的红事取双数12个菜,白事取单数11个菜。丰盛些的红事有16,18,20不等,相对白事有15,17,19不等,但都有四大件,肘子,扣肉,丸子(红事四喜丸子,白事烧小丸子),红烧鱼或清蒸鱼(鱼必须是整条的有头有尾,如鲤鱼,鲩鱼,桂鱼,多宝鱼,百花等)另外有鸡,鸭,排骨,大虾,等食材的菜品必不可少。

尤其是红事鸡货食材菜品必须有鸡谐音吉有吉利,吉庆的意思,就像鱼谐音余,取连年有余,吉庆有余的意思。

另外白事必有豆腐,豆腐谐音陡富。

再有无论红白事都要有一个甜菜,拨丝地瓜或拨丝白果。

至于凉菜或其它凑数小炒菜,可根据东家现有条件或喜好随时令让"一条龙"的主事安排…

谢谢邀请,我的家乡大连婚宴菜一般十六道菜。

祝寿,乔迁,满月一般以人数多少而定,但菜式一定是双数而且一般不低于十二道菜。

讲讲我们这的婚宴菜吧!凉菜一般四到六个

《老醋蛰头》

《牛气冲天》(酱牛肉)

《五香熏鱼》

《蓝藻黄瓜丝》 或其它凉菜

然后是几道大菜,按人头一人一个的量上的。

《清蒸鲍鱼》

《海参捞饭》

《盐水大虾》或者烤虾或㸆大虾

《盐水海螺》或《粉丝蒸扇贝》

接下来就是几个小炒如《西芹百合虾仁》,《松仁玉米》

然后就是大鱼大肉《四喜丸子》,《扒鸡》,《红烧肘子》,《清蒸鳜鱼》或《焖炖鱼》(整条个大的)



再就是必上的《海味全家福》,压轴的《糖醋鱼》或《松鼠鱼》。




基本上以上菜品就是我们这婚宴上的常菜,海鲜类视情况增减。最后上喜面。

一般的婚宴必须要有海参,鲍鱼,大虾否则会被来宾笑话,而且主人也脸上无光毕竟参加婚礼都是随了份子钱的。

农村地租出去了,如果回去农村,年轻人还能生活下去吗

不必担心,如今国家正在施行土地改革。土地流转、土地出租都是常态。只要年轻人愿意去农村生活,哪里有生活不下去的道理!即便地租出去了,也没关系,它不是永久性出租的,因为国家相关法律明确规定土地出租是有期限的!

如今农村的发展条件越来越好,生活越来越富裕,已经不再是单纯靠自己种地才能维持的了生活的年代了,未来都是大规模种植、养殖,智能农业时代即将到来!


农村城镇化已经是未来农村的发展趋势了。如今国家正在大力扶持农村发展,并实行“大众创业,万众创新”的理念!到时候在农村就可以进行打工,创业。

未来农村的发展只会越来越好!因此,你不必悲观,并保持乐观积极的心态去迎接美好的明天!!!

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