唐代长安繁荣昌盛，请问历史上真实的长安百姓的饮食生活是怎么样的呢
虽然距今已是十分久远了，但从一些古代典籍中，依然可以寻觅到唐代饮食的蛛丝马迹。尽管当时一些外来的食物尚未进入中国，比如西瓜、丝瓜、胡萝卜在宋代才进入中国，香蕉在元代才进入国人口中，菠萝、辣椒、南瓜、苦瓜、土豆、甘薯在明代才走上国人的餐桌……但是不要替古人担心，根据史料记载，擅长烹饪的中国人在唐朝也早已发明出了种种美食。
例如当时在著名的国际大都会长安城里就流行着一种好吃的大胡饼，就是将生羊肉一层层地放在大胡饼里，再加上各种调味料，抹上油酥，贴入炉中，等羊肉只要烤到半熟就可享用。说上去就让人口水直流。小麦在新石器时代就已在中国生根，西汉史游在《急就篇》中将饼列在食物之首。据说当时的各种饼多达几十种。在各类史书、小说、诗歌等唐代书籍中也经常能提到各种饼，比如蒸饼、煎饼、汤饼等等。
唐朝的肉食主要以羊肉为主，因为当时没有拖拉机、播种机等先进的农用机械，牛就成为农民重要的帮手，当时农业是重中之重，牛是重要的劳动帮手，重要的战略物资，所以国家不允许私自宰杀，私下吃牛肉甚至会处以重刑，猪肉自然也是有的，但是不是很多。羊肉膻味比较大，所以当时胡椒的价格十分昂贵，远非一般人可以承受得起。在唐朝，鸡鸭鹅等都不算肉——听上去很幸福。
另外自然环境破坏得少，飞禽走兽自然很多，野兔、麋鹿、山猪等等都可以端上百姓的餐桌，江河湖海中的鲜鱼也不会错过。至于蔬菜，我查了下，至少有韭菜、竹笋、莴苣、有葵，有蕨菜，有荠菜，有大白菜，有菠菜，有薤……其实也不是很匮乏了！
真是的长安，人们生活在所谓的坊市制度的管理之下，按照规定的时间在街市中活动，其他时间则需要生活在自己所在的坊内。夜晚是宵禁的，坊门锁闭。因此，总体来说是白天相对自由，夜晚则充满了阶级差异的不自由。
猪肉室温能放多久
1、生猪肉可以在室温下放置1-3天，如果是夏天，一般只能放一天，第二天可能会开始腐败；冬天可以在室温下放置2-3天。
2、根据国家标准的常温，中国的常温为20摄氏度。在这种温度下，生肉会在10小时左右变质。虽然暂时看起来没有异常，但表面的细菌正在繁殖，所以最好冷藏无尽的肉。
3、尽快买肉，以确保营养价值和味道不会流失。如果当天不能吃，建议用塑料袋包装剩下的肉，放入冰箱的冰箱。一般来说，猪肉、羊肉和牛肉可以在冷冻时保存1-3一个月。
猪肉在常温下保存能放多久要根据温度和季节判断。如果处于夏季，将未经过处理的生肉放在常温下保存，那么存放一天就会发生变质现象。冬季的话时间稍微长一些，大概可以保存2~3天。春秋季节也只可保存2天左右。
新鲜的猪肉，如果打算两天内不食用，应该清洗一下，洗掉上面的血水，然后用保鲜膜包裹起来，置入冰箱内冷冻保存。新鲜的肉放在冰箱冷冻能放3个月，因为冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉会被冰冻，能防止生肉滋生细菌，其保存时间长一些。
2020年3月5号后毛鸡价会涨吗
鸡肯定会涨价，疫情前夕我们🐔的价格还是7块钱斤，疫情中的时候一只鸡有3斤左右，10块钱一只就卖掉啦！没有饲料吃了，3月初的时候就恢复到6块钱一斤啦！后边还会陆续涨价的
2020年3月5号后毛鸡价会涨吗？我是桂南莹姐，借题主的提问来说说我们当地这一个多月毛鸡的行市情况。
今年开春，毛鸡的行情确实不太好。因为受疫情的影响，去年年尾我们本地活禽的交易市场母鸡的价格从原来的每斤13~15元下降到每斤5.5~8元，剦鸡每斤从原来15~20元下降至8~15元，可以用“断崖式”来形容毛鸡的价格下跌。那时已临近年尾，为了储备多些肉类给春节吃，莹姐去活禽交易市场购买了三只母鸡，每斤5块5、一只老鸭，每斤12块，一只剦鸡，每斤11块，加在一起用了不到200块。要知道平时没有那么便宜的。
正月初，为了防止疫情蔓延，很多地方开始封路封村限制出行，由于交通受到限制，饲料车辆进不来，一些养鸡户开始便宜售卖鸡只，说出来不怕大家笑话，正月初七那天我爱人还去我们当地的活禽交易市场以5块钱一斤的价格买了十只鸡回来，一直吃到现在。而在朋友圈里、抖音里也看到一些养殖户以100块钱5只的价格出售母鸡，那些母鸡一只有3~4斤重，剦鸡则是18块钱一只，每只有4.5~6斤重，因为便宜使很多人扎堆争相抢购。也因为疫情的影响，使很多养殖户不得不低价抛售鸡只，损失惨重啊。真的是家有万贯，带毛的不算啊！
虽然疫情还没完全消失，但很多省份已从一级响应下降到了三级，疫情防控取得了重大胜利。复工复产的同时我们当地的毛鸡价格也逐渐回暖，昨天莹姐去买菜，在路边看到有养殖户售买母鸡，每斤9块，有的则是以只售卖，每只40块钱，也有很多市民购买，毕竟鸡比猪肉便宜得多啦。
所以说不用等到3月5号，毛鸡的价格就已经涨上去了。依莹姐看来，今年毛鸡的价格上涨的空间还是挺大的。
总的来说，市场的行情是没有确定性的，每一样物品的价格上涨与否是由供需而决定的，所以个人认为无论是投资种植还是养殖，都不要盲目跟风投资，要根据自身的实际情况而定。
肉鸡饲养周期短， 饲料投入少，蛋白质含量高， 是猪肉的替代产品。猪肉价格仍然居高不下的情况下，肉鸡今年仍然有不可替代的作用，仍然是猪肉的“替代品”。 所以说，3月5日以后，毛鸡价格会缓慢恢复上涨， 但大涨的可能性不大， 行情可能任仍然出现波动。
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