四川的生猪价格达到11元一斤，全国最高，是什么原因导致的
四川的生猪价格达到11元一斤，全国最高，是什么原因导致的？
距离年关越来越近，又因为有非洲猪瘟的影响，猪肉的价格也成为大家热议的焦点话题。全国各地的猪肉价格因为受到非洲猪瘟的影响，导致价格相差很大，东三省地区的生猪价格在4-5元之间，但是在位于西南地区的四川省，生猪价格到达11元一斤，是什么原因导致四川的生猪价格如此之高呢？
下图为今日全国各地的生猪价格。从下表中可以清晰的看出来，东三省的生猪价格是全国最低的，西南，华东地区的生猪价格最高，四川省的生猪价格在8.3-11元之间。
导致四川省生猪价格高的原因有以下几点：
1.生猪禁止跨省运输。
四川省不仅是养猪大省，同时也是生猪消耗大省。但是在2018年8月份从佳木斯运到郑州的生猪上出现非洲猪瘟病毒后，全国很多省市禁止生猪跨省运输。对于像四川这种猪肉消耗大省来说，本地的生猪量远远不能满足当地的需求，所以在生猪禁止跨省运输后，四川省的猪肉价格开始缓慢增长。
2.香肠，腊肉加工。
四川省大部分地区有在初冬加工香肠腊肉的风俗习惯，几乎每家每户都会加工几十斤香肠腊肉，甚至有的家庭会一次性加工几百斤，香肠和腊肉的大量加工，对于本来就不充足的生猪市场来说，更会造成生猪量短缺，生猪市场供不应求，肯定会导致生猪价格上涨，
3.四川省发生五次非洲猪瘟疫情。
四川省在2018年先后五个城市出现非洲猪瘟疫情，捕杀生猪3.5万头，这对四川省的生猪价格也带来了不小的冲击。
随着年关将近，四川省的很多农村都有在春节前杀年猪的风俗习惯，所以在春节前，四川省的生猪价格还会继续上涨。
四川的生猪价格达到11元一斤，全国最高，是什么原因导致的？
2018年由于非洲猪瘟的影响，西南地区的生猪价格非常高，尤其是四川，连续多个月高居榜首，省内的多个地区生猪价格达到11元/斤以上，猪肉的价格达到18元/斤以上。
四川近期的猪价
上图是半年来四川的生猪价格走势情况，从图中可以看出，8月份开始，四川的生猪价格就一直在上涨，最高价达到了10元一斤（省内个别地区达到12元一斤），价格相当之高。
目前四川的生猪平均价格稳定在10元左右，今日收于9.8元/斤，相较于昨天窄幅下跌，幅度不大，为0.12元/斤。
四川猪价高居不下的原因
四川人非常喜欢吃猪肉，属于生猪、猪肉的主要消费地区。四川的腊肉非常出名，尤其在春节期间，腊肉的制作和销量非常高，这也就导致四川的猪肉消费量大，省内的养殖不能够满足日常消费。
那么问题就来了，既然省内的生猪养殖不能满足需要，就要从外地进口生猪和猪肉，当非洲猪瘟发生时，各个地区之间的生猪调运受到限制，外地猪肉无法调入，省内的猪肉就非常短缺，导致价格提高。
目前距离春节还有一个月的时间，可以说生猪、猪肉的价格还是有可能再上涨的，毕竟腊肉的制作高峰还没有结束。不过上涨的幅度应该也不会太大，因为涨太高的话大家就都吃不起了，上面也会有所控制。
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四川曾经作为我国养猪第一大省，因为外出务工人员较多，加上缺乏对大型养殖场的扶持，使得当地养猪人减少，随着时间的推移，如今已退出了第一把交椅，养猪大省依然存在，只是每年需要外调一定数量的生猪才能满足增长的市场需求。四川生猪价格在前期超过了浙江，目前依然处于领先地位，如1月6日，全国生猪均价为13.92元/公斤，而四川地区生猪价格为19.73元/公斤，高出全国平均水平5.81元/公斤，其中四川内江生猪价格更是达到了22元/公斤，省内不少地方超过10元/斤，很多养殖户信心高涨，认为2019年生猪价格还有上涨空间。究竟是什么导致四川生猪价格在全国排首位？微尘微视界认为主要有以下几点原因。
农村养猪人在减少，这恐怕是普遍现象，原来农村很多人在家务农或者在附近的地方干活，但如今很多人不养猪了，大部分年轻人进城打工。四川虽然是人口大省，但当地也是劳务输出大省，每年有很多人进城打工，跨省的不在少数，在广东就可以经常听到四川话，农村散养户减少，一个个加起来就成规模了，导致整体供应量偏紧，在特定条件下，生猪价格就容易走高。
2018年11月份四川宜宾高县出现首例非洲猪瘟，随后在成都、泸州、巴中、绵阳等地也发现了非洲猪瘟，在非洲猪瘟未出现之前，生猪流动性还比较可以，本地存栏量无法满足市场需求时，可以及时通过外调解决，所以那时市场价格波动不明显。但非洲猪瘟出现后，情况有所变化，原来可以调入或者调出的直接暂停，想买猪或者想卖猪都不是那么容易，在四川实行跨省禁运，省内很多地方实行跨市禁运，生猪的流动性的大幅度降低。
四川人对待生活的态度也不一样，很多时候表现的很冷静，一个产生吃货的地方，一直以来人们对猪肉的喜爱，恐怕是其他肉类无法替换的。2018年11月份，当地很多人开始腌制腊肉、香肠，一时间市场形势一片大好，原来不好卖的大猪也变得好卖了，腊肉、香肠行情可以说直接让生猪价格出现明显上涨。使得四川生猪价格超越浙江，领跑全国，并且在其他地方价格低迷时，它依然能万绿丛中一点红，目前整个四川本地的存栏量是偏紧的，加上消费习惯问题，自给自足无法实现，而外调受阻，必然导致本地生猪价格走强。
四川虽然属于养猪大省，但不是养猪强省，本地对于规模养殖场的扶持也相对偏弱，产业布局上不太合理，这也是很多地方的通病。这次非洲猪瘟，实际上也是一次行业检验，可以从中发现一些平常忽视的问题。对消费者而言，关注的焦点是终端价格会不会上涨，能不能降，而这却是关系着背后产业布局问题，也相信后期多地会有所准备，加快行业产业布局之路，使之在遇到突发情况时依然可以从容应对。
总之，四川生猪价格突破11元/斤的只是少数地区，大部分地方还未达到这一价格，但从目前的情况看，整体价格偏高的情况还会持续。真正想等价格回落，恐怕要等本地及周边生猪调运恢复正常，这需要一定的时间同时也存在不确定性。
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