猪价降了，猪肉价格啥时降？啥时能“吃肉自由”
吃肉自由，很简单，想吃就吃好了，虽然比以前要贵点，但是不耽误你吃肉的想法。
肉价想要回到以前的价格就有难度。因为养猪的没以前的多了。
我记得小时候家里养猪的情景，那时候的肉价才几块钱一斤，相比现在要便宜很多。
那时候农村十户就六户养猪，还不包括养猪专业户。
从数量上面讲，散户养猪加上养猪专业户，这养猪的数量比现在要多好几倍。当然，猪的数量却没有现在的多。
不过这里有个好处，养猪的基数大就代表着猪源多。散户供应本地，专业户对标城市。
至少说小地方不会出现缺猪的现象，也不用从几百上千公里外调运猪来供应。
这里面就涉及到运输成本问题，猪源问题。
现在的养猪场规模是挺大的，养的猪也挺多的，方法也新进。这种集中式大规模养殖，也是有弊端的。
就是抗风险能力也差，一旦出了问题，不管多少数量都没用，猪源少了一个不说，这个缺口想䃼上就要很长的周期。
俗话说得好：不要把鸡蛋放在同一个篮子里。不要搞集中大规模化，分散开来养，就近原则。这样可能要好很多，不会像现在这样过山车。
猪是降价了，但是猪肉价降比较慢，啥时候能自己吃肉末知呢！每年猪降价了，可是猪肉降价像蚂蚁爬一样的慢！别的地方我不清楚，但是我们江苏南通的肉价，每年猪肉涨价涨是飞快，降价可是遥遥无期了！想自由吃肉是比较难的！现在还是二十四五块钱一斤！咱们老百姓是搞不懂，为啥猪降价了！猪肉价却还是原地踏步！吃的起多买点吃吃，吃不起可以少吃，不吃，反正咱们农村蔬菜多的是，吃不完[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
猪价降了，猪肉价格啥时降？啥时能“吃肉自由”？
自从今年11月4日政府投放了第七批中央储备肉以后，市场肥猪价格应声下跌，到现在肥猪价格连续近二十天的回落，一些地方已经跌破了每斤12元，但是农贸市场销售的猪肉价格仍然居高不下，肥猪价与市场猪肉价的涨和下跌基本上不同步的，肥猪价已经降了近二十天，但是猪肉销售价仍然岿然不动，仍然在高价位上运行。猪肉价格啥时降？我认为农贸市场销售的猪肉价格是跟涨不跟跌，涨价容易下降难，这已经是屠宰企业和猪肉零售商的一个潜规律了。
一是近几年来形成了“猪肉价格逢节必降”的规律，这是由于现在是市场经济社会，因此逢年过节和年底腊月份人们有加工制作腊肉的习惯，猪肉需求量会大幅度增加，因此屠宰企业和农贸市场的猪肉零售商常常在这个时间段共同哄抬物价，提高猪肉的销售价格，形成了猪肉价格逢节必涨的状况，猪肉销售价格上涨幅度很大。为维持猪肉的正常供应和价格的稳定，政府只能采取投放储备猪肉的措施来调控市场猪肉价格，使猪肉价能够维持在一个合理的价格范围内，多年的调控实践已经充分证明了，只要政府出手干预，高价猪肉可以平抑而下跌，因此猪肉价格下降是指日可待。
二是国内猪肉销售环节有一个传统习惯，就是跟涨不跟跌，这就是屠宰企业和猪肉零售商价格垄断造成的。具体来说就是肥猪价格下跌，猪肉价仍然继续上涨，并且是涨价容易下跌难。如2019年6月份国内猪肉价格暴涨，猪肉的后续产业（早餐店、餐饮业）价格随着猪肉价格的暴涨而暴涨，到现在几年过去了，猪肉价格早已经从每斤超过45元下降到20元左右了，但是这些后续产业仍然维持原来的价格，价不跌，量不增，价格长期维持原来的高价，价格下跌的非常少。屠宰企业和猪肉零售商为了赚取更多的利润，一般都是肥猪涨价时，屠宰场销售的白条猪立即涨价，猪肉零售商也是立竿见影立即涨价，因为屠宰企业和猪肉零售商是一个稳赚不赔的行业，他们不会做亏本生意的。如果市场肥猪价格下降，他们仍然以肥猪购进时的高价进行销售，一般需要3—5天的过渡期才能逐渐降下来与市场肥猪价格相匹配。因此中央投放第七批猪肉储备，农贸市场的猪肉价格很难立即下降，需要一定的时间，慢慢地就会降下来的，这是潜规律。
三是价格垄断，回顾今年猪价涨价的情况就可以知道了，从2021年年初肥猪价格持续下跌，今年3月份国内肥猪价已经下跌到每斤5.50元左右。养猪人每出栏一头商品肥猪，头均亏损要超过300元。2月28日—3月4日当周，全国平均猪粮比价为4.89∶1，连续两周处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间，贫瘠每斤肥猪价跌破5.50元，养猪人深度亏损。为维持生猪生产正常发展，必须采取收储措施来调控肥猪价格，减少过多的上市肥猪，使猪价能够维持在一个合理的价格范围内。因此3月3日启动了中央冻猪肉储备收储工作。政府启动持续启动了十一轮收储，肥猪收储，由于连续启动收储，使市场出栏的肥猪数量大幅度减少，逐步达到供求平衡，猪价回升，到6月底国内大多数地方的肥料猪价格已经达到生产成本线以上。7月份规模养猪企业大量囤积肥猪，人为减少正常的上市肥猪数量，造成市场缺乏肥猪。同时屠宰企业和猪肉零售商共同哄抬物价，造成猪肉价格大涨，猪肉从每斤12元左右上涨超过22元。因为每一个地方只有一家屠宰企业，形成了价格的垄断，压价收购，抬价销售白条猪。如果市场肥猪价下降，对不起农贸市场销售的猪肉价格原价不动，因此价格不变的根本原因就在屠宰企业和猪肉零售商进行了价格垄断，在生猪生产销售这个链条上唯一只有屠宰企业和猪肉零售商没有太大的风险，首先保证利润，然后才是低进低出，高进高出。谁看见屠宰企业和猪肉零售商亏本呢？没有，他们是这个产业链条中赚钱的行业，只赚不赔。
政府投放了第七批中央储备肉以后，市场肥猪价格应声下跌，但是农贸市场销售的猪肉价格仍然是高居不下，这需要等待一段时间后农贸市场的价格才能下降下来，大概率在今年12月份猪肉价就会降下来，就能“吃肉自由”。
4月1号，生猪价格迎来了个开门红，生猪价格猪周期真的来了吗
4月1日猪价：稳！湖北又发疫情，非瘟给养猪人带来了什么？
今日猪价
4月1日生猪价格，1地跌，4地涨，其余稳定。
东北三省，继续开涨，从3月31日开启的东3省全线上涨模式，4月的第一天继续延续3月底的态势，同时东三省全线上涨也给整个养猪行业一个积极的信号，看来猪价真是压不住了，涨势再次开启？
西南4地，贵州省开始发力，上涨幅度0.05元。目前四川是全国最高价8.55，云南是全国最低价6.55。
华北4地，除天津较昨日下跌外，其余3地继续稳定。
西北、华东、华中和华南板块，均较昨日持平。
农业农村部新闻办公室3月30日发布，湖北省利川市发生非洲猪瘟疫情。
3月30日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经湖北省动物疫病预防控制中心确诊, 利川市两个养殖场发生非洲猪瘟疫情。截至目前，一个养殖场存栏生猪142头，发病8头，死亡5头；另一个养殖场存栏生猪83头，发病83头，死亡73头。
非洲猪瘟给养猪人带来了什么？
1. 非瘟给养猪人带来了灾难。自从2018年8月份非洲猪瘟传入我国以来，所到之处，死伤连连，满目疮痍，给养猪人带来的是沉重的灾难，有些甚至是毁灭性的打击，辛辛苦苦从事了大半辈子的养猪事业，顷刻之间就会变得一文不值，无数养猪人弹非色变，很多人由于经历过非洲猪瘟的考验，感受到了非瘟的厉害，从此退出了养猪业，即使有还在继续从事养猪的人来说，也是整天的提心吊胆，非瘟的到来，真的应了古话讲的，家有万贯带毛的不算。
2. 非瘟给养猪人带来了养殖观念的改进。防控观念必须改变，传染源、传播途径、易感动物是传染病发生的三个必不可少的环节，我们过去只注重疫苗免疫注射，轻视消毒灭源，也没有有效切断传播途径，现在没有疫苗可用的情况下，必须从消毒灭源开始，防止病毒进入猪场区域。因此生物安全，是目前防控非洲猪瘟提的最多的观念，其实这个观念早都被提过，但是在国内一直未被重视，大家都感觉提生物安全是虚的，不实在，很多东西看不见，摸不着，感觉没有用，眼下，一场非瘟，让大家重新重视了这一观念，而且现在都在尽全力去做，毕竟关乎到自己猪场的生死存亡，每个人都不会小视。
3. 非瘟给养猪人带来了机遇。假如没有非洲猪瘟,本轮猪周期的理论低点最早有望于2020年年中才会到来。上一轮母猪补栏高峰从2015年开始,到2017年初才达到高峰。从前面的猪周期可知,母猪补栏将导致18个月后生猪供应的增加,这意味着理论上2019年上半年才是生猪供应的高峰期。至于拐点的判断则需考虑养殖户补栏的积极性,据相关数据显示 ,母猪存栏量的快速下降大概始于2019年6月份,按照滞后10个月推算,在没有非洲猪瘟影响的前提下,供给端最快也要在2020年4-5月才会反映。根据目前猪价走势，及现在的能繁母猪存量，及生猪数量来看，从2019年第三季度开始，特别是第四季度，猪价将会迎来快速的上涨。
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