太原有没有宠物餐厅呢
山西记者专门为此采访了太原市宠物餐厅的经理蒋鹏飞,听他讲了自己和宠物餐厅的故事。
宠物餐厅2017年10月1日刚开业
蒋鹏飞的宠物餐厅不大,上下两层的使用面积加起来不到90平方米,一楼主要是吧台和厨房,二楼是餐厅、寄养柜和洗浴间。餐厅里靠墙有连成一排的6张桌子,高的大概80厘米,低的30厘米左右。蒋鹏飞说,高桌子主要是考虑人的高度,他常在高桌子上吃饭,低点的桌子是供大型的狗狗吃饭。若是小型犬的话,餐盘大多放在地上。旁边还放了一个吊椅,铺着黄色的垫子,是客人等待的时候坐的。平时店里就蒋鹏飞和女友两个人。“店里的活较重,暂时还没招到人。”
两年前,蒋鹏飞住在长治路某小区,小区楼上有个公共平台,大家常会带宠物在那里散步、晒太阳。最初,他是给自己的宠物做一些小零食,如小饼干、元气蛋,有时做多了,就带一点出来让大家分享。慢慢地,大家知道他会专门给宠物做餐点,就有人找他为自己家的宠物做餐。
“那时候相当于做私厨,知道的多是我们那个圈子里的人,但我觉得私厨辐射的范围和影响力太局限了,想带给大家一个更科学的养宠观念觉得还是要商业化,所以就考虑开店了。”蒋鹏飞说,经过几个月的筹备,10月,他的宠物餐厅开业了。
开业之初,蒋鹏飞店里的顾客主要还是以前的老客户,因口碑较好,找他给宠物订餐的人慢慢多了起来。“每天情况都不一样,可能上午还没有订单,但晚上就突然来了。几乎天天都有单子。”他说。
给宠物做饭得了解其身体状况
宠物餐厅里提供的主要是鸡肉饭、牛肉饭和高级食材这3种餐点,犬类不同,价格也不同,主要根据宠物的年龄、体重和身体状况来判定。餐点的制作方法看似简单,但也有很多用心之处。同样是鸡肉饭,都是把鸡肉切好、煮熟后处理,但有的狗狗需补充维生素,就要多准备一点青菜;有的宠主想改善宠物毛发的色泽,就再加点需要的东西。
“我们有个原则,做的第一餐如果宠物不吃,就不收钱。”蒋鹏飞说,就因为这个原则,他曾帮一位宠主发现了宠物的不适。当时,他连着3次给一只小猫送餐点时,小猫都不愿进食。“我就发现它不吃固态的,只吃流质的,就怀疑它的口腔可能出了问题,后来宠主带它去检查,还真的是。”他说。
也有不理解的声音
虽然订餐的宠主不少,但也有很多人不理解蒋鹏飞专门开一家宠物餐厅,甚至有人给他说,自家宠物每天和人吃的一样,不也活得好好的,为什么一定要吃定制的食物呢?蒋鹏飞说,他理解这种想法,因为每个人的理念都不一样,而且,自家的宠物天天吃自己做的餐点,毛发特别顺滑,也没有口臭,他觉得这就是做专门宠物餐点的意义。
至于一些人担心的卫生问题,蒋鹏飞说自己在制作宠物营养餐的时候,一般都戴着手套和面罩,而且做出来的食物他会试吃。“就是餐厅服务员常戴的那种面罩,防止口水或飞沫掉到食物里。而且,我做的食物都是人可以吃的。”他说,有个顾客专门购买他做的元气蛋,“元气蛋一组是6个,他每次买一组,给猫吃一个,自己吃5个。”
虽然说他做的宠物餐点人可以吃,但好多人可以吃的宠物并不能吃,比如说牛奶,大部分宠物都会有乳糖不耐症,“做餐时如果需乳制品,都选用鲜羊奶,羊奶就不会让宠物出现乳糖不耐症。”
蒋鹏飞说,他最早产生给宠物做饭的念头是受一位专业宠物营养师的影响,后来开这家宠物餐厅主要目的也是为宣传一种让宠物健康吃饭的理念。对于未来,他说会坚持做下去,考取专业宠物营养师的资格证。
专家认为可以尝试,但要注意:
对于蒋鹏飞为宠物制作营养餐的做法,山西晚报全媒体记者随机采访了一些家中养宠物的太原市民。李女士说,自己收留了十几只流浪猫和流浪狗,都是吃猫粮或狗粮。“不过,有机会的话,我会让它们尝试这种营养餐。”她说,她关注的一些宠物博主会在每天的微博中介绍类似的做法,或者直播制作营养餐的过程,而他们的宠物从照片上看,“被养得很好。”市民贾女士则表示,不会给宠物点营养餐吃,“我家以前有只小狗,就是吃家里的饭生病了,送到医院也没救回来。”
对于市民的不同意见,记者电话咨询了省城几家宠物医院,有的宠物医生说可尝试,但因不确定其中的食材有哪些,所以是否对宠物健康有影响就无法保证。也有宠物医生觉得,虽然可以尝试营养餐,但最好是宠主自己在家为宠物做。
宠物究竟适不适合这种营养餐呢?山西晚报全媒体记者专门采访了山西农业大学动物科学学院的白喜云老师。他说,宠物的餐点目前可分为干粮和湿粮,干粮就是传统意义上的猫粮或狗粮,湿粮相当于人类的各种饭食,包括蔬菜、面粉等。严格说来,无论是干粮还是湿粮,都应按狗的需求来进行配比和添加。
那宠物也有口味禁忌或偏好吗?“当然有,大部分宠物喜欢吃甜的,但它们摄取的比例有要求。”白喜云说,而且,有的宠物对某些食材可能会有过敏反应。“此外,宠物和人一样,在吃的时候不注意,也会有血脂或血糖的问题。干粮一般是根据宠物需求配好各方面营养,如果是湿粮的话,宠物的主人就需要有所选择,注意营养均衡。”
太原顺华粉馆哪家好吃
顺华粉馆(桃园南路店)
经营多年的粉馆,米粉顺滑爽口、口碑颇佳。口味正宗,环境干净整洁,服务热情周到,价格合理,人气很旺。
推荐菜
特色锅盔,牛肉粉,三鲜粉,鸡肉粉,雪菜米粉,肥肠粉。
在你的城市吃一顿体面的早餐需要多少钱
如果说到体面,必须是高逼格的早餐才可以。比如藜麦粥。纯藜麦粥煮15-20分钟即可。视频加载中...
也可以搭配别的食材,一起和藜麦煮粥。比如小米、红枣。
同样早餐可以吃沙拉哦。简单又快捷。
太原市,大概需要5-15元。
我的居住城市是“河南省洛阳市”。
在洛阳一顿体面的早餐5元左右。
洛阳人的早餐,往往是从一碗“汤”开始的。
“洛阳”被美赞为“汤城”,牛肉汤,羊肉汤驴肉汤,豆腐汤,丸子汤,大小汤馆1000多家,一天早上喝一家,能喝三年不重样。
洛阳牛肉汤,大多五元起步,加一元饼丝或烧饼(五角与一元的都有),也就是六元,并且“添汤”免费。个别家是六元或八元起步。
下图是我我2018年4月9日喝的涧西区芳华路东段的“东关百碗”牛肉汤,五元起步,牛肉汤在洛阳五元起步的还是比较多的
下图为2018年4月12日喝的“关林庙”后门的“闫家羊肉汤”五元起步,也有汤馆是六元、八元、十元起步的
下图是我2018年1月底喝的涧西联盟路太原路口“安记驴肉汤”
洛阳豆腐汤比较便宜,多为三块五或四元一碗,这两个价格的最多
洛阳丸子汤,大都是五元起步,下图为老城“南关牛肉丸子汤”,五元起步,加肉或丸子价格会贵一些,2017年10月4日喝的
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