浙江诸暨有什么特产

0471tv.com2024年06月23日 10:4780

浙江诸暨有什么特产

浙江诸暨是属于绍兴市管下的县级市，在诸几的特色产品有很多，比如说西施豆腐，枫桥香榧等等，特别枫桥香榧的明气非常大，可以说在国内外一说香榧，大家多会说出，产自浙江诸暨，诸几香榧己有数百年的历史。

一，主产于诸暨市，栽培历史悠久。诸暨银杏在长期的栽培历史过程中，由于受环境条件、栽培技术及开花授粉的影响，从而形成了许多品种类型。

2、藤羹

藤羹是诸暨市的传统特产小吃，其源于诸暨山村，是用淀粉含量较高的农作物制作的类似粉丝食品，比如用番薯做的就是番薯藤羹，与番薯粉丝很相近。且藤羹内还可以加雪菜、笋丝等配料，风味独特。

3、西施豆腐

西施豆腐为诸暨的传统风味名菜。豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。是席上头道菜肴。

4、枫桥香榧

枫桥香榧，浙江省诸暨市特产，中国国家地理标志产品。枫桥香榧均匀齐整，壳薄仁满，出仁率60%至65%。外壳呈米黄色，去衣容易，破壳时部分种衣自行脱落，具有枫桥香榧固有而独特的天然清香味。

5、西施团圆饼

西施团圆饼是浙江诸暨传统的地方名点，以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜，青葱，香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。其味爽而不腻，辣而不重，深受当地老百姓喜爱。

6、同山烧

同山烧，清香型白酒，因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名，素有“江南小茅台”之称。

7、马剑茶

马剑茶是诸暨市马剑镇的特产。马剑茶外形挺直圆紫，略扁似一把剑，茸毛依稀可见，色泽银翠交辉，形态优美。汤色清澈明亮，滋味鲜醇、甘美。

8、诸暨珍珠

诸暨的珍珠与西施有关，传说西施之母就是服下嫦娥遗落的珍珠，怀孕产下西施，西施助越王勾践复国之后，也化为珍珠，留在了人间。目前，诸暨已是全国乃至世界最大的淡水珍珠养殖基地，年产量占世界淡水珍珠总产量的73%。

诸暨鸡蛋蒸肉做法

1、瘦肉剁碎，放生粉、盐1克拌匀。

2、将肉碎加少许高汤平铺在碟底。

3、将鸡蛋打散，加盐1克和适量高汤拌匀。

4、拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上。

5、用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上扎些小孔，入蒸锅，上汽蒸12分钟左右。确保肉肉够熟。

6、撒上葱花即可食用了。

用料

猪肉 300克

鸡蛋 2个

姜末少许

葱花少许

做法步骤

步骤 1

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准备材料

步骤 2

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鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

步骤 3

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加入蛋液1.5倍的温水，搅拌均匀。

步骤 4

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去除掉浮沫

步骤 5

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肉末中，加入姜末及少许盐，搅拌均匀。

步骤 6

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倒入蛋液中，用筷子调匀。

步骤 7

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倒入盘中，盖上保鲜膜，用牙签插小孔。

步骤 8

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上锅蒸15至20分钟。

步骤 9

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出锅淋入两勺生抽，撒上葱花即可。

步骤 10

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营养又美味。