上热搜的徐闻小菠萝,到底有多香
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徐闻香水小菠萝,来自中国最美的“菠萝的海”,身披龙鳞、头戴凤尾、肉中带金,果肉饱满,爽口爆汁,小巧可爱,一次一颗,毫无压力。
说起菠萝,口水就开始不自觉分泌。犹记得小时候,路边摊上的盐水罐子,装着满满的切块菠萝,金灿灿的黄色在阳光下熠熠生辉,单是看着就开始流口水……
菠萝之于童年,是像喝汽水一样快乐的回忆。
上了热搜的徐闻小菠萝
直到后来吃到了徐闻香水小菠萝,小编才发现,原来这世上有这样美味的菠萝,来自中国大陆陆地最南端的广东徐闻。味道和品质都没地说,每年菠萝季来临的时候,总会登上热搜,获得官方打CALL。
菠萝千千万,小编为什么推荐这一款菠萝呢?因为它浓郁的菠萝风味。
现在市面上有很多品种的菠萝,有漂洋过海的,也有经过多次改良的。它们可能拥有好削的外皮、更大众化的糖酸比,却失去了原始菠萝的多层次口感、浓郁的香气。要找到原始老种的菠萝味,还是要到徐闻的核心产区。
徐闻小菠萝的糖度在15左右,比普通苹果更甜
藏在中国大陆陆地最南端的广东省湛江市徐闻县,就像藏在深山老林里练就一身绝世武功的“扫地僧”,听上去“徐闻菠萝”四个字平淡无奇,却不知道,它背后代表的是中国百分之四十的菠萝产量,也就是说,平均每三个菠萝,就有一个来自徐闻。
空中俯拍“菠萝的海”,像巨幅水彩拼图。
徐闻地处雷州半岛,在地图上看,像是中国大陆伸向海洋的一根橄榄枝。这里的砖红土壤,被称之为“红土地”,是徐闻菠萝生长的天然绿色生态花园;这里的热带季风气候,造就了光照充足,雨量充沛的自然环境,明代大戏剧家汤显祖谪居徐闻时,也曾感慨这里:“其地恒暖,治稻早熟,迁客宜居。 ”而徐闻菠萝,便是在这样得天独厚的优势环境中,尽情生长。
说它“小”,是因为个头的确不大,比起那些冒尖的“大菠萝”,它甚至显得有些可爱,削完皮拿在手里,比拳头稍微大一圈,一个人吃正好。
称之为“香水小菠萝”,则是因为它小小身体里蕴含的巨大能量,切开,仿佛精致的美女刚从身边走过,空气中还留着香水的芬芳。咬一口,饱满的果肉在口腔中爆开,好似自动榨汁机,菠萝肉瞬间变身菠萝汁。
当地人说它:身披龙鳞、头戴凤尾、肉中带金。似一个勇猛帅气,内心又无比温柔的士兵。
它既能入菜;又能做点心;冰淇淋装在菠萝里就变成了抢手的网红款;就连最普通不过的米饭,因为菠萝的加入,也变成了耀眼的“菠萝饭”。要是这些都不够,或许还可以试试蘸辣椒面的云南吃法和蘸酱油的潮汕吃法。
菠萝咕咾肉
要说水果入菜,菠萝应该是其中的“集大成者”。一道“菠萝咕咾肉”俘获了多少吃货的芳心,同样是酸甜口的菜系,加了菠萝的咕咾肉,就是多了一分清新爽口,好像孩子眼里的澄澈,是怎么伪装都做不了假的。
把经典菠萝咕咾肉里的肉,换成排骨、鸡,味道都不会差,菠萝的鲜甜和肉类是天然CP,对的人总会走到一起,这并不令人惊奇。
令人惊艳的是,水灵灵的菠萝,竟然还是烧烤摊上的“隐藏彩蛋”,被炭火和酱料加持过的菠萝,样貌上看起来沧桑了不少,但经过美拉德反应,味道除了菠萝本身的酸甜还多了一种烤出来的香味,口感十分了得。不过有这种隐藏技能的烧烤摊并不多见,若是碰上,那可真是超级幸运了!
如果担心会辣口,或者是给小朋友吃,建议还是要用盐水泡上30分钟,这样就更加安心了。果肉吃起来也是十分细腻温柔,完全不用担心塞牙的问题,全身心沉浸在菠萝的甜蜜海洋中,流连忘返。
新鲜的徐闻小菠萝,每天现摘现发,徐闻小菠萝的皮即使微微泛青,但果肉就已经非常甜美了,可以放心大胆食用了。这种季节限定的灵魂美味,你可一定要尝尝啊!
徐闻菠萝为什么出名
得益于广东省农产品“12221”市场体系的建设。
该体系中,“1”即一个大数据,委托相关公司研发“供销大数据”软件,以大数据指导生产指导销售提供量化判断依据;“2”即“拓展销区市场,完善产区市场”两个市场。进一步加强销区市场主要销售渠道的开发,根据不同渠道采购需求,扶持产地市场主体通过产品分级、品控、包装、物流等体系建设,做好采购服务;第二个“2”即成立销售联盟,组织销区采购商队伍、培养产区经纪人队伍两支队伍。第三个“2”即“采购商走进产地”“产品走进大市场”两场活动。通过组织“引进来,走出去”活动,将采购商带到产地,再将产品推往市场;最后一个“1”即实现一揽子目标。实现销量提升、市场引导、品种改良等。
“12221”给徐闻菠萝带来的变化不仅仅是价格的提高,更有销售市场的不断拓展,去年4月,徐闻菠萝开启走向国际的旅程,正式出口日本。省农业农村厅相关负责人透露,如今,在国内市场,徐闻菠萝的销路正在不断拓展,已经从我国中部、东部、南部进一步扩展到西北和新疆。徐闻的菠萝名气越来越大。
中国哪些地方有菠萝的产地
广东,广东,海南等地。
徐闻县位于中国南方的广东省湛江市,三面环海。该县是中国最大的菠萝产地,总产量约占全国的三分之一。长期以来,徐闻菠萝只专注于中国大陆市场,2017 年开始向其他地区出口,但速度缓慢。但是在2月份,在RCEP框架下,徐闻菠萝首次出口到新加坡。
广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。
菠萝(学名:Ananas comosus)是著名热带水果之一。 菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
徐闻菠萝7月份还有吗
没有了。菠萝有很强的季节性,徐闻菠萝是冬春菠萝,一般在冬天吃到春天,菠萝本身是季节性很强的水果,过了这一茬,想吃就要等下一个季节了,不过,现在进口水果购买也很方便,如果想吃新鲜菠萝,即使是国产菠萝的反季也可以买到可口的进口菠萝
答案是;没有了。
徐闻菠萝比一般的菠萝成熟时间早一些,在3-4月份就能成熟上市。此时其他地区的菠萝还没有上市,所以市场很广,能获得一定的经济效益。徐闻菠萝品质较好,味道很甘甜,果型比较端正。
徐闻菠萝在每年的2月-4月菠萝上市,7月份就没有了。
另外菠萝的季节性供应可能因地区和季节而异。建议您咨询当地的菜市场、超市或农产品批发市场,或者联系当地的农民或种植者以获取最准确的信息。他们会更了解当地的菠萝供应情况,并能告诉您7月份是否有菠萝供应。
有
菠萝有四个采收季节,春果4-5月采收,夏果6-7月采收,秋果10-11月采收,冬果10-1月采收,
菠萝是典型的热带水果,在其产地,菠萝一年可收获两次。所以说,菠萝什么时候成熟与它的品种有关,菠萝有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获。所以从4月—7月,我们都可以吃到新鲜的菠萝。
菠萝的产地是那里
菠萝的主要产地是在我国的广西、台湾的台中、台南、高雄一带、海南、广东以及福建等省区,这几个地区栽种的面积是很大的。在贵州的南部地区、云南等地,也都有少量的栽种。在我国广东的湛江、汕头以及江门、市郊等低有广泛的栽培,产量也是很高的。
菠萝原产于南美洲热带地区,现南北回归线之间均有栽培,包括中国、泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非、美国等地,我国广东、海南、福建、广西、云南、台湾等地均有栽培,尤以广东省徐闻县和中山市、海南省琼海市和万宁市、福建省漳州市、云南省屏边县、台湾省南投县等地最有名。
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