你喜欢吃麻辣烫吗?是怎么做的
您好,感谢您的提问,我是內个丫头,很高兴有机会能回答您的问题!
麻辣烫我从上学吃到现在,依然没吃腻过,不过现在外面的麻辣烫都是汤汤水水的,我本人不喜欢带汤的,所以一般都在家里做,个人觉得没有汤的麻辣烫比较好吃。
食材:
1、芝麻酱两勺
2、生抽1勺
3、耗油1勺
4、美极鲜半勺
5、鸡汁半勺
6、糖1勺
7、麻辣香锅底料或豆瓣酱半勺
8、你喜欢的麻辣烫肉菜
9、炸好的花生米和白芝麻适量
制作方法:
1、将瓶装的芝麻酱盛出两勺放在碗里,加入生抽、耗油、美极鲜、鸡汁、糖、麻辣香锅底料,用这些调料来调开芝麻酱,不加任何水的。
2、将你喜欢吃的蔬菜肉类,放入高汤(或清水中)煮熟。
3、盛出一定要沥干水份,盛入碗中。
4、淋入调好的酱汁,放入白芝麻和花生碎。
这个调料我吃这么多年都没变过,基本麻辣烫煮什么配它都好吃,我不喜欢汤料是因为,汤会稀释调料的味道,吃起来就没有那么浓郁了,建议您试试。好了,这些就是我的回答,仅供您参考,希望能对您有所帮助的同时,也希望您每日都能吃的营养、吃的开心!
想必很多朋友都吃过麻辣烫,会觉得外面做的特别好吃。很多朋友吃完后都会萌生自己在家做的想法,今天就和大家分享麻辣烫的做法,做好了比外面卖的还要好吃,做法简单不复杂,开始吧。
准备材料:姜切片、葱斜切成段、蒜切碎、干辣椒、八角、豆瓣酱、香叶、冰糖、花椒、喜欢吃的荤菜和各种蔬菜。
第一步:在锅中烧油,放入姜片、葱段、蒜末、干辣椒,翻炒几下后加入八角和一勺豆瓣酱,翻炒均匀。
第二步:锅中倒入水,一袋牛奶,放入香叶、冰糖、花椒和花椒油,大火煮开5分钟。
第三步:先放荤菜,等荤菜差不多熟了再依次放入素菜。
怎么样?是不是方法特别简单呢?看了后自己在家也能做出好吃的麻辣烫,并且,按照上述方法,自己做的麻辣烫味道可一点都不比外面的差,最关键的是,这个方法也非常简单啊!
你好我是@遗忘的天空yang很高兴回答您提出的问题。
在这么多快餐里,最受欢迎的莫过于烤串和麻辣烫了。说句实话,如果有人在我旁边吃麻辣烫,我真的会馋的流口水,而且,每次吃麻辣烫,满满的一大碗也不够吃,我还的能吃个肉夹馍。不要说我吃的多,是对美食没有控制力。
吃麻辣烫首先它的麻辣味道真的很够,吃一口肉丸,再来口宽粉,吃起来根本停不下来。吃完给人一种很满足的感觉,一种意犹未尽的感觉,我总想着如果有机会,自己也学一学做麻辣烫。
下面我分享一下麻辣烫的家常做法!
材料:虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、金针菇100g、宽粉100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量
做法
1. 热锅下油。
2. 生姜,大蒜炒香。
3. 下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4. 加上两小勺辣豆瓣炒香。
5. 加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水。
6. 锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮。
7. 煮得快好时下素菜。
8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
这就是我对您提出的做出的回答,如果感兴趣的话,可以在家试着做一下,干净卫生,经济实惠!
喜欢我就关注@遗忘的天空yang
你喜欢吃麻辣烫吗?是怎么做的?
大家好,我是夏伊,参与这个问题回答。
一个人的饭说好做也难做,说省事也麻烦,一个人天天不知道吃什么,做多了天天吃剩下的,做一顿的又不值当的去做。天天叫外卖吧也不卫生,出去吃和叫外卖差不多,还是自己做点吧,再简单也是好吃,也比较卫生的。看看附近的外卖都有什么好吃的,呵呵,有汉堡太干了吧,豆浆也有,米线头几天刚吃了……麻辣烫还行有点想吃。那今天就做个麻辣烫吧。
现在每个大街小巷都有麻辣烫卖,对于现在的年轻人来说,有几天不吃麻辣烫就感觉好像缺点东西一样,大老远的就可以闻到它的味道就禁不住的停下来想吃,麻辣烫的菜是自己想吃什么选什么,有肉,有青菜,有蘑菇,有鱼豆腐…品种很多,份量多少也是自己选择的。可以吃辣的不辣的。头几天在杨国福吃一个次烫都让我喝完了,呵呵想想就流口水,先做吧,做好吃起来就不馋了。
今天准备了小火腿,炸豆腐,菠菜,粉丝…火锅底料,葱,香菜
首先锅里放点油,根据自己的口味放适量的火锅底料,小火炒下加水,放盐,鸡精,生抽调味,水烧开放豆腐,小火腿等耐煮食材,煮好了放粉丝,在放菠菜,煮好捞出放到盆里,里面放点烫,芝麻酱用温水一点点的加水解开,淋到做好的麻辣烫上面,上面在放上葱花,香菜,放少许白糖提鲜,滴一滴麻油,搅拌一下就可以吃了,鲜香味美,闻一下还是挺香的,开吃咯。你学会了吗,想吃自己动手做下吧。
麻辣烫是街头巷尾最简单,最方便的快捷小吃,其物美价廉,营养丰富,可晕可素。他麻,辣,鲜,香,也是大人小孩的厚爱,尤其受女性朋友的青睐,更是崇拜者追随者,两天不吃就象生活都失去滋味,必须补回来才精彩。
麻辣烫青菜品种有,白菜,香菜,菠菜,油麦菜,生菜,苦苣,茼蒿,等
豆制品有,干豆腐,豆腐皮,豆腐泡,油豆腐,豆腐干,冻豆腐等。
菌类有,金针菇,香菇,平菇,木耳,银耳,等等。
蔬菜有,土豆片,宽粉,细粉,窝瓜片,豆角等。
各种鱼丸,虾丸,蟹棒,海鲜等,还有牛肉,羊肉。
各种面条,楂条,牛筋面,方便面等。
品种多样,花样翻新,没有你看不到的,只有你想不到的。让你留恋忘返,乐此不疲,各种香味冲击你的味蕾,各色菜品充斥你的感观,让你欲罢不能。
今天和大家分享麻辣烫汤料。
牛骨,或鸡架熬汤,加适量精盐,味素,鸡精,花椒,大料,砂仁,肉寇,桂皮,茴香,香叶,等小火熬制2小时。
喜欢麻辣口味,多加麻油,辣椒油,加芝麻酱,加红方汤。
喜欢吃甜酸口味,多加白糖,桂花醋。
我是君子兰1972,明天见。
标签: #窝瓜 综艺