快过年了,都有哪些传统特色的年味,现在还有吗
老家的年味一直都在!首先是夏天农闲时做烫皮,时令时做剁辣椒!冬日晒板鸭,酿米酒!酿豆腐做霉豆腐!炸米果,有油糍,锅巴米巴,炒米,铁勺米果!做酒糟魚,咸蛋豆腐!黄元米果!买肉做腊肠,腊肉!小时候,村里的魚塘都是轮着养的!过年时才放干!鱼塘的鱼过秤后按人口平分,小孩子最喜欢拿着桶排队分魚了!后来承包了,魚塘变成挣钱的工具了,也就淡出年味了!不过,每家每户要准备的年味,还是一如既往!
我们乡村人年味一直都在,从腊八以后就陆陆续续在外面打工的回来,第一件事就是一家人去市集上办年货,市集上车水马龙,人山人海,非常热闹,到除夕就开始打扫,贴春联,准备年夜饭,给小孩穿新衣服,然后一家人开开心心一边吃饭喝酒一边看春晚,到新年钟声响起就开始放鞭炮烟花,初一一大早吃完饭就去行大运,走家串户拉拉家长,初二开始回娘家拜年,小孩最开心,因为又有红包收了,以后就是各种聚会,总之年味浓郁,谁说年味淡呢
村庄在老去,而我们越来越常说起关于小时候的味道,你的味觉记忆,最最深刻的,肯定离不开“小时候”几个字,可往往越是深刻,越是再难追寻。
而在湘西龙山,一个叫洛塔的大山深处,这里的村寨虽然苍老,但每年年猪肥时,家家户户依然会杀年猪,熏腊肉。
新鲜的猪肉用盐巴腌制好,五到七天后开始熏制,腌好的肉会被整齐的挂在火塘上方,柴火被点燃,在有着淡淡木柴香的烟雾里,从我们记事起就是最喜爱的味道,正在慢慢形成。而从食物里获得的幸福感,最是记忆深刻。
关于年货,我不喜欢机器食品,我特喜欢土货
一、用木桶蒸笼、石筐、木锤等打造的糯米糍粑,那个香、细、腻,如油似膏,太好吃了。有糁子粑,黄木枙粑,狗屁藤粑,燕子叶粑,红米粑,米豆粑等品种,可用炭火烤吃,用甜酒煮吃。
二、腊肉。柴火腊猪肉,板鸭,香肠。
三、蕨粑。又细又滑,入口即化。
四、血粑豆腐。脆香。
五、红烧扣肉。
六、土鸡土鸭土鱼。
七、冬笋。
八、荔浦芋头,魔芋豆腐。
九、甜酒,36度左右的饼药纯米酒。
太多了,说不清了。
回答
我的家乡安徽和县农村年味还是蛮浓厚的。有以下传统风俗:
腊月二十三,小年,烧纸、焚香、放鞭炮,送灶王爷上天,祈求上天言好事。
2、腊月二十三到腊月二十几中,挑好日子,打扫屋子,名曰”掸尘“。
3、年三十下午开始贴春联、家里门窗及客厅中堂贴上在街新买的年画,三四点钟家宴,俗称叫吃三十晚年饭。注意的是,必备的几个菜品:鸡—大吉大利,鱼—年年有余,肉圆子一一年到头团团圆圆;荤素搭配,讲究一个多,另外,若有人在外未回家团圆,则在家宴的饭桌上也会放上他的筷子,意味着团圆,且筷子会多方几双,意味着添丁进口。
4、年三十下午,吃完家宴,男人们领着小孩去给祖先上坟,名曰”送钱“,让逝去的亲人们也拿钱办年货,过个好年。此时,女人们则在家剁馅儿,准备包饺子。
5、除夕,全家守岁,包饺子,看春晚,打麻将,其乐融融。
6、年三十的火,一定要大,象征着兴旺、红火。
7、零点刚过,家家赛着起早,放鞭炮,迎接新的一年到来。
8、鞭炮放过,开始吃饺子,小孩儿此时是不能乱说话的,因为怕说了不吉利的话,就只好乖乖吃饺子。
9、吃过饺子,大人们就可以睡觉了,小孩儿则去给家族里的长辈拜年,当然,前些年是要跪下,说”x爷,我给你拜年啦“,x爷笑着给孩子拿出一个红包。
10、年初一到初三,不吃面条,因为觉得面条纠缠在一起,木乱的很。
去北京旅游,赏秋地点哪里最佳
这个问题下面我来回答。
1.什刹海景区
什刹海景区范围大体是什刹海景区位于北京城区中轴线的西北部,东起地安门外大街北侧;南自地安门西大街向西至龙头井向西北接柳荫街、羊房胡同、新街口东街到新街口北大街,西自新街口北大街向北到新街口豁口;北自新街口豁口向东到德胜门,由德胜门沿鼓楼西大街到钟、鼓楼。 景点景观:恭王府、庆王府、钟鼓楼、关岳庙、广化寺、银锭桥、汇通祠、涛贝勒府等石花洞风景名胜区
2.石花洞景区
石花洞景区又称石佛洞,位于房山区河北镇南车营村,距北京市城区五十千米。明代法师圆广于正统十一年(1446年)云游时发现而命名为“潜真洞”。明景泰七年(1456年)洞内雕刻大理石地藏王菩萨像三尊,改名石佛洞。1978年北京水文地质工程公司对该洞进行勘探,定名石花洞。石花洞是汇集世界洞穴景观精品的博物馆,为明代高僧圆广法师于1446年云游时发现。石花洞的洞穴沉积物自然景观:绚丽多姿、密集丛生,其种类齐全,类型繁多,并且华彩多姿、玲珑剔透。
3.雁栖湖旅游区
雁栖湖风景区位于北京市怀柔区怀北镇北部云蒙山西行麓,距怀柔县城8公里,距京城60公里。雁栖湖因截雁栖河水而成,水量丰富,水质清澈,常有大雁、天鹅等珍禽候鸟在此栖息,故称雁栖湖。湖区气候宜人,湖水清纯碧蓝,是开展水上娱乐活动和休闲度假的理想场所。 雁栖湖旅游区2001年被国家旅游局评定为国家4A级旅游风景区,连续6年评为首都文明景区,2001年通过ISO国际质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证。
4.紫竹院公园
紫竹院公园位于北京西北近郊,海淀区白石桥附近,北京首都体育馆西侧。紫竹院公园始建于1953年,因园内西北部有明清时期庙宇,“福荫紫竹院”而得名,有蜀南竹海的竹园别致,又有兔耳岭的灵石草甸景观。全园占地47.35公顷,其中水面约占三分之一。南长河、双紫渠穿园而过,形成三湖两岛一堤一河一渠的基本格局。它是一座幽篁百出,翠竿累万,以竹造景,以竹取胜的自然式山水园。2006年7月1日起,紫竹院公园免费参观。
此外北京还有很多适用秋天去的景区,这里就不全部列出来
标签: #上方山天气