黄酒是怎样的一个酒种?如何评价
黄酒是世界上最古老的酒类之一,常见的有绍兴黄酒,像花雕酒、元红酒、加饭酒都是绍兴黄酒里的知名酒种。
黄酒的主要成分跟白酒类似,水和酒精所占的比例最大,但黄酒的酒精度一般不超过20%,通常是15-16度,喝起来比较温和。此外,黄酒还含有蛋白质、氨基酸、微量元素、锌、数十种无机盐,含有多种易被人体消化的营养成分,如麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素、有机酸等。
虽然黄酒度数不高,但是饮用也要适可而止,黄酒适合冬天温热后饮用,可促进血液循环。像现在炎热的天气,可以小酌几口东方国宾冰镇白酒消暑,微醺一夏。
黄酒是营养型又古老的低度酒种,据说白酒就是从黄酒演化而来,黄酒度数基本等同于葡萄酒,也分各种型,以低聚糖半干型为市场主流。
可以说黄酒就是米酒,但米酒不一定就是黄酒。黄酒发展到现在,可以加热,现在甚至可以冰镇,加冰块。酿造内容上,也加入了话梅和枸杞等等材料。
但总体上黄酒的属性更适合在秋季,在天气转凉后饮用,加热的条件下更喜人,加入姜丝放进黄酒中,隔水温热,非常味美。是代替白酒的不二选择。
喝不惯黄酒的,总感觉有一种鱼腥气息,如同低品质的金门高粱白酒的口感。黄酒经过加热后,口感会提升一大截,因为激活了黄酒中的糖分。
食用黄酒,最好不要代替料酒,料酒就是料酒,用平时喝的黄酒炒菜,不仅浪费,菜品口感也不会很好。
黄酒的市场百分之八十五份额,集聚在江南一带,江苏南部一直到浙江是重点消费区域。上海是最大的黄酒消费市场。
山东即墨老黄酒几乎是北方唯一的存在,在白酒唱主角的区域背景下,即墨黄酒确实寂寞,几乎沦为陪衬,知名度上也无法与江南黄酒比较。
当今世上最著名的黄酒出在绍兴,这也是江南黄酒的地理标志。影响最广的品牌就是:古越龙山,会稽山,塔牌。
由此往北,进入上海辖区,最著名的就是和酒,石库门。产区都集中在上海枫泾镇,也是上海本土最著名的黄酒品牌。市场占有率很大。
从上海一路向北,跨越长江进入苏州境内,张家港的沙洲优黄牌黄酒,以酒体澄澈成功跻身江南黄酒市场,分了一杯大羹。酒体整体偏淡,不过品质也很不错。
因为低度数,黄酒是一种比较温和的酒种,但喝多了后劲儿非常凶猛。黄酒的同化能力很强,很多喝白酒的北方人到江南生活后,都爱上了黄酒的温和。
黄酒是酒水的活化石,从黄酒上就可以看出酒水在发明之初时候的雏形,古代豪放人士大口喝酒大口吃肉,其酒精度数大抵如此。
黄酒营养,入口容易,喝习惯不容易,品味它也不容易。不过好的黄酒绝对甜蜜又馥郁,冬季不加热喝黄酒,都是耍流氓,都是对黄酒的不尊重!
以下是上海市场最常见的黄酒,可惜没有即墨:
今年(2020年)五一,如果出去旅游,你最想去哪里玩
市内:想去被称为“福道”的福州城市森林步道走走,就在家附近,它是我国首条钢架镂空设计的步道,身临其境美妙无比。
省内:想去八闽第一峰的金铙山(福建省泰宁县和建宁县两县境内)登上1858米的白石顶,看看360度的云海全景。
省外:想去云南丙中洛,这里是众神之地,有怒江大拐弯、世外桃源,一个未开发的处女地,寻找一路深入的神秘……
总之景美、人少,空气清新的地方,大家是不是和我一样的想法。
今年五一我的旅行愿望清单是去云南雨崩村徒步,我一边关注着疫情,一边经常浏览着机票价格。
很早以前就听说过一句话“不去天堂,就去雨崩”,有一次在电视里见到雨崩村的模样时,心里便种了去雨崩的草。
想走进梅里雪山腹地如诗如画的藏族古村落,想行走在旷世桃源的原野,朝圣藏区八大神山之首、被美国《国家地理》杂志称之为“世界上最美之山”的梅里雪山……
但眼看着近五一,疫情总是让人想迈出家门的脚步有些迟疑,这两天抵制住往返机票比去年同期便宜一半的诱惑,决定不为自己,只为让家人不用担心,放弃去雨崩了。
改为去家门口的嶂石岩九女峰去看一看高山杜鹃,自驾游一天往返,安全。
千岛湖有哪些好玩的地方
千岛湖有很多好玩的地方。
因为千岛湖是一个美丽的风景区,有很多自然景观,如千岛、大峡谷、流月湖等等,这些风景都非常壮观和美丽,非常值得去游玩。
在千岛湖还有很多休闲娱乐项目,比如划船、漂流、滑草、攀岩等等,这些都是很好的体验活动,并且还可以锻炼身体。
除此之外,千岛湖周边还有很多特色小吃和土特产品,比如龙虾、螃蟹、烤鱼等等,吃货们也可以来这里一展身手。
总之,千岛湖是一个非常适合旅游和度假的地方,值得一去。
千岛湖蓝波湾水上乐园、千岛湖农夫山泉生产基地、千岛湖龙川湾。千岛湖蓝波湾水上乐园:蓝波湾景区位于千岛湖镇中心,属于千岛湖东南湖区。是集休闲、运动、娱乐为一体的大型水上项目。这里有专门为孩子们设立的儿童水上乐园和鱼塘,还有为大朋友们准备的摩托艇漂流、水上沙发、动感皮划艇和香蕉冲浪。
千岛湖有很多好玩的地方。
其中一个非常受欢迎的地方是千岛湖景区,这里有美丽的湖泊、山峰和大自然景观,可以去游览、拍照和放松心情。
此外,还有千岛湖水上乐园,可以划船、摩托艇、橡皮艇等水上运动;千岛湖温泉度假区,可以享受温泉和健康养生;千岛湖鱼翅岛,可以观赏大自然风光和水下世界的海洋动物。
总之,千岛湖有很多好玩的地方,可以满足不同游客的需求和兴趣爱好。
千岛湖拥有很多好玩的地方。
第一,西溪国家湿地公园,这里是亚洲最大的湿地公园,有着丰富的生态资源和美丽的风景。
第二,湖心岛,这里是千岛湖最具代表性的景点,被誉为“湖中之岛”,形状像一只桃花鱼,十分独特。
第三,缙云山景区,这里是千岛湖周边最著名的旅游景点之一,有着绮丽多姿的景色和丰富的人文景观。
此外,千岛湖周边还有很多美丽的乡村、古镇和温泉等观光胜地,游客可以尽情享受湖光山色的美丽。
所以说,千岛湖一定是一个值得一游的旅游胜地。
千岛湖有很多好玩的地方,比如湖区、山水风光和岛屿游览等。
其中,湖区是必玩之地,可以乘坐游船或者划船体验美丽的湖光山色,还可以在湖中游泳、嬉戏。
同时,千岛湖周边的山水风光也十分壮观,可以到千岛岩、黄山石林等景区游览。
此外,千岛湖还有多个岛屿,比如莲花岛、龙山岛等,这些岛屿各具特色,值得前往。
总之,千岛湖有很多好玩的地方,可以让人流连忘返。
上海的游玩美食攻略怎么做
我是地地道道上海人,又是个小吃货,你想要游完美食攻略找我一般不会错的,我推荐的都是自己吃过的,不是哪里公众号推荐的。
来上海几大景点,浦东:东方明珠+厨房三件套,浦西:人民广场+南京路步行街+豫园城隍庙+外滩。这些都是游客必去的几个景点。
在南京路逛累了,推荐去黄河路上的佳佳汤包,吃一笼蟹粉小龙汤包。价格虽然不便宜99一笼但是量也比较大,当然它们的纯肉汤包也绝对是招牌,皮薄馅大汤水足。
豫园里的九曲桥是一定要走一走的,但是不推荐那里的南翔小笼包,排队人比较多,味道不如以前了。倒是推荐松月楼的菜包子,非常好吃!每天都卖断货,这个是真的很好吃哦。但是也排队,所以如果你想尝一尝的话,一要运气二要耐心。
像什么阿大烧饼烧饼什么的,我倒是从来没有去吃过,因为我不吃葱,也不吃里面带肉馅的葱油饼。
地道上海传统美食还是浦西更多一点,如果你去逛淮海路,我推荐你光明邨的鲜肉月饼,也是一年四季天天排队。但是买到就很值得,我依然会在中秋节钱排队买上3-4盒,对中秋节还限购的,所以排队一定要多买一点。淮海路上老传统的美食还是很多的,一下子么说不清楚,有需要可以留言,你去哪里,我在跟你说那边什么好吃,谢谢
如果用前世今生的关系来形容上海菜,那它的前世就是本帮菜,而今生就是海派菜。习惯把狭义的上海菜叫本帮菜,通常指老上海市民的家常菜,而广义的上海菜叫新派上海菜,是以本帮菜为基础,吸收了粤、川、宁、扬、苏锡等地方风味及西餐的烹饪手法,讲究取众家之长推陈出新,体现了包容接纳新鲜事物的海派饮食精神。上海菜的烹饪手法以红烧、生煸、滑炒、蒸、煨、糟为多。浓油赤酱是上海菜的最传统特征,意思是汁浓味厚、油重、糖重、...
鲜肉月饼、椒盐排条、酱鸭、炒鳝糊、油墩子、腌笃鲜、酱爆猪肝、毛蟹炒年糕、大闸蟹、葱油饼、八宝辣酱、蟹壳黄、、白切羊肉、锅贴、糖醋小排、上海小笼包、上海汤面、本帮红烧肉、蟹宴、、四喜烤麸、油爆河虾
大上海城逛吃路线我都能给你画好:
午饭前
先买上一杯酸奶紫米露(8.8元)
奶喝光,紫米吃掉
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去山崎煮串屋
买俩蟹黄鱼籽福袋(10元)
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到东门翅酷
吃串烤翅(7元/串)
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吃完辣得不能自已
去3楼买碗东东鲜芋圆
招牌芋圆(10.8元)
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吃完芋圆,觉得还可以继续战斗
转战二楼小八烧
来一份章鱼烧(9.8元)
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觉得不过瘾还可以在小八家
吃份冰淇淋卷(12.8元)
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溜达溜达,是不是该去吃晚饭了
到豫上眷村家吃份肉燥饭(15元)吧
有肉、有菜、有蛋、有米,还送汤
总共花费74.2元,但实际上对我来说这是两个人的量……相信我,只要你不是炒鸡无敌大胃王,这一溜小跑吃下来,绝对会让你吃到爽、吃到撑,连打的嗝儿都带有一丝只有健胃消食片才能挽救的绝望……
标签: #枫泾古镇天气