餐饮“网红店”在厦悄然增多,“网红店”的生存状况如何

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餐饮“网红店”在厦悄然增多,“网红店”的生存状况如何

我一直在从事中餐的营销咨询以及品牌加盟工作,有一个公众号在专门做这样的事,舌尖上的生意经也合作过几十上百的中餐品牌。

关于网红店,小马宋的说法很有意思。

网红店顾名思义,就是在网上很红的店。也分两种,一种是网红在网上开的店比如张大奕的淘宝店,一种是线下很红的店比如鲍师傅。

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但排队既不是网红店的充分条件,也不是必要条件。比如海底捞和外婆家,排队量很大,但从感性的认知上,我们并不认为它们属于网红店。比如厉家菜,它根本就不接受排队,只能电话预定。

真正能定义网红店的,我个人认为只有一个条件:它是否成为 一个强烈的社交货币,也就是你到这店里来,会不会迫不及待的发朋友圈。绿茶、外婆家这样的廉价餐厅会排队,但不会发朋友圈。

网红店排队的原因有很多,聚宝源的火锅是因为好吃,答案茶是因为好玩,厉家菜是因为历史和出身,KUMA CAFE &STORE是因为熊本熊的IP,叫个鸭子是因为名字独特,Avec moi艾茉·法甜则属于格调取胜,甚至有些网红店成为网红,可能仅仅是因为排队

网红店常常短命,有的一两年就不红了,但有的网红店经久不衰。如何判断网红店能不能长久?那就要看它排队的原因。如果排队的原因不可复制(也就是有壁垒),那么它就会红下去,比如寿司之神的寿司店。厉家菜尽管不好吃,但因为历老爷子的身世和名头(祖上清朝内务府膳食主管,又是数学系教授),这是个不可复制的壁垒。但某些网红店是没有壁垒的,那就很容易被模仿并没落。

网红店要做大的就不长久,能长久的往往做不大,当然我说的长久指的是一直是网红店。

但以上这些问题这并不妨碍网红店成为一种商业模式。因为网红店可以迅速获得影响力,即使做不下去也能靠这个名气再做其他的项目,拿到投资也很容易;或者作为连锁经营的冷启动策略,之后就往连锁经营去发展;甚至有团队专门不断批量开发网红店,两三年生命周期结束后继续做另一家,也是一种变换的持久模式。

我是餐谋长,欢迎关注我,咨询餐饮相关问题!如果你平时关注微信公众号的话,也可以在上面找舌尖上的生意经。

网红店秉承着互联网的单品爆款的打法,主力打造爆款产品,然后要么讲一个让人感动的故事,例如百年手艺现代传人,夫妻小店美食隐于市的套路,又或者是超级有感觉的环境让美女们打卡拍照发朋友圈,无论是哪种类型的网红店初衷就是为了流量,故事营销,硬件营销等套路只能让客户抱着猎奇心态去做第一次尝试,而尝试后,服务,产品,到精神满足都是用户复购的理由,如果某一种体验不好摧毁了用户对网红店的美好幻想,难么这个店也逃不开衰落的命运,当然有大资本注入,用规模化的商业遍地开花,制造话题流量,例如某开心茶,产品有增长空间但不是核心,核心在不断有流量导入,再差的店也架不住大规模,产品能跟上那么网红店都不会差

人生最美好的事是“活在当下,为当下活着”。你认同吗?怎么看

感谢邀请,人生最美好的事是“活在当下”“为当下而活”你认同吗?怎么看?人生只有一次,且活且珍惜,活在当下,这是大家天天常常说的一句话!所以,认认真真,开开心心的活好每一天,不愧对自己来到这个美丽世界走一回!人生很长,生命很短,把每一天活的热气腾腾,精彩绝伦,当然是最快乐的活法,反过来来说,要活好这,活在当下,就要“为当下而活”那么就要有人生的目标,人生的梦想,例如,我想挣多少钱,我想让健康达到什么程度?体重多少?我能给我的家人们,什么样的生活等等,所以,“活在当下”和“为当下而活”是孪生兄弟,想活好,“活在当下”就要做好“为当下而活”的努力,才能真正的说到做到,才能活出自己,精彩人生,这就是我的观点!

人生最美好的事是“活在当下,为当下活着。”我个人觉得有道理。昨天再美已经过去了,昨天的太阳晒不干今天的衣服。明天和意外不知道哪个先来,无法把控。只有今天所思所想所干,才是看得见摸得着的,实实在在展现在眼前。人从生到死不过短短几十年,何必在意太多?天下本无事,庸人自扰之。生活中如果计较,处处是阴霾,如果淡泊名利,处处阳光灿烂。开开心心过好每一天,珍惜眼前人。今朝有酒今朝醉,莫让金樽空对月。在家就要把家里老人和小孩照顾好,搞好家庭卫生,有时间就陪老人聊聊天,陪小孩玩玩游戏,陪爱人说说话。一家人和睦相处,互帮互助,互相理解。如果是在单位,就把自己的事情做好。怀着一颗感恩的心去做事做人。与同事相处要团结友爱,相互配合共同完成公司下达的各项工作任务。只有我们共同努力工作,把工作干好,才对得起公司对我们的厚爱。

人生最美好的事是活在当下,为当下活着。我认同。

人生容易活容易,生活不容易!

人生匆匆数十年,有太多的坎坷与无奈!多少脸孔茫然随波逐流,他们在追寻什么!为了生活,人们四处奔波,却在命运中交措!期待着旧梦重圆!

健康就是幸福!有多少人躺在病床上,期待着走出病房,在阳光明媚蔚蓝的天空下,健康自由的飞翔!

健康的活着,是天下最美好的事,也是人生最幸运的时光!

友友们!请以最诚挚的心,珍惜我们的健康!珍惜我们人类最美好的友情!

“活在当下,为当下活着”是一句富有哲理的话,我认同。活在当下是一种全身心地投入人生的生活方式。当你活在当下,而没有过去拖在你后面,也没有未来拉着你往前时,你全部的能量都集中在这一时刻.

为当下活着,就是紧紧把握今天的机遇,并用行动来实现自己的理想和信念。我想它是出由中国传统儒家思想吧。

活在当下,是中国人乐天知命的传统想法。然而,当我们面当死亡,还可以活在当下吗?我们可以选择活在过去和未来,也可选择活在当下。当下,是我们其中一种选择。

在生活中,我们会发觉自己身边的许多人与朋友都活在过去或未来中。 

一部份的人他们日日在追忆中生活,为生命中某个阶段曾拥有的幸福,如今已成过去而悲叹!为过去崎岖的际遇而忿忿不平。 

另一部份人生活在想像的未来中,担心现在强壮的身体因年老而多病,担心年老失去工作能力、经济成问题,而无论是活在过去或担心未来的人,他们共有一通病。失去了当下,不能愉快的、自在的享受当下。 

是的,每个人都有过去、都有经历,但过去的已成过去,不管你现在怎样追忆,怎样悲伤,时间永不会回头,过去是无数的现在组成,每一个美好的回忆都应该使我们懂得珍惜当下,每一个逆境的际遇,也使我们一样有得著,那就是学了忍耐与包容。 

我们要在生活中,看出生活带给我们的启发,学习感恩,学习教训,只有这样才能不断地培育我们的智慧,过一个充实的人生。 

人生短暂,瞬间即过,太多的东西不在我们掌握之中,过去已成过去,未来也不一定是我们想像之中,只有当下 — 现在的这一秒钟才是实实在在地掌握在我们手中,我们是否应该珍惜光阴,把握当下。 

为了过去和未知的将来而放弃了现在,是否舍本逐末?而舍本逐末,它使人迷失。 

生命只有一次,时间才是我们最大的财富,而我们拥有的时间只有当下,拥有了现在,我们也就拥有了过去和未来。 

希望我们能珍惜当下的每一分每一秒,把生命的烛光点亮去照亮自己,照亮他人,把目光从看重自己的焦点转移到他人身上,做一些帮助或服务他人的有意义的工作。让我们相互鼓励,一起努力向著这个人生的目标,那麼当我们走到生命的终点,回首才不再有遗憾。

标签: #厦一秒遇见综艺

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