楚雄州有什么优质农产品，求推荐
1、武定壮鸡
武定壮鸡以“体大肥壮，肉嫩骨酥，味美汤鲜”而驰名滇中，迄今已有数百年历史，武定因此被誉为“壮鸡之乡”。武定壮鸡以玉米、豆粕和米糠为主料，自然放养，清炖最能体现鸡肉的原汁原味。
2、姚安玫瑰鲜花饼
姚安的玫瑰鲜花饼都是选用头季花，将花瓣进行清洗后，真空速冻保鲜，做饼时再取用，让玫瑰花的色、香、味得到最大程度的保全。另外，饼的面皮也是选用精细面粉配上最多可以做到十六层的工艺，吃起来酥软爽口。
3、永仁野生菌
永仁县的野生菌以黑松露最为出名。松露又叫块菌、无娘果、猪拱菌等，是世界上名贵的食用菌, 藏于地下5—40厘米，被称为“林中黑钻石”“可以吃的黄金”，它与鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。
4、南华野生菌
南华县林地面积广阔，森林类型多样，孕育了丰富的野生菌资源。境内已知野生食用菌种类290多种，资源年蕴藏储量达1万多吨，“世界四大名菌”（松茸、块菌、羊肚菌、鸡油菌）和“中国十大名菌”（ 松茸、块菌、羊肚菌、鸡油菌、大红菌、干巴菌、鸡枞、牛肝菌、松乳菇、榛蘑）在南华县均有分布。
5、双柏“白竹印象”茶
白竹山茶生长在双柏县白竹山自然保护区，生态环境良好。优良的自然条件，造就了“白竹印象”茶外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜醇爽口的特点。
6、大姚小把粉丝
小把粉丝选用大姚优质蚕豆加工精制而成，色泽清亮透明、耐煮不断，深受消费者喜爱，有小饼粉丝、水晶粉丝、红薯直条粉丝、红薯88型粉丝、蚕豆小把粉丝等多个品种，可煮可凉拌。
7、牟定乳腐
牟定腐乳制作考究，需经六十多道工序。腐乳成品外表呈金黄色，内里白嫩如羊脂，不散不碎，吃起来绵柔细腻，入口即化。
云南彝族有什么特点
彝族的特点主要分为以下几个方面：
1、信仰
彝族的宗教信仰基本上还处于原始宗教的阶段，自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和万物有灵的观念普遍存在于社会当中。本民族的祭司“毕摩”、巫师“苏尼”在彝族地区有一定的影响，这种情况在川、滇毗邻处的大、小凉山较为突出。
2、服饰
彝族支系繁多，居住分散，自然环境复杂，社会经济发展不平衡，其服饰在质地、款式、纹式等方面形成了明显的地域特征。大体可根据凉山、乌蒙山、红河、滇东南、滇西、楚雄六个彝族聚居区分为六大类型。
3、建筑
凉山彝族民居为“瓦板房”；贵州和云南北部及中部是“土掌房”、“方型碉楼”、“垛木房”和“厦片房”；广西和云南东部则是“干栏式”住宅。
4、饮食
彝族的主食为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。豆类多为黄豆、胡豆、碗豆等，黄豆的一种食法彝族称为“都拉巴”，即将黄豆磨成浆，连糟加酸菜煮吃。
5、语言文字
彝语属汉藏语系藏缅语族彝语支，有北部、东部、南部、东南部、西部、中部6种方言，其中包括5个次方言，25个土语。
6、文学
彝族民间文学其形式多样，内容丰富，有诗歌、神话、传说、童话、寓言、谚语、谜语。绝大部分是广泛流传于民间的口头文学。
7、历法
“十月太阳历”是彝族传统历法，不按月亮盈亏为周期，而是地球绕太阳为周期，故称“太阳历”。
扩展资料：
彝族的族称：
新中国成立前，由于地区和方言不同，彝族支系繁多，有许多不同的他称和自称，主要的他称有“夷”、“黑彝”、“白彝”、“红彝”、“甘彝”、“花腰”、“密岔”等。
主要的自称中，云南昭通、武定、禄劝、弥勒、石屏，四川大、小凉山的彝族自称“诺苏”、“纳苏”、“聂苏”，这部分彝族约占总人口的1/2。云南哀牢山、无量山及开远、文山、马关一带的彝族自称“密撒（泼）”、“腊苏（泼）”、“濮拉泼”、“尼濮”等。贵州的彝族自称“糯苏”、“纳”、“诺”、“聂”等。
新中国成立后，经过民族识别，按照广大彝族人民的共同意愿，以鼎彝之“彝”作为统一的民族名称 。
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