武夷山茶区海拔高度
海拔1830.60米。
挂墩山属于武夷山北端境内，位于福建省武夷山市星村镇桐木村，海拔1830.60米。
挂墩山是有名茶叶正山小种的发源地，同时也是武夷山风景名胜区九曲溪的源头。
武夷山全年气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，云雾迷漫；日照少、云雾多的地形条件，为茶树生长提供适度的光照和良好的水热条件，十分适宜茶树生长。
春季春雨连绵，气温回升，较常出现春寒气候。每年5-6月期间（春末夏初）为雨季，且多为暴雨，有些地区还经常发生洪涝灾害。到了盛夏，天气变得炎热，不时出现地区性雷阵雨以及随着台风而来的降雨，雨后又经常出现干旱情况。
秋季气温逐渐降低，天气比较干燥，雨量较少。冬季气温低且多风，以西北风为主，经常出现结冰、凝霜、下雪等情况。受地理环境的影响，在武夷山山区，境内多云雾天气，山间常年云雾缭绕。
武夷山地处东经118度、北纬27度附近，武夷山岩石是由页岩，砾岩，石英班岩，红沙岩等岩石所构成，而岩石表层以红壤、黄壤为主。
武夷山茶园大部分介于砾壤与烂石之间，所以产出的茶都普遍具有岩骨花香的品质。但武夷山景区和景区以外茶区土壤中的PH值和微量元素及土壤的疏松度差异显着，直接导致了各类茶叶存在品质的差异。陆羽在《茶经》中指出：“上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土”，则恰当的概括了茶树生长、茶叶品质与土壤质量密不可分的关系。
假设没有武夷山脉福建会有多冷
当霸王级寒潮降临的时候，寒冷的气流大举南下，沧海横流，方显英雄本色，这就要看看谁能靠上一座大山，就能低挡住寒冷的北风，让寒风不会那样凛冽。
我国冬季依靠山脉的阻挡，营造出局部小气候，比比旨拾，小日子过得可开心了。如汉中盆地与西安，两地只有一山秦岭之隔，秦岭以一已之力阻挡着寒冷气流南下，西安冬季寒风习习，而汉中市却温暖如春，而再一次翻跃大巴山，到了四川盆地，却感觉到“别有洞天”，很少有霜冻现象，天气更为暖和。哪一次强寒潮打到了四川……似乎是很少听说。
秦岭是这样的……
那么福建与江西一山之隔的武夷山又营造出什么样的一个小气候环境呢？
武夷山位于江西省与福建两省边界上，呈东北—西南走向，长约550公里，海拔在1000米左右，是赣江、抚河、信江与闽江的分水岭。上图
从这座山的海拔高度来看，不能与巍峨壮观的天山、泰岭相比，天山平均海拔在5000多米，秦岭海拔也在3000多米以上，北来的冷空气很难翻跃这样高大的山脉，可是这两座山脉的位置与武夷山相比却不同，它们处于冷空气南下的第一站，而武夷山却处于遥远的南方，寒潮南下经过华北平原、长江流域，这些丘陵、山地等层层阻击，拦截设防，冷空气慢慢在变性，它的翻跃能力在慢慢减弱，即使是在海拔1000米高度的武夷山面前，也黯然失色，翻越能力大为减弱，两地气候相差还是很大。
武夷山一侧江西省抚州市与另一侧的建阳市，相距不远，我们比较一下1月份的日平均气温相差多少，最低温度又相差多少。
江西抚州：日平均气温5.8度，最低温度-7.8度
福建建阳：日平均气温7.4度，最低温度-6.6度
从这一组数据来看，1月份日平均气温相差了2.4度，最低气温相差了1.2度。
如果与福建南平市比较，一月份平均低温相差6.5-3.0=3.5度。
可以得出结论，江西与福建两地冬季天气因武夷山脉的阻挡，平均低温竟然相差了3.5度，这对于两地来说相差了一个节气，因此福建冬季天气不是特别寒冷，平均气温还在10度左右，最冷月相当于北方11月初的天气。
但历史上最低气温差并不是太大，才相差了1.2度，这座山在强寒潮面前也是望尘莫及，倾巢之下，焉有完卵，雪崩时，没有一片雪花是无辜的。
以这次寒潮为例，12月29号晚8点，冷锋前沿就到翻过了武夷山山脉 ，这个时候江西与福建气温相差不是太大，同是一次寒潮过程，武夷山起到的作用也有限。
假如武夷山山脉达到秦岭山脉的高度，即使近两天霸王级寒潮爆发，也很难翻跃，那么福建入冬就有可能困难了，可是武夷山没那么高，也只能呵呵了……
有的网友说，武夷山起不了多大作用，冬季福建的温暖是副热带高压带来的，此言差矣。冬季的副热带高压在强大的西伯利亚冷高压面前，举手投降了，退缩到海里去了，只有极个别情况才会西伸，对福建冬季影响已经非常小了，所以冬季福建的温暖，武夷山功不可没，拜拜这座神山吧，冬季还要靠这双臂膀挺一挺，福建冬季才好过一些，毕竟这里也是没有暖气啊。
网上关于“南岭和武夷山谁阻挡寒潮更厉害？”的问题一直存在争论，由于超强寒潮可以通过南岭的低谷和垭口进入岭南，使两广气温骤降，所以一般认为武夷山抵抗寒潮的能力更强。
但在我看来，武夷山和南岭平均海拔都是1000米左右，阻挡寒潮的能力都不算强。但因为侵袭我国的寒潮发源于西伯利亚，入侵路线一般是先进入新疆，然后沿着河西走廊向东南方推进，在入侵过程中，寒潮会受到天山山脉、祁连山脉和秦岭等北方山脉的阻挡，这几座山脉可厉害多了，使寒潮的威力被层层削弱，抵达南岭和武夷山时已是强弩之末，因而一般的小寒潮到达南岭-武夷山脉时都不行了，很容易被阻挡住了。要是遇到超强寒潮，北方山脉没有起到削弱作用，那南岭和武夷山也形同虚设。历史上海南和宝岛也数次遭受寒潮侵袭。
本次的寒潮就比较强，直接越过了武夷山，使福建和台省多地下雪。
由于武夷山距离寒潮源地远，寒潮远道而来威力大减，所以武夷山脉对于小寒潮的阻挡作用还是较强的。
武夷山脉是福建省和江西省的分界线，西北侧为江西省，东南侧为福建省，如果没有武夷山脉福建会有多冷？对比一下武夷山西北侧和东南侧两个城市的气温差异就明白了。
这是江西抚州市南城县1952-2010年气温情况，历史最低气温为-10.9℃。
这是福建三明市1981-2010年气温情况，历史最低气温-5.8℃。
两地最低气温相差5.1℃，差距还是挺明显的，当然这不全是武夷山的功劳，就算没有了武夷山，福建还有众多山地，受焚风效应影响，气温也不会降到和江西一样。
虽然有武夷山脉这道屏障，但是历史上福建遭受寒潮的次数并不少。
▲2021年1月8日17时的气温分布，滇西地区亮了。
根据《近51年福建寒潮气候特征分析》显示：1961年至2011年这51年间福建共发生484次寒潮，平均每年9.5次。发生次数的地域特征均呈西北向东南方向递减。发生次数出现最多的为闽西北的明溪，51年来发生了225次，最少的是闽南沿海的东山，51年来只发生过2次。福建出现寒潮最早的站点是寿宁，出现日期为10月10日，最迟为屏南，终日为5月5日。
我国每个省份都会受到寒潮影响，只是影响力度有所不同。
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