近期一些地方农产品收购价下跌严重，而超市价格坚挺为何
说实在的农产品从田间到餐桌，如果是没什么中间环节的价格其实是真的不贵。我妈就是卖菜的，自己田里种一些蔬菜，平常拿到市场上去卖，零时摊位3块一天，比如现在卖青菜我妈卖2元一斤，你如果在大型超市里最少要5块。这就是区别，超市要加店面费，人工费，冷藏费都要分摊到菜价上面，其实真心到农户手上也是很少的。
这是农民的苦恼，也是消费者的苦恼。也是大家想解决也一直都没有解决问题。辛辛苦苦一年卖不了好价钱，消费者想吃又要花大价钱。有想过通过网上电商平台直销，可是快递费高过于农产品价格，亲自去地里采摘又不是很现实，一来一往车费也不少，而且数量又不大，几斤几十斤解决不了根本性问题，这中间很多难题一直制约了农产品的发展。农村只是农产品的第一个环节，第二环节运输进入超市货架，这其中的运输，人工费用，以及农产品在这个过程中的耗损，消毒检验，税收，储存，还要预测市场的价格变化，要面对很多的风险。到了消费者手里这都是高价农产品，于是一个喊吃不起，价格太高，一个喊辛辛苦苦没有卖个好价钱。😊说多了都是泪，个人观点而已🙏
地方农产品收购价下跌严重，而超市价格坚挺却没有怎么下降。现在的农村种植蔬菜水果甚至是瓜果都是有一个趋势，那就是上一年比较热销高价的产品时，第2年就会跟着种植这些产品，产量上来了价格却下跌，甚至收购商就会趁着压降价格，就会给他们获得高额的中间利润差。
超市是蔬菜瓜果终端销售点，它的利润高包含着储存、货运以及人工房租，二道批发商的利润点，各种成本就叠加在一起，这几方面综合因素造成超市售价就比较高。
农产品价格低是有原因的；
①大面积的种植产生，销售价格下降或滞销；形成大面积种植，是根据上一年市场上比较高价热销的瓜果蔬菜农产品，农户都看到有利润可赚，在第2年就会大面积的种植，这样造成各地方产量大量上升，价格就会相续下跌，再加上收购商有意压低价格。
②滞销是农户最头疼的事情，辛辛苦苦种植上获得丰收，本想能够多卖些钱。却不知道这种想法大多数农户都在考虑，并且有实际行动种植上，才会造成产品卖不出去，或者是滞销烂地里，即使低价能卖出去都不错了，为了想早点把农产品卖出去，价格再低一点也要买。收购商更会加大压价的力度，农产品的销售价格就会低到连成本都收不回来。
瓜果蔬菜到超市已经是经过几道关口，价格是层层叠加。首先是要经过收购商，收购商从农户的田间地头或者是批发市场收购过来，就要赚一部分利润，价格增加起来再一次批发给超市。
超市的收购人员，还要经过使用车辆，人工拉过来，还有专门的人员整理上架摆放，售卖的摆放点还有降温设备运作消耗，储存以及销售各个关口，就会把成本都提起来。不高价销售他们会亏本，更不会把各种开支都能够支付掉，自然就会把销售的价格提高。
做的那些比较成功的农产品销售联盟企业公司，他们会自己承包大批的土地种植适合于当年热销的一些蔬菜瓜果，甚至活禽，以及一些独特的农产品。在种养殖瓜果蔬菜，都是做了详细的计划和销售方式。这样做的目的，就不会形成大批滞销，剩余过多，能够应季上市，还能卖到高价钱。
他们第2步做的方式，就是和一些其它销售公司签订供销合同能够现产现销，价格始终保持在高位运行，利润大家都有赚头。
第3步他们会结合全国销售的情况，以及从国外引进一些独特的产品，根据能够满足一些高消费的人群，这样就会提高各方面的利润点。也可以直接跟供职农户签订合同，有计划的让他们种植一些应季产品，这样会降低中间环节，收购成本也就会降低。
农产品收购价格下跌，同样的农产品却在超市有不一样的价格表现，依旧坚挺。这难免让很多消费者奇怪，甚至有点儿抱怨。抱怨什么？当然是觉得超市"利欲熏心"了。那么，到底是什么情况？
首先，我们要明确一点，超市的农产品价格跟从农民手里收购的价格有一定的关系，但是并非紧密联系。超市农产品的定价不是以收购价格为参考的。不是说收购价格是0.2元/斤，超市就要以0.2元/斤为参考，因为中间商的存在，很有可能是以0.8元/斤的价格作为参考。
农产品从地头到超市，需多次转手
农产品可以从地头直接进入超市，但是这样的情况不多。通常情况之下，由收购商收购，再转手给批发商，批发商再转给超市，如此转手两次，每次都要加价才可获利，于是就出现层层加码的情况，到了超市参考的价格势必要比收购价格高。此外，一些农产品需要进行长途运输，由南运往北边，就会在保鲜上产生费用，还产生油费、过路费、运输车辆折损费、人工费等。这些费用最终都是要分摊到农产品上的。由此可想而知，农产品在超市的价格岂能会因为收购价格下跌而变化!
农产品在超市不单是卖自身的价值
消费者们在购买农产品的时候，往往只关注农产品本身的价值。比如一斤苹果10元，大家就觉得贵了，认为"又不是镶金的，怎么卖那么贵?"
是的，这苹果确实不镶金，却分摊了很多你看不到的费用。这么说吧，一个超市每天要支出很高的固定成本，水电费、人工费、铺面租金、首付款系统开支等，这些谁来买单？当然是分摊在超市出售的产品身上。而农产品容易腐烂，不能放很久，1~2天时间就要处理掉，被分摊的费用就相对要高。如此一来，多次转手，加价一次，再分摊超市的各种固定费用，最终的售价便宜不了。见到便宜的，应该是超市跟当地的农民或者种植大户合作的结果。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
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