秋季气候干燥，喝哪些汤对身体更好呢
秋季气候干燥，是适合喝汤的季节。喝什么汤对身体更好呢 ，我本人是广东人，我们一年四季都喝汤。但是我觉得秋夏两季喝汤还是跟冬季有区别的。在广东秋夏两季天气比较热。一般都喝比较清淡点的，不要太油腻。广东这边汤的品种特别多。要都说的话篇幅太大了，说不完，那下面我给你推荐两款做法简单，材料价钱适中。想喝就买来做，不会肉疼。关键是味道非常好，一道是“鲫鱼白萝卜丝汤”一道是“全素三鲜汤”。
1：鲫鱼白萝卜丝汤：
材料：鲫鱼一条，白萝卜一个，小芹菜，盐，白胡椒粉。生姜。
鲫鱼先煎一下。两面煎到微黄就可以了。把多余的油倒出来，然后加冷水烧，放几片生姜。烧开了转小火，烧的时候准备一下白萝卜。白萝卜把皮苞掉。要苞两三遍。把带筋的底层也苞掉。只留中间最嫩的部分。别觉得浪费。吃的时候就不会这么想了。苞好了然后切丝。鲫鱼小火烧大概20分钟就放入萝卜丝。煮大概10分钟就好了，放盐调味，关火，放芹菜丁。白胡椒粉。好了。
这道汤的特点是“鲜”。老少皆宜。趁热喝一点腥味都没有。
2：全素三鲜汤
材料：甜荷兰豆，草菇，白萝卜，豆腐。食用油，盐，小芹菜。蒜头酥。
白萝卜象上面煮鲫鱼一样，苞掉两三层。切丝。豆腐切小块。开始做了，冷水，把甜荷兰豆，草菇，白萝卜丝下锅，再放一点油。水烧开后转小火，煮30分钟左右放豆腐。再煮10分钟豆腐煮透了就好了。放盐调味。关火，放芹菜丁，蒜头酥。美味…
是不是发现这两道汤都只放盐，没放味精鸡精等调味料。因为这两道汤本身就特别鲜甜。所以不需要再放味精提味。原汁原味才是最健康的。
还有这道素三鲜汤的材料不仅限于这几种材料，各种菌类，各种豆类，比较鲜的各种蔬菜或甜玉米，洋葱胡萝卜等等都可以。这可以说是一道自由DIY素三鲜汤。做法简单，材料多样。味道鲜美健康。这道汤我自己经常做。
渐渐的进入秋天，秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的嘴巴、鼻子、皮肤等身体部位的干燥感，因此要吃些有生津养阴滋润多汁的食物，尤其是要多喝些汤汤水水，少吃辛辣、煎炸食品，而我们北方人不像南方人爱炖汤喝，因此我下面说几款汤，我们可以试着做做。
银耳莲子苹果瘦肉汤：
银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食物，润燥功效很是好，把银耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块，把苹果去核切块。
把猪肉洗干净，切块，莲子和枸杞洗干净，莲子去外皮和芯备用。
把猪肉和银耳放入锅里，加水大火煮开，再用小火煮一小时。
放入莲子继续煮二十分钟，然后放入苹果煮至熟，再放入枸杞，然后加盐调味就可以了。
青萝卜炖排骨汤：
将排骨清洗干净，焯水，萝卜切三角片，先将排骨放高压锅中炖煮大概半个小时吧，只放葱姜，也可以不放，时间到后开锅盖加入萝卜，在炖煮十分钟，最后加入盐调味就可以了。
秋季气候干燥，喝哪些汤对身体更好呢
秋季风多，气候干燥，又称为“秋燥”，所以时常喝点润燥滋补的汤水，还是很有好处的。
分享一道【红薯莲子银耳羹】
【食材】红薯，莲子，红枣，银耳半个，冰糖，水
【做法】
1、银耳用水泡开，我都是泡一晚，第二天用起来正好，洗净，去掉黄色的根部，撕啊撕，撕成小朵
放入高压锅中再加一点莲子，加水1200毫升，上汽后改最小火，避免溢出来，小火20分钟，关火。
闷到自然放气再打开
2、炖银耳的时候，时间利用起来，红薯去皮，切小块，红枣洗净
放入银耳锅中，继续压10分钟，自然放气后打开，放入适量的冰糖调味，就可以了
虽然是滋补润燥的汤水，但不是十全大补汤，喝一次就管用，时常喝一点才管用
可以随意发挥，可以不放红薯，或把红薯换成紫薯，还可以放南瓜
用高压锅优点是快，有时间的情况下可以用砂锅煲
现在虽然立秋虽然天气还是非常的燥热，但是天气转凉就是一瞬间的事情，这个时候是人身体抵抗力最差的时候，所以最好的方法还是从饮食上注重是最好的方法。夏天很多人都没有什么胃口，所以吃得最多就是蔬菜和清淡的食物，现在入秋又到了大家贴秋膘的时候，但是建议一开始不要大鱼大肉的吃，因为这样身体会很难消化。但是可以荤素搭配着吃，现在这个天气喝汤就是一个很好的选择，既能贴秋膘还能很好地补充身体的营养。
今天就给大家推荐一款很好贴秋膘喝的汤，这个是一个肉丸汤，特别的美味有营养，这个跟平时吃的肉丸做法有一点不一样，这个肉丸外表柔软里面包裹着鲜美的肉馅，吃一碗还想吃，吃不够回味无穷，做这道汤瞬间就提升了大家的食欲，不管是大人还是小孩都特别的爱吃，最主要的是这个喝在嘴里满口香味，但是不会有一点腻感，所以大家在秋天一定不要错过这道汤。
芋头肉丸汤
需要的食材有：80克猪肉、160克芋头，80克玉米淀粉、1勺玉米油、2勺生抽、2根香葱、适量的盐、猪油、1勺淀粉和料酒、2片生姜
首先将买回家的芋头清洗干净漆皮，将芋头切成薄片放进蒸锅中，一直到蒸熟为止；可以利用蒸芋头的这个时间来制作馅料，把准备好的猪肉和姜片倒进料理机中搅拌泥状，也可以直接用到剁细一点，把已经打好的肉泥放在碗中，在碗中加入香葱，一勺生抽和一勺料酒，一勺淀粉，还有一勺玉米油和适量的盐在碗中按照一个方向均匀的搅拌，然后把已经混合好后的肉馅放进冰箱的冷藏室中备用；等芋头蒸好之后，将它用勺子也看可以用擀面杖压成软烂的泥状，要完全的变软烂，在里面加入玉米淀粉，用手将它揉成团，如果偏硬的话可以在里面加入少量的水；
取小面团用手揉搓成圆团拍扁，将周围捏薄后在中间放上放入适量的馅料，将它包起来后再用手揉成圆，剩下的面团都这样做。因为现在温度还比较高，所以面团会变干，这个时候可以在手掌心中抹一点水，这样包出来的团子更不容易裂开；在锅中加入半锅水煮开，将揉好的丸子全部倒进锅中，开中火煮，丸子煮到飘起来再等三分钟分钟左右就可以了，把出锅的丸子中加入一点面汤和一勺生抽，少量的猪油，葱花点缀在用筷子搅拌一下就可以直接吃了。
秋季气候干燥，喝汤除燥、润肺。秋季养好身体是为冬天做储备，所以千万不小嘘喝汤哟。进入秋季后，基本以吃热的东西为主，不象夏天，可以天天吃凉拌菜、喝生水等习惯。做为小家庭进行秋季，常喝的汤有红枣枸杞银耳汤、红梨汤、莲耦汤等等吧。接下来分享几款我喜欢的汤，简单易做，看完人人都会做。
第一款 银耳莲子百合汤
食材：银耳、莲子、干百合、红枣、枸杞、冰糖适量。
制作方法
1、将银耳撕小朵清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），提前用水浸泡1个小时。
3.打开锅盖查看汤有种浓稠感就ok了。
4.将冰糖放入锅稍煮一会即可盛出。
小贴士
冰糖多少可随家人口味。
第二款 白萝卜汤
食材：白萝卜1根、生姜、盐、青葱、胡椒粉
制作方法
2.锅中水开后，将萝卜与生姜一起放入锅中。
3. 大火烧开转小火慢炖半小时，去除萝卜之辣气和臊气，炖萝卜至半透明状，生发出淡淡汤香，依各人口感加适量盐、胡椒粉。
4. 汤盛入碗中，散上葱花，味道那是杠杠滴。
24节气养生茶制作方法
枸杞柠檬茶的制作方法，上好柠檬一个，用盐水泡三十分钟左右捞起。然后切成薄片，颗粒冰糖适量。
将柠檬片，枸杞与冰糖一起放入杯子里面，清水烧开后，等水温降至七十度左右，倒入杯子里，几分钟以后，一份清热，利湿，去火养生的柠檬枸杞茶就制作好了。
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