种植鲜食玉米每亩的效益
鲜食玉米每亩可收入1000公斤。 鲜食玉米每亩正常收入在3000-4000元,利润非常可观，鲜食玉米种植简单易管理抗病能力强深受广大消费者们的喜欢市场前景非常广阔。
4500元左右
鲜食水果玉米每亩点播3500株，每株结2个玉米，亩产7000个、3500公斤左右，每公斤售价在2元左右，“销售很好，卖到上海、广州、长沙等城市了，还远销到了海南省，每亩收益在4500元左右，经济效益很可观。”
种鲜玉米就是要卖给煮玉米的，在玉米须稍遍黑色的时候就要出售，玉米棒子0.8元到1元一根，一亩地4000棵玉米能卖3000元左右，卖玉米棒子比卖玉米粒的经济效益要好的多。
王连平2017年试种了两个棚约3.5亩鲜食糯玉米，收益不错。今年，王连平决定扩大种植规模。惊蛰前10天，他采用大棚套小拱棚的办法，移栽种植了8亩中科4号玉米和彩色玉米。王连平介绍，较之直播，育苗移栽利于保全苗，每亩可节省种子30%以上，而且可有效提高玉米防虫抗病能力。
王连平介绍，由于他家的中科4号玉米抗病早熟，穗大，吃起来很香甜，一拉到周边批发市场便被抢购一空。“每亩可产玉米4500-5000穗，每穗批发价能卖到1.5元，现在已卖了两个棚的玉米，剩下的一点儿也不发愁。”王连平喜滋滋地说。
和王连平一样，阳谷县寿张镇河旅店村的张兆柱也是一位种植鲜食玉米的受益者。张兆柱介绍，他种植鲜食玉米已有5年时间，每年至少种6亩。每年3月初，他便开始种植，6月初玉米就能成熟收获。每亩4000株，早上市的鲜食玉米，每穗能卖1.2-1.5元，亩收入在4800元-6000元，正常上市的每穗0.8元-1元，亩收入在3600元—4000元，而种一般的玉米，亩收入最高能到1200多元。
在种植模式上，张兆柱采用的是单行、宽垄、密植和小拱棚覆盖种植，行距80厘米，株距8-10厘米。张兆柱说:“这种种植模式便于在80厘米的行距里再套种上两行夏玉米。夏玉米收获前再套种上一茬甘蓝菜，一年三收，三茬总算起来，亩收入很可观，在8000元-1万元。
请问如何使煎饼吃起来有点脆。凉了以后是软的
在天津生活过几年的山东人来回答一下。天津的是煎饼果子，不能简称煎饼。是一种小吃。一般用绿豆面和小米面按一定比例兑成糊糊（讲究一点的泡绿豆和小米用石磨磨浆子），浇在鏊子上摊成的，一般都会在加一两个鸡蛋，撒点葱花、香菜末，然后刷甜面酱、辣酱。
除了煎饼皮儿之外，馃子（油条）也是重要组成部分，天津的煎饼果子可以卷馃子，也可以卷馃篦（北京叫薄脆）。
天津的煎饼馃子摊通常有搭档同时炸油条，或者挨着油条摊子，所以卷进煎饼里的油条绝对不会软塌塌还吃不动，就算不松脆了也起码是松软的。山东的煎饼，是一种主食，可以代替米饭、馒头。山东并非所有的地区都吃煎饼，以前主要集中在泰安、莱芜、临沂、日照（上世纪90年代前属临沂）几个地区，大约是胶济线以南、津浦线以东的鲁中、鲁东南地区。鲁西北的德州人很多都没见过煎饼，而青岛、潍坊更喜欢杠子头火烧。山东煎饼用的材料是杂粮，在生活困难时期以地瓜、高粱、玉米为主，现在各种材料的都有，大多用面粉搀兑一定比例的杂粮，以保障口感。山东煎饼吃起来有粮食的甜味，单独吃算不上什么美食。“煎饼卷大葱”是对山东煎饼的一个误会，卷大葱、抹面酱那是生活困难时期不得已的选择，那时候还有地方吃个蒜瓣就算是一道菜呢。现在一般吃煎饼都会配炒的比较细碎的菜，煎咸鱼、芹菜肉末、渔家小炒、小炒肉、炒土豆丝、萝卜丝等都可以。也有豆腐、生菜、苦菜蘸酱卷煎饼的，都是个人口味。煎饼里卷一棵大葱吃，现在搁到山东也是稀罕事儿了，小葱下来的时候倒有加醋油辣椒凉拌了卷煎饼的。有人说山东煎饼“脆”，那是因为放干了，刚做好的煎饼柔软而有韧劲儿，所以煎饼地区的人们国字脸很多，因为煎饼很锻炼咬肌。至于现在超市里卖的甜味咸味的小包装“山东煎饼”，我只能说它和阳谷特产“武大郎炊饼”[一种酥脆的薄饼，但宋朝的“炊饼”实际是馒头（蒸饼，避宋仁宗赵祯讳而改为炊饼）]一样，商业的产物，离原来的食物已经相去甚远了。至于LZ问的“是什么核心元素造成了两者口感软和脆的区别？”
我认为有两点：
1材料的含水量不同，煎饼果子和北京糊塌子的湿度差不多。山东煎饼是耐保存的干粮，湿度太大就变质了。
2材料性质也不同。煎饼果子是用绿豆面，加了鸡蛋，比较软。4月18日补充：赤裸裸的打脸啊。刚看了一集《舌尖上的中国》采访了沂蒙山的煎饼，他们还是卷大葱的。我是鲁西人，在东部一直在城市，有点想当然，说的太绝对化了。
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