你的家乡有什么特产和非物质文化遗产
我的家乡在皖北涡阳，家乡特产丰富，最有名就是义门苔干、高炉家酒、熏牛肉。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品条状蔬菜，具有色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口等特色，以贡菜美名于世。熏牛肉是回族清真做法，选涡阳上等黄牛牛腱肉腌制而成，味道十分香鲜，入口即烂。
高炉家酒的双轮酿造工艺被列入安徽省非物质文化遗产名录，畅销全国。特别是高炉家抱朴系列美酒，浓酱兼香，空杯留香。
家乡非遗有陆家湾老龙灯会、浮山传说、东乡武术、大红伞、十番锣鼓、枞阳民歌、胡琴书、义津米面、木榨榨油、木雕、石雕、等，省级非遗传承人一名，市级二名，县级一百六十八人。
食品项铺生腐、汤沟的豆干、义津米面、杨湾挂面、老湾山药、陈瑶湖高鸡、板鳅、绿头野鸭、白荡湖大闸蟹，长江江鲜，菜籽湖白房湖湖鲜，各类山珍等。
无锡很著名的特产要算清水油面筋了，离开了无锡的水，油面筋的口感就差了！面筋能够做的料理也是无限多，比较经典就是面筋塞肉。
面筋塞肉的做法很简单，准备一定数量大小合适的油面筋，一盆肉馅，把肉塞进面筋里放置一旁，喜欢清蒸的朋友可以适当佐料清蒸，无锡一般烧红烧的多，烧法类似红烧肉
扁粉菜，河南安阳特色小吃之一。安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗，因此，安阳的扁粉菜生意显的异常火暴。 扁粉菜经济实惠，一般早晨的早点摊点都有买的 ，用糕汤（骨头汤）加上粉条、青菜、猪血、豆腐加辣椒和蒜汁。
扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，扁粉菜伴侣—油饼直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。所以，来到安阳，一定要尝一下。
我的家乡在镇安县，镇安的板栗是比较有名的。
镇安地处陕西南部，属于秦岭山脉，俗有九山半水半分田之称！深山绿水孕育出的板栗非常的甜美，富含多种人体必须的微量元素！
镇安的风景非常的秀美， 其中最有名的有国家五星级风景区，西北道教发源地之一塔云山，始建于唐朝！还有木王镇原始森林公园，等等！
头条网友们有空来镇安县城玩！
河南有什么特产
河南特产：
1、道口烧鸡 道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
2、洛阳牡丹 洛阳牡丹，“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，为多年生落叶小灌木。洛阳是十三朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。
3、信阳毛尖 信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
4、钧瓷 钧瓷，河南省禹州市特产，中国国家地理标志产品。钧瓷始于唐、盛于宋，是中国古代五大名瓷之一，并以其独特的釉料及烧成方法产生的窑变神奇而闻名于世。
5、汝瓷 汝瓷，始烧于唐朝中期，盛名于北宋，位居宋代“五大名瓷”之首，因产于汝州市而得名，形成过“汝河两岸百里景观，处处炉火连天”的繁荣景象，在中国陶瓷史上占有显著的地位。
6、棠溪宝剑 棠溪宝剑是古代传统铸剑技艺，产自棠溪（今驻马店市一带）。作为名冠中国九大名剑之首，诞生于春秋初期，至今已有2700年的历史。
7、洛阳唐三彩 唐三彩（Tang Tri-Color Glazed Ceramics ），中国古代陶瓷烧制工艺的珍品，全名唐代三彩釉陶器，是盛行于唐代的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色彩，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”。因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。
8、胡辣汤 胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。
河南的特产，1、道口烧鸡，其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝；
2、信阳毛尖，是中国十大名茶之一；
3、洛阳宫灯，是一种特色传统工艺品；
4、洛阳牡丹，洛阳牡丹饼是一道地方名点，其以豆类为主料，酥松绵软；
5、汴绣6、郑州烩面7、信阳板鸭8、大京枣9、镇平烧鸡10、潢川空心贡面。
河南省特产，有开封汴梁的大 西瓜，有朱仙镇的五箱黑豆腐干，有杞县的紫皮大蒜，有项城县的铁棍山药，开封杜良乡的黄金玲大米，开封白家的花生糕，开封兴盛德的麻辣花生，开封一楼的小笼包子，开封寺门沙家酱牛肉，开封庞记的桶子鸡，西华县的逍遥镇胡辣汤，开封的烩面，烩馍。
新郑大枣，又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。
历史文化
“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”。新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。新郑种枣的历史最早可以追溯到8000多年前的裴李岗文化时期。1978年，在发掘裴李岗文化遗址时，发现了8000年前的碳化枣核，说明当时在新郑一带，先民们就已开始种植大枣。相传春秋名相子产执政时，郑国都城内外街道两旁已是枣树成行。
在汉代，人们已经认识到大枣的药用价值，新郑民间发现的汉代铜镜上就刻有“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣”的诗句。到了明代,新郑枣树种植已形成相当规模,明代十大才子之一的高启留下了“霜天有枣收几斛,剥食可当江南粳”的诗句
1.胡辣汤，河南周口市西华县逍遥镇胡辣汤。他的汤料有十多种名贵药材熬制而成，在全国都是有名的小吃。
2.汴梁西瓜，河南有句谚语，叫做荥阳柿子，孟津梨，汴梁西瓜甜到皮。
3.烩面，我们扶沟县的何开羊肉烩面，马磊的三鲜羊肉烩面在河南都是有名的。
4.牡丹饼，洛阳牡丹甲天下，用牡丹花瓣制作的牡丹鲜花饼具有酥、松、绵、软的特性。吃上一口满嘴飘香。
5、道口烧鸡。道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为"天下第一鸡"
6.信阳毛尖，因茶条细圆紧直有锋芒而得名。信阳毛尖的特点是，茶条紧圆细直，色泽碧绿，白毫显露;泡开之后，汤色清澈，滋味醇厚，回甘生津，汁多耐泡;具有散热解毒，去腻提神，助消健胃利尿等功能，因而深受国内外顾客欢迎。
河南人都爱吃什么，有何推荐
作为土生土长的河南人，我想说的是河南人不仅爱吃，更会吃，在吃的方面有一定的研究，好吃的食物特别多。河南有许多土特产，一般出远门的人都会带一些给朋友，非常受欢迎。
其实，河南人爱吃的食物跟地理环境和风土人情有很大的关系，我们都知道河南是粮食大省，大部分地区种植小麦，有少数地区，像信阳是种植水稻。所以人民的饮食跟这些有很大的关系，如果你想了解河南的饮食，一定要记得这几种食物，在河南人的饮食中极具代表性。
今天不跟大家讲烩面和胡辣汤，这两种食物基本上很多人都知道，给大家推荐这4道河南各地的代表食物，美味可口，极具特色。
开封灌汤包尤为出名，它与小笼包有很大的区别，皮薄馅多，汤汁鲜美。它的馅主要是选取猪后腿的瘦肉加以调味制作而成，而馅的精髓在于肉皮冻，因为肉皮冻才会有灌汤包肉馅与汤汁集于一室的口感。灌汤包处处有讲究，不仅在于包的手法，使它的外形像菊花一样，褶子特别均匀；更在于它的面皮，为了达到薄、韧、透的要求，在和面时要将烫面和死面按照一定的比例揉制而成。
所以灌汤包虽然小，但是凝结了创作者所有的用心，吃的时候一定会感到幸福。
登封烧饼量特别足，一个烧饼就能吃饱，当然夹些菜就更好了。它与其他烧饼是有很大区别的，口感难以替代。不光是因为它两面粘满了芝麻，吃起来比较香，更是因为它的表皮特别脆，吃起来特别满足。
登封烧饼酥脆可口，吃的时候一定要夹豆腐串和海带，而且要趁热吃，你会发现美味很简单。
不知道为啥就特别想给大家推荐老家的这道食物，听到这个名字，大家应该知道这道菜的主要食材是猪大肠了，然后加上猪血、千张、豆芽及豆腐，以及葱姜蒜、香菜、红油和其他调料制作而成。
传言朱元璋非常喜爱这道菜，它的材料丰富，做法比较简单，吃起来肥而不腻，口齿留香。最关键的一步是猪大肠要洗干净，不然吃起来非常腥。
之前一直以为鹅块是干的鹅肉，后来吃的时候才发现是火锅类型的，可以烫菜的那种。开始觉得鹅肉肯定会腥，味道大，不会喜欢吃，谁知道吃起来口感特别好，香辣可口。可以自己选择不同的配菜，像粉条、菠菜、千张、金针菇都是不错的，适合烫锅，冬天特别适合。
民以食为天，从饮食可以看出一个地方的人情世故。我特别喜欢河南，不止是因为在这里出生，在这里生长，更是因为这里优美的风光和朴素的人民，还有数不胜数的美食。其实，河南美食有很多，还有粉浆面条、炒凉粉，还有洛阳比较出名的洛阳水席，味道各异，皆是美味。但是，河南走出省的美食比较少，所以希望大家有空可以来品尝哦！
我是木木，你来过河南吗？喜欢吃哪道美食呢？
土生土长的河南人。
今天给大家说一下，我们河南人都爱吃什么？
河南以面食为主，喜欢吃馒头和面条。冬天汤面条，夏天捞面条。
蒸菜，在河南那是万物皆可蒸。洋槐花、葛花、油麦菜、生菜、菠菜、榆钱、胡萝卜、茼蒿、茵陈、……洗干净拌面上锅蒸，蒸熟以后淋上蒜汁搅拌均匀，那味道简直绝了。
还有胡辣汤和煎包
蒸面条，韭菜盒子，煎饼
好久没有吃水煎包了，文章写到这里，不知觉的咽了咽口水。
本打算送孩子去学校的时候，顺便拐个弯买点水煎包吃，但是今天风太大了，温度好低，把棉衣棉裤又穿上身了。北风吹的我全身凉飕飕的，送完孩子只能直接回家了。
我最喜欢吃的是我们河南的蒸面条，还有夏天的捞面条。
还有河南的大锅菜，里面有猪肉、粉条、黑木耳、腐竹、青菜……好多，以自己的口味添加想吃什么就加什么。
尤其是谁家要办什么事情？婚丧嫁娶，前一天会找别人帮忙，就是搞一锅大锅菜。一帮人，一碗菜汤，一个馒头。蹲着满院子人，大家说说笑笑热闹极了。
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