今天湖州农贸市场毛豆发什么价
3.8元左右。
目前全国农副产品价格普遍有所上长，是多项原因导致。象湖州农贸市场的毛豆批发价在3.8元左右，另售价在4块左右。
毛豆是几月份吃的
毛豆通常是在每年的5~8月份，也正是在夏季的时候，当然现在很多的反季矛盾在超市也可以买到，但是价格比较高，而毛豆的正常成熟日期是在5月至8月之间，通常在夜市或者是饭店里都是可以吃到的。
毛豆是夏季生长的蔬菜，一般在6月至8月之间成熟，此时品质最佳。因此，夏季是吃毛豆的最佳季节。在这个季节，毛豆的口感鲜嫩，味道更加美味。当然，在一些地区，小龙虾季节也往往是同期，所以毛豆和小龙虾一起品尝，是一种非常受欢迎的夏日美食组合。
为什么毛豆粒贵
首先，毛豆的价格之所以贵，主要是由于其生产成本的增加。毛豆的生产成本主要包括土地成本，农药成本，人工成本等。由于近年来土地成分的攀升，农药成本的增加，以及人工成本的提高，使得毛豆的生产成本大幅度提高，从而导致毛豆的价格也随之提高。
而且毛豆的种植周期长，所以物质相对来说有点供不应求，还有就是毛豆所含的营养物质很多，在医药和美食都有价值，用途比较广泛。除了这些，最直接的因素就是种植难度大和后期加工也比较困难等等。
市场上的毛豆一斤10块钱，黄豆粒才要4块，农民为什么不当毛豆卖
毛豆价格也不稳定。近日我们在无锡晴山蓝城联华超市，毛豆角只卖两元！
物以稀为贵。货物过于多，市场积压滞留，就要降价！
前些年农民卖大蒜苔，开始每斤卖5元，大势蒜苔下来，卖蒜苔的排队，有担着的，有拉着的，还有开三轮车的，收蒜苔的商贩压价压秤！
从原来的每斤5元降为每斤0.5元。
便宜也要卖，蒜苔又不能库存！那时农民又没有冰箱。
谢谢邀请，很高兴回答这个问题，毛豆也就是黄豆，在没有成熟期间用水煮一下，还是非常美味的，同时成熟后也是我国重要的油料作物，在我们农村，为什么不把他当毛豆卖掉本人有以下看法。
价值因素
当下季节毛豆走向了大众的餐桌，对于我们农村普通的农户，每年种大豆的数量有限，如果卖掉毛豆再购买豆油或者是豆粕类的成本会增加，觉得不划算。现在在城市里面剥好的毛豆价格确实比较高，但是下乡收购农户的毛豆没有这么高价格也就一两块钱的样子，所以我们农民有些并不愿意卖毛豆。
用途广泛，充分利用
大豆是重要的油料作物，在我们农村大豆成熟之后，我们可以把它炸成豆油，来自己家食用，压榨完的豆饼，我们可以喂养牲畜的，也可以卖掉，有时我们还会把大豆加工成面粉来做一些杂粮食品，还可以加工成豆芽或更深的加工等没有一点浪费，还增加了收入，但是如果作为矛盾卖掉只是一种当下的应季食品罢了。
收获喜悦
当大豆成熟之后，收割的时候，豆荚发出“沙沙"的声音，让人有一种收获的喜悦，自古以来，收获对于我们农民来说，那是土地对于我们辛勤劳作的回报，这种喜悦只有我们农民能体会的到，有时甚至毛豆的价格价格稍微高一点，我们也不愿意去卖掉，份子较轻得不偿失。
综上，我觉得就是我们不愿意把大豆当做毛豆去卖，的几个方面吧，有利有弊，但是大部分是不愿意当毛豆去卖的。
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