邛崃有什么好吃的
1、周鸭子,油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深受广大群众喜爱。1987年,周鸭子店的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。
2、奶汤面,奶汤面是地方传统食品。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。
3、钵钵鸡,钵钵鸡因盛放食品的陶钵而得名,系清代流行传统小吃。其作法是:将熟鸡去骨切片,以麻辣为主,再辅以多调料。它的特色是:色鲜味美,红白相间,皮脆肉嫩,微带甜咸,麻辣鲜香。1991年被成都市人名政府命名为优质名小吃。
4、老坎麻饼,麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。
邛崃是四川的一个美食之地,这里有许多美味的特色食物。以下是邛崃的一些著名美食:
1. 邛崃豆瓣酱:邛崃出产的豆瓣酱以其辣而鲜香的口味而闻名,是四川菜的重要调味品之一。它制作精细,风味独特,可以用于炒菜、烹饪和拌凉菜等。
2. 竹笋烧鸽:邛崃以竹笋闻名,当地人善于利用竹笋制作各种美食。竹笋烧鸽是一道以竹笋为主料,将鸽肉与竹笋一起焖煮炖煮,鲜嫩可口的传统菜肴。
3. 邛崃米粉:邛崃的米粉以其细腻、爽滑的口感而受到人们的喜爱。用邛崃的豆瓣搭配米粉,制成的米粉炒肝或米粉炒肺片等,是当地特色小吃之一。
4. 猪蹄酥:猪酥是邛崃的一道传统名菜,以猪肉制成,外皮酥脆,内里多汁,味道香醇。猪蹄酥在炖、炸烹饪过程中,经过长时间的熬煮,使得肉质更加鲜美
5. 牛筋面:邛崃的牛筋面是一道独特的面食美食。面条劲道有嚼劲。
好吃的有:
1 临邛钵钵鸡
2.邛州甜皮鸭
3.天台老腊肉
4 椒兰焗肉眼
5 茶韵红烧肉
6 卓府爙四喜
7 竹溪刺婆鱼
8 三彩烩虾球
9.邛人双椒鸡。
天天宅在家,晒一晒陪你度过假期的美食如何
这是我隔三差五就要吃的“干货”,烧烤夹饼(内含有自制烧烤调料配方),此处来源于想念烧烤的第一千零一遍。
[图一]炸好的白吉饼,温油炸到皮金黄即可。
[图二]炸好的火腿肠。
[图三]洗好的生菜。
[图四]煎鸡蛋。
[图五]自制烧烤调料(一个人的量)
——配方:半勺姜面,俩勺辣椒面,一勺 十三香,半勺盐,半勺芝麻,搅拌起来用热油一泼。
最后 ,把他们适量一层食材一层烧烤料夹到饼里。
最后一张图片是用烧烤调料拌着煎好的火腿肠和土豆,好吃极了。
感谢邀请。要说这个疫情期间,我做过的美食,那可真的是多少个九宫格都放不下,因为我们几乎隔天就要做美食,而且几乎是不重复的,所以这样的话,我真的晒不完我们这些用来抗疫的美食呢。
下面,我就来说说我觉得最好看,也最诱人的几种美食吧。
这是我做的最美,也最好看,也广受好评的菠萝饭。
用我侄女10岁的女儿的话来说,就是“隔着屏幕都可以闻到菠萝的香味”,太想吃了。
这是我做的“最春天”,颜色也最亮丽的一道菜,油泼甘蓝菜,朋友说我直接由“吃货变成厨师”了。不过我也觉得特别得意,因为它不仅好看,真的也比炒着的甘蓝菜好吃多了。
我觉得这是我做的最唯美,最浪漫的,也是我自创的“心心相印黑米糕”。像蛋糕一样做出黑米糕,用模具拓出可爱的爱心模样,然后把它们叠出来,真的是太好看,太漂亮啦。
这是我疫情期间做过的最精致也是最好看的“古早味蛋糕”,把它发在朋友圈,大家都夸我是精致的女人,把原本在疫情苦哈哈的日子也过成诗的女人等等……
更有朋友说,我这古早味蛋糕,比买来的蛋糕更好看,也更好吃。反正我没吃过买来的古早味蛋糕是怎样的?
这是我做的俄罗斯大列巴,我一个做烘焙的朋友说,我直接可以开店了,能手工把大列巴做成这样的,真的很不简单。
这是前天晚上做的蛋挞,说实话,做过蛋挞无数,第一次拍到如此美的蛋挞,还是鼓鼓的状态的,真的非常好看,特别诱人。
这是我做的乌贼南瓜汤,绝对的自创,绝对的“乱炖”,但味道真的是杠杠的,谁吃谁知道!
其实,我们还做了许许多美食,这半大夜的,就不诱惑大家了,要是你对这些美食感兴趣,可以加我,我会一一教会你呢。
偷偷告诉你,所有这些美食,我都是自学成才哦,我的老师就是度娘,哈哈哈。
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