在惠州吃早餐喝的客家猪肉汤怎么隔水蒸出来看起来没有多少猪肉但是汤喝起来很浓很鲜
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法客家清炖猪肉汤肩胛肉（梅花肉）：350克红枣：7粒姜：3片水：5碗(3－4人份)做法：
1. 猪肉洗净切厚片；
2. 红枣洗净拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效：性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
楼主你好，我也在河源喝过这种汤，其实猪肉没有做任何处理，建议选用半肥瘦的猪肉，最好也加入猪肠或者猪肝更正宗。
你没有做出那个味道，是因为，你可能漏放了一个很重要的东西，那就是黑胡椒，做的时候一定要放黑胡椒颗粒少选，再放3块姜片，隔水炖汤。差不多炖好后，请加入葱花，味道更好。希望我的回答对你有帮助，谢谢~~~
请问广东惠州这个城市怎么样
惠州是个很好的城市哦！！！早在十年前，惠州已进入中国大中城市“投资硬环境40优”、“综合实力50强”的行列，良好的投资环境为广大投资者所认同。 改革开放30年来，惠州市坚持“工业立市”的发展战略，坚定不移地走发展外向型经济的道路。培育出TCL、德赛、华阳集团等一批大型国有（控股）企业集团以及侨兴、富绅等一批民营企业集团。 2008年惠州GDP达到1290亿元，越过人均3000美元这一国际上划分中等收入国家（地区）的分界线。惠州为供给港蔬菜、生猪的主要生产基地。形成了“2+4”的工业支柱产业格局，即数码、石化两大支柱和服装、制鞋、水泥和汽车及零部件的四个具有区域比较优势的产业。 2009年，惠州GDP达到1410亿元，比全省平均水平高出3.7%，同时，惠州财政收入101.51亿元，首次突破百亿大关。预计2010年GDP将超1700亿。 2002年11月，中国最大的中外合资项目——中海壳牌南海石化项目正式动工建设。该项目总投资43亿美元，外方投资者是世界著名的英荷壳牌有限公司，于2005年正式投产。该项目的上马建设，将给惠州带来600-1000亿元人民币的投资。
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