听说开封的花生有名，是不是啊
开封群众有名俗话，叫做“沙区三大宝，花生、西瓜和大枣”。就全国而言，种花生的地方不少，然而开封 花生却以籽饱、果大、皮薄、味香、产量高、种植面积大而独树一帜，开封素有“花生王国”之称。 自明朝以来，黄河在开封附近多次决口，形成了大片适宜种植花生的沙松土地，在万历年间，开封开始种植 花生，至今已有300多年的历史，清代末年，引进了大花生品种，取代了小花生品种，建国后，开封是到发展， 种植面积逐年增加，到1957年，开封已是全省种植面积最大，商品率最高的花生产区。开封县是全国八个主要花 生生产县这一，年种植面积在百万亩以上，总产量超过一亿公斤，是出口创汇的大宗产品。 开封花生营养丰富，花生含蛋白质30%，为牛奶蛋白质含量的8－10倍，脂肪含量达40%以上，此外，花生中 还含有胰蛋白酶抑制素以及多种维生素。用开封花生加工生产的花生油、花生酱、花生糕等传统食品久负盛名， 畅销各地，在开封市场上，各种各样的花生制品如焦炒花生、艮焦花生、油炸花生、咸面花生、虎皮花生豆、甜 香花生粘、菊花花生饼、花生丸子、花生酥、花生糖等各具特色，各显美味，吸引着大批来汴的宾客游人。
河南花生市场的价格如何
花生和大豆都是油料作物的一种，不过花生主要是以食用级作为我们日常的消费品，饲用用途并不是特别广泛，大豆主要是用作饲用，近几年来花生的行情并不好，其中河南是花生的主产区他们的价格是怎样的呢？下面我们就来分析一下。
目前的通货价格稳定在3.4-3.5元/斤， 差一点的有可能不足3.3元，不过这基本上还是比较算稳定了。主产区的油料花生交易还算比较活跃，商品花生米比较平淡，下面我们来说一下目前的基本局势。
1.河南价格:春白沙米收3.8元，六筛以上的4元。8筛以上的4.2元，价格的差距是比较大的，一般也就是根据米的质量，差的米价格不足2.8元。不过这两年来说，河南的主产区花生价格都不尽人意，无论是受到价格的影响还是花生欠收，一般都是稳中偏强。
2.种植面积:从16年到17年这两年来说，我们国内的花生种植面积还是在逐渐递增的，而在17年这两年内花生的销售与他的需求量并不匹配，由于自然灾害的影响，今年花生的价格上涨还是受到了河南省白沙果的影响。
3.进口因素:我们今年实行的新的进出口关税政策，主要是对活的牲畜，水产类，各种生活用品等都有了新的规定，这也其中包括了一些油料作物，油料作物的残渣关税基本上是一降再降，这也肯定会抑制我们国内油料作物互补品的价格。
现在国内的花生主要是以自食为主，我们这边种的花生很少有卖的基本上都是自己吃，在未来了两年内花生的价格大幅度上涨的可能性并不大，这和供需也有非常大的关系。
当下，全国各地的花生基本已经收获完毕。由于今年花生整体产量增加，随着8月下旬至9月上旬，花生进入上市高峰期，价格开始今年花生价格会出现分化的情况，普通花生价格走低，而优质花生将受到市场青睐。
根据各地市场来看，花生价格浮动并不是很大。基本上在二块三左右，因为花生在全国各地都有种植。虽然种植面积不是很大，像我们南方每户都会种点自己吃，个别种得多的主要是 榨油。因为自己种的花生榨油没有假的，像市场上卖的桶装油会掺假。还是自己种的更实惠，还有些人自己吃不完拿到市场上去卖。像河南那边我就不知道，可能比我这里种植面积要大，他主要是榨油如果是卖也没划算，把花生加工榨油也许更合算。
开封哪里买的五香花生米好
开封的五香花生米有名的有多家，我开封土著，首推汴京桥北边往西的一个小胡同里白家花生米，吃了很多年，还有邓记.周记.奇味花生等等。现在奇味花生开了很多连锁店，价格也比较合理
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